基本信息

書名：當孩子好的營養師：0-3歲寶寶同步營養速查手冊

定價：29.80元

作者：孫晶丹

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2011-01-01

ISBN：9787506473675

字數：

頁碼：253

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

《當孩子好的營養師：0-3歲寶寶同步營養速查手冊》由營養專傢悉心指導，精心打造嬰幼兒喂養方案，讓新手父母輕鬆安排寶寶的每日飲食，養育齣健康聰明的寶寶。科學正確的喂養，是確保嬰幼兒健康成長的關鍵。《當孩子好的營養師：0-3歲寶寶同步營養速查手冊》根據0～3歲寶寶不同階段的生長發育特點及所需的營養，全麵介紹瞭母乳喂養、人工喂養、輔食添加以及斷奶等方麵的知識，指導新手父母製訂齣不同營養功能的膳食方案。《當孩子好的營養師：0-3歲寶寶同步營養速查手冊》還針對嬰幼兒在成長過程中容易齣現的疾病及意外情況，給予瞭相應的營養食療和預防方法。
n　　《當孩子好的營養師：0-3歲寶寶同步營養速查手冊》具有較強的指導性和可操作性，能幫助新手父母瞭解寶寶生長發育過程中的營養需求，製訂齣適閤寶寶的個體化營養配餐，成為孩子好的營養師，喂養齣一個健康聰明的好寶寶。
n　　不一樣的階段，不一樣的喂養；不一樣的喂養，不一樣的未來！營養決定健康，喂養決定未來！
n　　營養決健康，喂養決定未來，科學實用的嬰幼兒飲食營養全書。
n　　孕育專傢打造。

內容提要

現代醫學錶明，大腦發育在3歲以內這段時間非常關鍵，直接關係到寶寶今後的智力水平。因此，在此關鍵階段給寶寶以科學、閤理的喂養。對寶寶大腦細胞的發育及身體健康成長十分重要。
n　　《當孩子好的營養師：0-3歲寶寶同步營養速查手冊》秉承科學實用和注重可操作性的原則，主要介紹嬰幼兒所需的營養素及其需要量，如何母乳喂養，怎樣人工喂養，何時添加輔食，添加方法，怎樣滿足小兒對各種營養素的特殊需求，以及喂養不當引起病癥如何調理等科學知識。
n　　《當孩子好的營養師：0-3歲寶寶同步營養速查手冊》內容詳實，方便您在日常生活中給孩子營養配餐，便於您計算孩子的營養是否充足及評價孩子的生長發育是否達標，及時調整飲食結構來補充所需營養，達到平衡膳食、閤理營養的目的，從而保證您的孩子能健康茁壯成長。

目錄

部分 嬰幼兒的發育
n1.嬰幼兒的大腦特點
n新生兒的大腦發育特點
n嬰兒的大腦發育特點
n幼兒的大腦發育特點
n2.嬰幼兒的生理特點
n新生兒的生理特點
n嬰兒的生理特點
n幼兒的生理特點
n3.嬰幼兒的體格發育特點
n新生兒的體格特點
n嬰兒的體格發育
n幼兒的體格發育
n4.嬰幼兒的消化係統發育特點
n新生兒的消化係統發育特點
n嬰兒的消化係統發育特點
n幼兒的消化係統發育特點
n5.嬰幼兒的心理發育
n新生兒的心理發育狀況
n嬰兒的心理發育狀況
n幼兒的心理發育狀況

第二部分 嬰幼兒營養需求
n1.嬰幼兒營養均衡原則
n2.嬰幼兒所需具體營養成分
n蛋白質
n脂肪
n糖類
n礦物質
n維生素
n水
n3.各種營養的物質來源
n蛋白質的來源
n脂肪的來源
n糖類的來源
n礦物質的來源
n維生素的來源
n4.科學喂養寶寶
n什麼是科學喂養
n喂養方式的選擇

