基本信息

書名：優生優育營養全書

定價：39.80元

作者：劉佳

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2016-03-01

ISBN：9787518019045

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

《優生優育營養全書》根據懷孕、分娩和坐月子每個階段的情況，科學、實用、有針對性地提供瞭每日營養飲食方案，詮釋的營養素，提示飲食注意事項，歸納膳食要點，並列齣瞭相關營養食譜。這些營養食譜簡單易學、品種豐富、搭配閤理、營養均衡，可以讓準媽媽和坐月子的新媽媽輕鬆瞭解懷孕和坐月子吃什麼，怎麼吃，一人吃兩人補，從而保障媽媽和寶寶的營養需求。

目錄

**章 備孕期：準備孕育新生命

孕前3個月：備孕初準備2

本月營養補充關鍵點 2

夫妻都要慎用藥物 2

需要提前補充葉酸 2

需要戒煙戒酒 2

有些食物不宜多吃 2

素食女性如何提升孕力 3

素食的優與劣 3

素食女性備孕期如何吃素 4

備孕男性吃什麼 4

保證優質蛋白質充足 4

閤理補充礦物質 4

多吃綠色蔬菜、水果 4

孕味美食坊 5

孕前2個月：營養要均衡6

本月營養補充關鍵點 6

備孕夫妻應多吃的排毒食物 7

營養狀況不同，孕前飲食調理也有差異 8

營養狀況較好 8

營養狀況一般 8

營養狀況較差 8

特殊情況 8

孕味美食坊 9

孕前1個月：提前規劃孕期營養10

本月營養補充關鍵點 10

送給胎寶寶的“寶貝計劃” 10

受孕前閤理安排飲食 10

補充營養的原則11

遵照醫生指導11

獲取營養以日常飲食為主11

選擇營養品忌“人雲亦雲”11

營養均衡，品種多變11

孕味美食坊 12

第二章孕早期：幸“孕”已至需謹慎

第三章孕1月 閤理飲食，均衡營養14

飲食要點月月查 14

孕1月飲食細節與禁忌 16

水果不能代替蔬菜 16

孕媽媽宜常吃海魚 16

孕1月明星食物大盤點 17

孕期也要控製飲食量 18

講究正確的飲食方法 18

孕期應慎食、忌食哪些食物 19

有些飲料孕媽媽謹慎飲用 20

孕媽媽宜睡前喝牛奶 21

營養不良對孕媽媽和胎寶寶危害大 22

十字花科蔬菜是孕媽保健蔬菜 23

孕味美食坊 24

專題 助你好孕特彆策劃――預防宮外孕 29

孕2月 還需繼續補充葉酸 30

飲食要點月月查30

孕2月飲食細節與禁忌32

孕吐期間要養成良好的飲食習慣 32

孕吐期間宜食的食物33

孕媽媽吃“酸”也要講科學34

睡前不宜吃的食物35

常吃魚、蝦好處多36

飲食不可過飢過飽36

多吃瘦肉有好處37

孕媽媽不宜多吃油條37

孕媽媽為什麼想吃奇怪的食物37

不宜多吃熱性香料39

孕婦奶粉，方便又營養39

有些水果孕媽媽不宜過量吃40

不宜過量吃菠菜40

孕味美食坊41

專題 助你好孕特彆策劃――預防孕吐 45

孕3月 少食多餐，食物多樣 46

飲食要點月月查46

孕3月飲食細節與禁忌48

控製鹽的攝入量48

孕媽媽要注意預防腹瀉48

孕媽媽不能混吃的食物組閤49

適量吃巧剋力有利於胎寶寶發育 50

孕期常吃棗可增強抵抗力50

孕媽媽應該怎麼喝牛奶51

孕期適量吃粗糧更健康52

緩解孕媽媽晨吐的方法53

孕早期補充營養小技巧54

孕早期應少吃方便食品54

應少吃罐頭食品55

益於孕早期體重控製的健康食物 56

孕味美食坊57

專題 助你好孕特彆策劃――應對孕早期疲憊 60

第三章 孕中期：母愛在互動中升華

孕4月 食欲旺盛，胃口大開62

飲食要點月月查 62

孕4月飲食細節與禁忌 64

孕媽媽要少製主食 64

玉米等粗糧，孕媽媽要經常食用 64

進食豆類食品不可過量 65

早餐對孕媽媽極為重要 66

孕期喝飲料要注意的事項 67

孕期食用有助防電腦輻射的食物 68

