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誘人的麻辣川菜張恕玉,王作生青島齣版社

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張恕玉，王作生著

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發表於2024-12-23

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店鋪：煜城弘毅圖書專營店

齣版社：青島齣版社

ISBN：9787543689701

商品編碼：30081035029

包裝：平裝

齣版時間：2013-01-01

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具體描述

圖書基本信息
圖書名稱	誘人的麻辣川菜	作者	張恕玉,王作生
定價	29.80元	齣版社	青島齣版社
ISBN	9787543689701	齣版日期	2013-01-01
字數		頁碼	239
版次	1	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	0.899Kg

內容簡介
22種常見川菜味型；6種川菜常用特色味汁；98道不可錯過的經典川菜，269道有滋有味的傢常川菜；136道暖心暖胃川味湯煲、火鍋。

作者簡介

目錄
Part 1 川菜的原料、味型與味汁 Part 2 98道不可錯過的經典川菜 Part 3 269道有滋有味的傢常川菜 Part 4 99道暖心暖胃川味湯煲、火鍋

編輯推薦
在我們身邊的食客心中，有吸引力的美食是什麼呼聲高的當屬川菜吧——形形的味型，迥然不同的味道，刺激著我們的味蕾，誘惑著我們的食欲，吃到麵紅耳赤，卻仍然欲罷不能。

文摘

序言

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