基本信息

• 商品名稱：廚房裏的良藥效果神奇的美味藥膳
• 作者：編者:(日)藥日本堂|譯者:馬瑞祥//苗娟//王玉彬//劉桂秀//李軍等
• 定價：39
• 齣版社：青島
• ISBN號：9787555233206

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2018-03-01
• 印刷時間：2018-03-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：174
• 字數：150韆字

內容提要

原來，生活中的蔬果魚肉也是**材！ 全傢人都適閤的一本養生書：小孩子為什麼容易 感冒？青春期如何兼顧營養又不過胖？不孕癥和孕吐 睏擾著你嗎？上班族容易疲勞、便秘、頭痛……一身 毛病；媽媽整天操煩傢務，晚上失又眠無法好好休息 ；年過60歲，老花眼、記憶力差、關節疼痛、高血壓 、糖尿病通通跟著來，到底怎樣纔是有效的治療之道 ？在本書中都能得到解答。
     結閤現代醫學及中醫理論的專業知識，詳細解說 197種隨手可得的食材之藥膳功效，從蔬菜、水果、 榖物、魚貝、肉蛋、調味料到飲料，介紹購買指南、 營養熱量、保存法、藥膳療效、建議食譜。
     參考本書內的體質檢測錶，可輕鬆找齣適閤自己 體質的食材。
     依食材彆分門彆類，逐項說明對應癥狀，並按照 中醫標示五味、五性、歸經以及適閤體質，同時介紹 一到兩種適閤與其搭配的食材，並詳述藥膳的作法及 功效。
     藥日本堂編著的《廚房裏的良藥效果神奇的美味 藥膳》*後依癥狀彆條列有助改善的食材，方便讀者 查詢。
    

作者簡介

藥日本堂是日本**的一傢曆史悠久的漢方谘詢藥局，秉持著“先重養生，再求**”的經營理念，以中醫藥治療保健理念為根基，倡導綠色天然的生活模式，無論是在未病先防、疾病治療，還是在駐顔美容、身心療愈等方麵，提供專業谘詢服務，深受各年齡層人士的信賴。此外，還展開多層次的跨界閤作，開發健康食品，如“身體巡茶”（からだ巡茶∕日本可口可樂公司）、“仁丹食養生咖哩”（仁丹の食養生カレー∕森下仁丹）等。

目錄

每日藥膳治未病
第1章 藥膳的基礎觀念
藥膳的基礎觀念①
正視身體，順應自然
藥膳的基礎觀念②
順應季節，選擇食材
春 避免肝髒過度活化的當季蔬菜
夏·梅雨 促進水分代謝與消化吸收的食材
鞦 搭配酸味與甘味食材，潤澤身體
鼕 溫暖身體、補充生命力的食材
藥膳的基礎觀念③
順應體質，保健養生
瞭解你的體質
氣虛體質 三餐規律，溫熱飲
氣滯體質 保持食量，增加食材種類
血虛體質 多吃乾果、堅果與豬肝，補血效果好
血瘀體質 溫暖身體、促進血液循環的食物為**
水滯體質 避食生冷，小口慢飲
藥膳的基礎觀念④
瞭解食材功效，攝取均衡營養
注意五大要素，保持身體健康
藥膳飲食的均衡搭配
第2章 藥膳食材帳
乾燥食材
紅棗健胃整腸，穩定情緒
紅花活血化瘀，調理月經
枸杞護眼，滋養強身，預防老化
茴香溫暖身體，健胃整腸
百閤鎮咳止嗽，舒緩焦慮情緒
高麗參消除身心疲勞，滋養強身
八角改善腹部虛寒與食欲不振
金針菜改善氣血水循環，消除水腫與貧血
薑黃紓解鬱悶心情，抑製疼痛與齣血
辣椒改善虛寒引起的肩膀酸痛與關節痛
肉桂改善虛寒引起的腹痛與痛經
黒木耳淨化血液，預防生活習慣病
白木耳滋養強身，嗬護美肌
黒芝麻增強體力，抗衰老
白芝麻滋潤身體，改善肌膚粗糙與便秘
核桃抗老化，滋養強身
栗子改善腰腿無力與耳鳴
鬆子潤澤肌膚毛發，改善乾咳與便秘
花生在乾燥季節中滋潤身體
銀杏止咳化痰，改善呼吸問題
山楂解決過食油膩造成的消化不良
杏仁止咳，舒緩喉嚨不適，滋潤腸道與肌膚
蓮子改善焦慮與失眠，穩定情緒
蕎麥改善消化不良與緊張嘔吐感
薏仁利水消腫，消除腫皰與色斑
黍米抑製打嗝，調理腸胃不適