可按喜好適當多吃一些食物，以加強營養 69

胎寶寶**“吃”的食物 69

這些食物幫助孕媽媽“百病不侵” 70

孕媽夜宵怎麼吃 71

進食要細嚼慢咽 71

孕味美食坊 72

專題 助你好孕特彆策劃――孕期如何用藥 75

孕5月 增加食量，補充營養76

飲食要點月月查 76

孕5月飲食細節與禁忌 78

孕媽媽可以適量食用蜂王漿 78

吃油質魚類可提高未來寶寶視力 78

懷孕就應該吃兩個人的飯量嗎 79

孕媽媽不宜多吃月餅 79

孕媽媽應避免食用黴變食物 80

辛辣刺激性食物不宜多食 81

不宜喝燉煮時間過長的骨頭湯 81

孕媽媽不宜多吃火鍋 81

營養過剩對孕媽媽健康不利 82

進入孕中期，更要注意補充鈣 83

孕媽媽可以選用孕婦奶粉 84

孕味美食坊 85

專題 助你好孕特彆策劃――孕期需警惕羊水異常 89

孕6月 均衡營養，閤理增重90

飲食要點月月查 90

孕6月飲食細節與禁忌 92

如何用飲食淡化孕期黃褐斑 92

孕中期怎麼吃利於胎寶寶的腦發育 93

不可過多食用高脂肪食物 94

吃雞蛋不宜過多 94

健康從全麥早餐開始 95

不宜過量食用富含維生素A的食物 96

不可濫用魚肝油 96

根據季節調整飲食 97

不宜照搬明星孕媽食譜 98

給孕媽美味零食 98

孕味美食坊 99

專題 助你好孕特彆策劃――用飲食改善靜脈麯張 103

孕7月 搭配營養，控製體重104

飲食要點月月查 104

孕7月飲食細節與禁忌 106

過敏體質孕媽生活禁忌 106

孕期怎樣吃豆腐更營養 107

孕期這樣吃午餐*營養 108

孕媽媽怎樣吃豆類食物 109

有抑鬱傾嚮時的飲食調理110

堅果營養多，孕媽媽要常吃111

五榖雜糧吃不胖112

速凍食品宜少吃113

孕味美食坊114

專題 助你好孕特彆策劃――胎寶寶並非越大越健康 118

第四章孕晚期：一步步接近幸福

孕8月 少食多餐，補足營養120

飲食要點月月查 120

孕8月飲食細節與禁忌 122

食物有助於矯正不良方麵的遺傳 122

孕媽媽可以服用人參嗎 123

預防早産的飲食妙招 124

孕媽媽感冒時可適量吃蒜 125

孕期皮膚瘙癢的飲食對策 125

孕晚期吃對食物不貧血 126

如何補益胎寶寶的大腦 127

孕味美食坊 128

專題 助你好孕特彆策劃――“臀位寶寶”怎麼應對 131

孕9月 補充營養，努力衝刺132

飲食要點月月查 132

孕9月飲食細節與禁忌 134

孕晚期有助減少分娩痛苦的飲食方 134

孕晚期要吃得清淡些 134

不宜多吃方便食品 134

有助於自然分娩的含鋅食物 135

孕媽媽進補可以吃蛋白粉嗎 135

有助於緩解孕晚期水腫的食物 136

孕晚期補氣養血吃什麼 137

孕媽媽不宜食用糯米甜酒 138

可以促進胎寶寶牙齒發育的食物 138

控製熱量攝入，避免巨大兒 139

趨利避害，解決“嘴饞”之道 140

自製愛心便當，讓孕媽媽胃口大開 141

孕味美食坊 142

專題 助你好孕特彆策劃――如何預防羊水栓塞 145

孕10月 幸福來臨，還需努力146

飲食要點月月查 146

孕10月飲食細節與禁忌 148

孕媽媽吃紅棗好處多 148

臨産孕媽媽應該怎麼“補” 149

孕媽媽鼕天應該吃什麼 149

分娩前的飲食注意事項 150

分娩時的飲食原則 151

高蛋白食物能使産後旺盛 152

産前吃巧剋力可以助産 153

臨産前不宜吃的食物 154

孕味美食坊 155

專題 助你好孕特彆策劃――發生急産時怎麼辦 160

第五章孕期焦點問題的飲食調養

安胎養胎 162

少吃高糖食物162

安胎養胎**海參162

幫助女性安度孕期的4大類食物163

孕味美食坊164

避免超重的飲食策略 165

計算體重指數的方法165

孕媽媽不同階段體重增長的理想值166

孕媽媽防止超重的飲食方法166

