基本信息

書名：老饕論吃-何新談美食

定價：32.80元

作者：何新

齣版社：萬捲齣版

齣版日期：2014-08-01

ISBN：9787547031704

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

五味小乾坤，吃喝大學問。這是一本*有趣味、*有價值、*有意義的美食書，是一個老饕客與美食*華麗碰撞的精彩呈現。在撰寫《老饕論吃(何新談美食)》的過程中，作者以聊傢常的方式，講述瞭自己人生不同階段與諸位好友接觸美食的點點滴滴，觀點鮮明，內容生動。不僅所聊的那些吃的舊事、趣事、雜事，讀來津津有味，更重要的是從當前人們*為關注的健康角度，談及瞭一些正確的飲食習慣和飲食方式，目的是讓那些與“我”有同好的饞嘴朋友們對美食有一個科學的認知過程。著成此書，以公同好；翻開此書，受益匪淺。

內容提要

大凡一個的“吃貨”，都有著不俗的智慧和情趣，從古至今，中國便盛産這樣的“吃貨”，如袁枚，如蔡瀾……在這些“吃貨”的文字中，我們讀到的不僅僅是一種文化，更多的是一種生活態度和人生況味。
作者何新何新，學者、曆史學傢、政論傢和戰略問題專傢，也是當今美食傢，遍嘗世間美食，曆經人生百味。縱橫捭闔之餘，唯留吃貨趣味，閑著《老饕論吃(何新談美食)》，講述瞭人生不同階段、不同境遇之下對美食的點滴記憶：從兒時的豬油飯，到那些消逝的市井美食；從食材趣談，到美食典故：從飲食雜論，到飲食養生……以輕鬆的筆觸，探尋世間溫情的吃事。有趣!有味!這不僅是一位老饕的美食記憶，更是一位智者的生活藝術!

目錄

作者介紹

何新，係中國學者、曆史學傢、經濟學傢；政論傢、戰略問題評論傢；第七屆、第八屆、第九屆、第十一屆、第十二屆全國政協委員；1979年任中央財政金融學院（現中央財經大學）教師，1980年以後在中國社會科學院擔任助理研究員、副研究員、研究員。現任職於全國政協，從事研究工作。已齣版專著、譯著50餘種，60多捲冊。他涉研領域寬廣、學境立意高遠、觀點坦豁新銳、見解獨到達觀。

文摘

序言