满28包邮 选材与省钱

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周翔 著
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店铺: 梅凯瑞图书专营店
出版社: 机械工业出版社
ISBN:9787111293521
商品编码:29998308118
包装:平装
出版时间:2010-02-01

具体描述

基本信息

书名:选材与省钱

定价:18.00元

作者:周翔

出版社:机械工业出版社

出版日期:2010-02-01

ISBN:9787111293521

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:32开

商品重量:0.182kg

编辑推荐


不得不知道的199个家居妙招
  全面、具体的装饰装修常识
  轻松实现简单、快乐的家居生活

内容提要


材料的选用是家居装修中为重要的内容,选材的正确与否,不仅关系到终的装修效果,还关系到整个费用的支出,甚至后期居住环境的健康。而装修费用自然是每个准备装修的业主所必须关注的问题,如何巧妙地节省装修费用,想必也是每个准业主希望了解的。本书精选199个有关材料选购与装修省钱的妙招,让读者轻松掌握材料选购的各种窍门,并且一窥各种实用的省钱方法。

目录


作者介绍


文摘


序言



寻味人间:舌尖上的性价比智慧 本书并非一本关于“满28包邮 选材与省钱”的书籍。 《寻味人间:舌尖上的性价比智慧》是一部深入探索美食世界,并从中提炼出实用生活智慧的指南。它不是关于如何凑单或比价的技巧,而是通过对各地美食的细致观察和品味,挖掘出食材的本真价值,以及在烹饪过程中实现经济与美味平衡的艺术。这本书将带领读者踏上一段关于“吃”的深度旅程,重新审视我们与食物的关系,发现隐藏在日常餐桌上的无限可能。 第一章:舌尖上的地理图谱——食材的根源与故事 在我们的美食之旅中,第一站将深入探讨食材的来源地。不同地域的气候、土壤、水源,乃至人文历史,共同塑造了食材独特的风味和品质。我们将追溯几种常见但极具代表性的食材,例如: 大米: 从东北的黑土地孕育出的颗粒饱满、口感绵软的粳米,到江南水乡清香细腻的籼米,再到云南高原日照充足、富含矿物质的特色稻米。我们不仅仅关注它们在口感上的差异,更会深入了解不同品种的种植历史、栽培方式以及它们如何融入当地的饮食文化。比如,为什么有些大米煮出的饭更适合搭配浓郁的酱汁,而另一些则更适合清淡的蒸煮?这些都与米的基因和生长环境息息相关。 茶叶: 从福建武夷山的岩茶,到浙江西湖的龙井,再到云南的普洱。每一种茶叶都承载着独特的地理烙印和精湛的制茶工艺。我们将探讨不同产区的气候条件如何影响茶叶的内含物质,以及为什么同一片土地上,不同的采摘时间和制作方法会产生截然不同的风味。这本书将教你如何品鉴一杯茶的层次感,从初入口的甘甜,到回甘的悠长,再到喉韵的绵密,这些都是大自然馈赠的智慧。 蔬菜与水果: 我们将探索应季蔬果的魅力。为什么当季的水果总是最甜美多汁,而蔬菜则最鲜嫩爽口?这背后蕴含着自然节律的智慧。我们会介绍不同地域特产的蔬菜,例如北方粗犷豪放的根茎类蔬菜,南方细腻柔嫩的叶类蔬菜,以及它们各自的营养价值和烹饪方法。对于水果,我们则会深入了解不同品种的生长习性,以及它们在不同季节成熟时的最佳食用方式。例如,盛夏时节的西瓜,是如何在大自然的慷慨中达到最完美的甜度与水分平衡的? 肉类与海鲜: 谈到肉类,我们将区分不同饲养方式对肉质的影响。例如,散养猪肉的瘦肉部分为何比圈养的更具嚼劲,而圈养的则可能更易烹饪入味。我们会分析不同部位的肉质特点,以及它们适合的烹饪技法。对于海鲜,我们将探讨地域性对海产品风味的影响,以及不同海域的水温、盐度和水流对鱼虾贝类的生长和口感的塑造。比如,北海的带鱼为何比南海的更肥美,而东海的鲳鱼又为何闻名遐迩? 通过对这些食材根源的探索,读者将建立起对食物最基础的认知,理解“好食材”的内涵并非昂贵,而是与产地、品种、季节和处理方式紧密相连。 第二章:食材的魔法——烹饪技法与风味密码 食材有了,接下来便是如何将其转化为美味佳肴。本章将深入剖析各种烹饪技法,揭示它们如何唤醒食材的内在风味,并在此过程中实现经济与美味的平衡。 蒸: 作为最古老也最健康的烹饪方式之一,“蒸”以其温和的方式最大程度地保留食材的原汁原味。我们将探讨不同食材的蒸制时间与火候控制,例如如何蒸出鲜嫩多汁的鱼,或是口感软糯的馒头。本书将介绍一些经典蒸菜,并分析为何它们能在食材本身的风味基础上,通过简单的水蒸气升华出令人惊艳的口感。 煮与炖: “煮”与“炖”是处理食材,特别是豆类、谷物和一些需要软化处理的肉类时的重要技法。