孕味美食坊167

健康飲食，調理好脾胃 168

不同季節掌握不同的脾胃調理法168

孕媽媽宜常吃葵花子、喝酸奶169

孕味美食坊170

孕期謹防過敏反應 171

孕媽媽如何判斷過敏體質171

查清食物的過敏原非常重要171

生活中如何預防過敏172

孕味美食坊173

遠離孕期營養不良 174

哪些孕媽媽容易營養不良174

保持營養均衡175

孕味美食坊176

應對妊娠紋有辦法 177

産生妊娠紋的原因177

應對妊娠紋的飲食原則 177

有助於緩解妊娠紋的食物 178

孕味美食坊 179

關注分娩前後的飲食方法180

孕晚期如何吃有助於分娩 180

分娩後48小時內的飲食安排 181

孕味美食坊 182

預防胎寶寶畸形的辦法183

預防胎寶寶畸形要從源頭抓起 183

預防胎寶寶畸形的飲食方法 184

孕味美食坊 185

孕媽媽如何護牙186

懷孕後牙齒就不好嗎 186

牙齒堅固，補鈣、磷是根本 186

孕媽媽護牙的飲食要點 187

孕味美食坊 188

第六章孕期常見疾病的飲食調理





孕期氣喘：盡可能休息好 190

“喘”從何來190

孕期氣喘的對策190

孕味美食坊191

孕期小腿抽筋：應補充鈣 192

孕期小腿抽筋的影響及危害192

孕媽媽小腿抽筋的誘因192

飲食補鈣緩解腿抽筋193

孕味美食坊194

孕期腹脹：少吃産氣食物 196

孕期腹脹的原因196

給孕媽飲食建議197

孕味美食坊198

妊娠糖尿病：正確攝取糖類 200

妊娠糖尿病的危害200

孕媽媽對於糖攝入的誤區200

孕媽媽應怎樣攝取糖類201

孕味美食坊202

失眠：飲食助你睡好覺 204

孕期失眠的危害204

給孕媽飲食建議204

孕味美食坊205

腹痛：有些情況要特彆留意 206

孕期腹痛的可能原因206

孕期腹痛時吃什麼206

孕味美食坊207

感冒：不同情況需要區彆對待 208

不同孕期，應對感冒的方法也不同208

孕媽媽感冒後的飲食對策208

遠離孕期感冒的飲食誤區209

孕味美食坊210

缺鐵性貧血：多吃補鐵食物 211

孕期貧血的危害211

孕期貧血，食物補鐵*有效211

孕媽媽用食物補鐵的注意事項212

孕味美食坊213

便秘：用食物潤滑腸道 214

孕期發生便秘的原因 214

緩解孕媽媽便秘的飲食建議214

可緩解孕期便秘的明星食物215

孕味美食坊216

水腫：控製鹽分攝入量 217

孕期水腫的癥狀和原因217

孕期水腫的影響及危害217

緩解水腫的飲食習慣217

利水消腫的明星食物218

孕味美食坊219

妊娠高血壓綜閤徵：加強營養 220

妊娠高血壓綜閤徵的影響及危害220

患妊娠高血壓綜閤徵後的食物選擇220

預防並緩解妊娠高血壓綜閤徵的

飲食原則221

孕味美食坊222

第七章調理飲食，輕鬆坐月子

産後飲食營養指導224

新媽媽要吃好 224

月子裏不可或缺的營養素 224

月子裏怎樣做到閤理飲食 225

月子裏新媽媽飲食注意事項 225

月子裏常用的滋補品 226

剖宮産新媽媽如何安排飲食 227

剖宮産新媽媽術後進食禁忌 227

月子同步飲食方案228

周飲食要點：增強體質 228

孕味美食坊 230

第2周飲食要點：産後不適的調理 232

孕味美食坊 234

第3周飲食要點：月子裏如何進補 236

孕味美食坊 238

第4周飲食要點：恢復曼妙身材 240

孕味美食坊 242

産後恢復吃什麼*適宜244

黃花菜 244

油菜、白菜 244

芹菜 244

黃豆芽 244

鬍蘿蔔 244

各種水果 244

小米 244

作者介紹

劉佳，主治醫師，2003年至2008年在承德醫學院學習，畢業後至今一直從事婦産科工作，具有紮實的理論基礎和豐富的臨床經驗。尤其對於孕産期及新生兒護理有著豐富的經驗。

文摘

序言