本書是颱灣香草之父尤次雄18年栽培香草的經驗總結，是*實用的香草品種、栽培與應用的百科全書。作者教我們認識265種香草植物的特徵、用途功效和栽培重點，從種植基礎到深入應用，用600多張植物圖片嚮我們清楚闡述瞭各種香草的花、果、葉及植株的特徵，是記錄香草種類*豐富、資料*齊全的香草應用指南。本書是*實用的香草種植、料理、茶飲、香料的指導書，也是點“靚”居傢生活的靈感源泉。

尤次雄，香草植物研究傢、颱灣香草傢族學會榮譽理事長、農委會各鄉鎮市農會香草講師、香草花園及産業專業規劃師。種植和推廣香草植物18年，2001年齣版颱灣本香草書籍《香草生活傢》後受到極大追捧，有“颱灣香草之父”之美譽。目前於陽明山“時光香草花卉農園”種植300種以上的香草，開設有香草體驗教室，教授香草栽培與應用課程。

3 本書使用指南

4 推薦序讓您一次通曉“香草”在颱灣栽培與應用的全知識／張育森

6 推薦序香草生活實踐傢／吳昭祥

7 推薦序香草療愈力／張淑貞

8 自序有夢美，逐夢踏實

11章 認識香草植物

23第二章 香草的種植與管理

39第三章 香草圖鑒百科

（265 種香草植物檢索可查閱書末索引）

275第四章 香草生活應用大全

276 料理篇

肉類／魚貝類／蔬菜類／起司蛋類／點心類

300 茶飲篇

幫助消化／預防感冒／舒緩好眠／提神醒腦／舒壓安神／清涼解暑／

祛寒保暖／紅潤氣色／舒緩不適／增進食欲

312 芳香篇

手工皂／芳香蠟燭／純露／防蚊液／香包／香草鹽／護唇膏／

香氛護膚乳液／天然植物香磚／沐浴香包／草本潔麵慕絲

324 布置篇

押花／組閤盆栽／花束／插花／裝飾卡片／壁飾／吊盆／花環／

小小香草園／可愛小花瓶

334 附錄一 圖鑒排序中文科屬索引

342 附錄二 265 種香草中文名稱拼音排序索引

※ 颱灣香草之父、植物研究傢尤次雄18年栽培實務分享。掌握本地屬性、花期、栽培條件與年中管理。

※ 600多幅精彩美圖，飽覽265種香草植物。清楚呈現香草植株花、葉特徵並介紹生活用途，方便隨時比對查找

※ 超乎想象的香草生活應用。*受歡迎的料理、茶飲、清潔、保養、香氛運用，樂享新古典生活美學。