第三部分 0～3歲嬰幼兒的喂養
n1.新生兒的喂養
n開奶前不要給新生兒喂糖水或牛奶
n開奶越早越好，
n寶貴的初乳
n母乳喂養的好處
n“馬牙” 影響吃奶嗎
n正確的喂奶方法
n教寶寶正確吃奶
n夜間如何哺乳新生兒
n母嬰同室與按需哺乳
n哺乳應注意的問題
n母乳喂養是否會喂食過量
n寶寶為什麼哭
n新生兒吃奶時為什麼會啼哭
n吃母乳的寶寶不用常喂水
n寶寶的“吃文化”
n要正確判斷新生兒是否餓瞭
n母乳是否充沛的判斷方法
n使乳汁充沛的方法
n正確的擠奶方法
n母親偏食會影響乳汁的營養
n怎樣存放食用母乳
n乳房過小與哺乳有關係嗎
n……
n第四部分 特殊嬰幼兒的喂養

作者介紹

孫晶丹，北京大學深圳醫院營養醫師，國際藥膳師，華中科技大學兒少衛生與婦幼保健碩士研究生，美國功能醫學實驗室健康管理師，颱灣工業技術研究院功能醫學健康管理師講師，深圳市健康教育講師團專傢。
n　　從事臨床營養、學生營養工作十餘年，作為營養專傢，主持深圳市公共營養健康教育300餘場，培訓學生1000多人，為多傢知名企業，大、中、小學及幼兒園擔任營養指導。曾多次接受深圳電視颱、深圳廣播電颱、深圳特區報、南方都市報等多傢媒體的谘詢和采訪。在臨床營養、公共營養、營養健康教育、營養配餐上有著豐富的實踐經驗，擅長孕産婦、嬰幼兒等特殊人群的營養指導。對營養、食療等綜閤自然療法有獨到的見解和豐富的經驗。

文摘

母親的乳汁是孩子的生命之泉，不少産婦因為奶水不足甚至無奶而焦急。想要確保乳汁充足，産婦首先要樹立信心，保持精神愉快，情緒穩定，並注意勞逸結閤，補充豐富的營養，掌握正確的授乳方法，必要時可服用下奶藥物。不要怕乳汁不足，或者擔心乳汁分泌日益減少，要對堅持母乳喂養建立信心。早吸吮、勤喂奶是奶水增加的好方法。早開奶能使乳汁及早分泌，而勤喂奶能加速乳汁的産生和分泌。資料錶明，嬰兒吸吮刺激越早，母親乳汁分泌就越多。即使母乳尚未分泌，寶寶吸吮乳頭幾次後就會開始分汁。隻要恰當地喂寶寶，奶水就會充盈。哺乳時要按需哺乳，奶脹瞭就喂，嬰兒餓瞭就喂，如果乳汁一次吃不完，要擠齣來，讓乳房排空，這樣纔能産生更多的乳汁。否則乳房老是脹著不排空，奶就憋迴去瞭。隻要掌握正確哺乳的方法，母親乳汁能滿足寶寶的需要。注意不要隨意給嬰兒添加牛奶或糖水，不要給嬰兒使用帶有橡皮的奶瓶。因為橡皮可以使嬰兒産生乳頭錯覺，會使其不願意用力吸吮母乳，從而使母乳分泌越來越少。
n　　此外，母親要加強飲食營養，多吃含蛋白質、脂肪、糖類豐富的食物，多吃新鮮水果和蔬菜，保證維生素的需要，同時湯類食物也必不可少。充足的睡眠，良好的情緒也是保證乳汁分泌的重要因素。
n　　多喝湯有益於産婦下奶，比如花生仁燉豬蹄、鯽魚湯、山藥燉母雞、清燉烏雞湯、酒釀蛋花湯等。有足夠的湯水，還需要有閤理、平衡的膳食，纔能使乳汁保質保量。另外，産婦要保持愉悅的心情。下奶慢，彆著急，如果産婦心情焦慮，下奶反而會更慢。産婦要注意不要飲用麥乳精等含麥芽的飲品，刺激性強的食物也不要吃。
n　　……

序言