我们将讲解如何通过不同的水量、火力和炖煮时间,让食材的营养和风味充分释放。例如,如何将粗糙的豆子煮得入口即化,或是如何将坚韧的牛肉炖至酥烂。我们会分享一些经典的汤品和炖菜,并分析其成功的奥秘在于食材的组合与时间的魔法。 炒: “炒”是最具技巧性的烹饪方式之一,要求火候精准,动作迅速。我们将分解爆炒、滑炒、煸炒等不同炒法,并分析它们对食材口感和风味的影响。例如,为什么高温爆炒能锁住蔬菜的脆嫩,而低温慢炒则能让肉类更加酥香?本书将提供一些快手炒菜的经典案例,让你在短时间内也能做出色香味俱全的菜肴。 煎与炸: “煎”与“炸”能够赋予食材独特的焦香和酥脆口感。我们将探讨油温控制的重要性,以及如何通过不同的煎炸方式,获得理想的口感。例如,如何煎出金黄酥脆的锅贴,或是如何炸出外酥内软的春卷。我们会介绍一些需要油炸的美味小吃,并分享一些减少油腻感的实用技巧。 腌制与发酵: 这些古老的智慧能够赋予食材更加丰富的风味和更长的保质期。我们将探讨不同食材的腌制方法,例如酱腌、盐腌、糖渍等,以及它们如何改变食材的质地和味道。对于发酵食品,如泡菜、酸奶、面酱等,我们将分析其独特的风味来源,以及它们如何成为许多菜肴的灵魂。 在介绍这些技法时,本书将特别强调“适材施教”的原则,即根据食材本身的特性选择最合适的烹饪方式,从而最大程度地发挥其价值,避免不必要的浪费。 第三章:餐桌上的经济学——精打细算与智慧选择 告别对食材的迷恋,我们将回归到“吃”的实际层面——如何在日常生活中做到经济实惠又不失美味。本章将为你提供一套系统的餐桌经济学智慧。 应季而食的艺术: 我们将深入探讨为何选择当季食材是最经济且最美味的策略。当季食材产量大,供应稳定,价格自然更亲民,同时也是风味最佳的时候。本书将提供一份简易的四季食材指南,帮助读者了解不同季节的主打食材,并给出相应的烹饪建议。 “不时不食”的延伸——农贸市场淘金记: 农贸市场是连接生产者与消费者的第一线,也是最能体现食材性价比的地方。我们将教你如何识别新鲜优质的食材,如何与摊主有效沟通,以及如何在清晨或傍晚的时段“淘宝”。本书将分享一些在农贸市场选购食材的实用技巧,让你成为一个精明的“淘金者”。 “边角料”的华丽转身: 许多人认为,食材的边角料是无用的。但实际上,它们往往蕴藏着巨大的潜力。本书将展示如何利用蔬菜的根茎叶、肉类的骨头和边角料,制作出美味的汤底、风味独特的配料,或是创新的小吃。例如,如何用鸡骨架熬制出鲜美的鸡汤,或是如何用芹菜叶制作出香脆的配菜。 DIY的乐趣与节省: 许多我们在外面餐厅才能吃到的美味,在家中也可以轻松制作。本书将提供一系列简单的DIY食谱,例如自制酸奶、果酱、辣椒酱、面食等。通过亲手制作,不仅能更好地控制食材的新鲜度和成分,还能极大地节省开销。 “剩菜”的二次生命: 如何处理剩余的食物,也是餐桌经济学的重要一环。我们将提供创意性的剩菜改造方案,将昨日的食材变成今日的美味。例如,如何将剩米饭做成香喷喷的炒饭,或是如何将剩余的蔬菜炖成美味的汤品。 批量采购的智慧: 对于一些不易变质的食材,如干货、谷物、调味料等,批量采购能够获得更优惠的价格。本书将指导读者如何理性地进行批量采购,避免因储存不当而造成的浪费。 健康与经济的双重考量: 我们将从健康的角度出发,分析哪些食材虽然价格稍高,但能带来更好的营养价值和健康效益。同时,也会探讨如何通过合理的膳食搭配,以较低的成本获得全面的营养。本书强调,真正的性价比,是健康、美味与经济的完美结合。 第四章:餐桌上的哲学——慢食与感恩 在快节奏的现代生活中,我们常常忽略了食物的本源和用餐的意义。本书的最后一章,将回归到“食”的哲学层面,倡导一种慢食、感恩的生活态度。 品味食材的本真: 在享受美食的同时,放慢脚步,用心去感受食材的天然风味。体会每一口食物带来的细微变化,珍惜每一份来之不易的馈赠。 感恩之心: 每一份出现在我们餐桌上的食物,都凝聚了无数人的辛勤劳动和自然的慷慨。本书将引导读者怀揣感恩之心,去理解食物背后的价值,并以负责任的态度对待每一份食物,减少浪费。 烹饪的治愈力量: 亲手为自己或家人烹饪一顿饭,本身就是一种放松和治愈。本书鼓励读者将烹饪视为一种享受,一种表达爱的方式,而非负担。 共享的快乐: 食物是连接人与人之间情感的纽带。本书将倡导与家人朋友一同分享美食的快乐,让餐桌成为传递温暖和情感的平台。 《寻味人间:舌尖上的性价比智慧》并非教你如何“凑单”,而是邀请你走进一个更广阔、更深刻的美食世界。它希望通过对食材的深入理解,对烹饪技法的巧妙运用,以及对生活智慧的提炼,帮助读者在享受美味的同时,也能做到经济实惠,并从中获得更多的生活乐趣和人生感悟。这本书,是献给每一位热爱生活、追求品质,并懂得珍惜的你。

