基本信息

• 商品名称：厨房里的良药效果神奇的美味药膳
• 作者：编者:(日)药日本堂|译者:马瑞祥//苗娟//王玉彬//刘桂秀//李军等
• 定价：39
• 出版社：青岛
• ISBN号：9787555233206

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2018-03-01
• 印刷时间：2018-03-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：174
• 字数：150千字

内容提要

原来，生活中的蔬果鱼肉也是**材！ 全家人都适合的一本养生书：小孩子为什么容易 感冒？青春期如何兼顾营养又不过胖？不孕症和孕吐 困扰着你吗？上班族容易疲劳、便秘、头痛……一身 毛病；妈妈整天操烦家务，晚上失又眠无法好好休息 ；年过60岁，老花眼、记忆力差、关节疼痛、高血压 、糖尿病通通跟着来，到底怎样才是有效的治疗之道 ？在本书中都能得到解答。
     结合现代医学及中医理论的专业知识，详细解说 197种随手可得的食材之药膳功效，从蔬菜、水果、 谷物、鱼贝、肉蛋、调味料到饮料，介绍购买指南、 营养热量、保存法、药膳疗效、建议食谱。
     参考本书内的体质检测表，可轻松找出适合自己 体质的食材。
     依食材别分门别类，逐项说明对应症状，并按照 中医标示五味、五性、归经以及适合体质，同时介绍 一到两种适合与其搭配的食材，并详述药膳的作法及 功效。
     药日本堂编著的《厨房里的良药效果神奇的美味 药膳》*后依症状别条列有助改善的食材，方便读者 查询。
    

作者简介

药日本堂是日本**的一家历史悠久的汉方咨询药局，秉持着“先重养生，再求**”的经营理念，以中医药治疗保健理念为根基，倡导绿色天然的生活模式，无论是在未病先防、疾病治疗，还是在驻颜美容、身心疗愈等方面，提供专业咨询服务，深受各年龄层人士的信赖。此外，还展开多层次的跨界合作，开发健康食品，如“身体巡茶”（からだ巡茶∕日本可口可乐公司）、“仁丹食养生咖哩”（仁丹の食养生カレー∕森下仁丹）等。

目录

每日药膳治未病
第1章 药膳的基础观念
药膳的基础观念①
正视身体，顺应自然
药膳的基础观念②
顺应季节，选择食材
春 避免肝脏过度活化的当季蔬菜
夏·梅雨 促进水分代谢与消化吸收的食材
秋 搭配酸味与甘味食材，润泽身体
冬 温暖身体、补充生命力的食材
药膳的基础观念③
顺应体质，保健养生
了解你的体质
气虚体质 三餐规律，温热饮
气滞体质 保持食量，增加食材种类
血虚体质 多吃干果、坚果与猪肝，补血效果好
血瘀体质 温暖身体、促进血液循环的食物为**
水滞体质 避食生冷，小口慢饮
药膳的基础观念④
了解食材功效，摄取均衡营养
注意五大要素，保持身体健康
药膳饮食的均衡搭配
第2章 药膳食材帐
干燥食材
红枣健胃整肠，稳定情绪
紅花活血化瘀，调理月经
枸杞护眼，滋养强身，预防老化
茴香温暖身体，健胃整肠
百合镇咳止嗽，舒缓焦虑情绪
高丽参消除身心疲劳，滋养强身
八角改善腹部虚寒与食欲不振
金針菜改善气血水循环，消除水肿与贫血
姜黄纾解郁闷心情，抑制疼痛与出血
辣椒改善虚寒引起的肩膀酸痛与关节痛
肉桂改善虚寒引起的腹痛与痛经
黒木耳净化血液，预防生活习惯病
白木耳滋养强身，呵护美肌
黒芝麻增强体力，抗衰老
白芝麻滋润身体，改善肌肤粗糙与便秘
核桃抗老化，滋养强身
栗子改善腰腿无力与耳鸣
松子润泽肌肤毛发，改善干咳与便秘
花生在干燥季节中滋润身体
银杏止咳化痰，改善呼吸问题
山楂解决过食油腻造成的消化不良
杏仁止咳，舒缓喉咙不适，滋润肠道与肌肤
莲子改善焦虑与失眠，稳定情绪
荞麦改善消化不良与紧张呕吐感
薏仁利水消肿，消除肿疱与色斑
黍米抑制打嗝，调理肠胃不适