基本信息

书名：东方嘉柏酒店管理模式

定价：158.00元

作者：东方酒店管理有限公司

出版社：中国旅游出版社

出版日期：

ISBN：9787503226656

字数：

页码：

版次：1

装帧：精装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

《东方嘉柏酒店管理模式》一书共分十篇。全书根据东方嘉柏旗下的酒店组织机构设置特点，以各职能管理部门为序分列篇章，较系统和详细地叙述各岗位的职责、工作程序、服务规范及各项管理制度，并力求概括出东方嘉柏酒店的管理模式特点，对中小规模的酒店，尤其是国有性质或私营性质、客房间数在400间左右的酒店，有的借鉴作用。
　　一种模式的形成并不是一朝一夕的事，而是在管理者锲而不舍的实践中反复探索、日积月累而成的。东方嘉柏酒店管理模式的形成，正是东方嘉柏成员酒店全体管理人员和员工多年辛勤劳动的结晶。

目录

序
写在前面
篇　员工守则
　章　序言
　第二章　公司简介
　第三章　酒店介绍（略）
　第四章　劳动条例
　第五章　福利待遇
　第六章　员工设施
　第七章　行为准则
　第八章　奖惩务例
　第九章　安全守则
第二篇　总经理办公室
　章　总经理
　　节　概述　
　　第二节　岗位职责
　　第三节　工作程序
　　第四节　管理制度
　第二章　总经理办公室
　　节　总经理办公室概述
　　第二节　岗位职责
　　第三节　工作程序
　　第四节　检查细则
　　第五节　管理制度
第三篇　市场营销
　章　市场营销部
　　节　市场营销部概述
　　第二节　岗位职责
　第二章　销售部
　　节　销售部概述
　　第二节　岗位职责
　　第三节　服务程序
　　第四节　检查细则
　　第五节　管理制度
　第三章　公关部
　　节　公关部概述
　　第二节　岗位职责
　　第三节　服务程序
　　第四节　检查细则
　　第五节　管理制度
第四篇　客务管理
第五篇　餐饮管理
第六篇　康乐管理
第七篇　人力资源管理
第八篇　工程管理
第九篇　保安管理
第十篇　财务管理
后记

作者介绍

文摘

序言