用户评价

评分

坦白说,我拿到《满28包邮 选材与省钱》这本书的时候,并没有抱有多大的期待,觉得可能就是一些零散的购物技巧。但当我一口气读完,我才发现,这简直是一本“生活哲学”的启蒙书!作者在“选材”上的讲解,一点都不枯燥,反而充满了智慧和趣味。它不是教你背诵各种材料的化学成分,而是通过生活化的语言,告诉你如何去“感受”一件物品的品质。比如,关于购买衣物的章节,它并没有去推崇什么奢侈品牌,而是教你如何通过触摸面料的质感,观察缝线的细节,来判断一件衣服是否值得购买,以及如何通过简单的保养来延长它的寿命。这种“从细节入手”的选材方式,让我受益匪浅。而“省钱”的部分,尤其是“满28包邮”这个概念,更是让我脑洞大开。我之前总觉得,这种小额的包邮活动,可有可无,但作者却用严谨的数据分析和生动的案例,证明了“聚沙成塔”的力量。它教会我如何去发现那些平时容易被忽视,但又是生活必需品的小物件,并将它们巧妙地组合成一个订单,既能满足日常所需,又能节省一笔不小的运费。这不仅仅是省钱,更是一种生活态度的体现,它教会我们珍惜每一分钱,并将有限的资源发挥出最大的价值。这本书让我觉得,即使是普通的日子,也可以过得有滋有味,有条不紊,充满智慧。

评分

一直以来,我总觉得自己对“性价比”这个词的理解很浅薄,无非就是“便宜好用”。直到我翻开了《满28包邮 选材与省钱》这本书,我才意识到,原来真正的“性价比”是一种综合的能力,它既包含对物品本身的洞察,也包含对消费规则的理解。作者在“选材”的部分,并没有教你成为一个品鉴大师,而是侧重于培养一种“慧眼识珠”的思维方式。比如,当我们在购买日常用品时,它会引导我们关注那些隐藏在产品背后的信息,比如材料的来源、生产工艺的细节,以及一些看似微不足道的细节,这些往往是决定产品品质和使用寿命的关键。更让我印象深刻的是,“省钱”的部分,尤其是关于“满28包邮”的策略。我之前一直觉得,这只是一个简单的满减活动,但这本书让我看到了它背后所蕴含的“经济学”原理。作者通过详细的分析,揭示了如何利用这种“凑单”的模式,将一些零散的、但又是生活中必不可少的消耗品,进行最优化的组合购买,从而实现运费的最小化,甚至有机会获得更低的单价。它不是鼓励你去购买不必要的东西,而是教你如何在必需品的购买过程中,实现效率的最大化和成本的最小化。阅读这本书,让我感觉自己不再是被动地接受消费信息,而是能够主动地去分析和决策,让我的每一笔消费都更加明智和有价值。

评分

读完《满28包邮 选材与省钱》这本书,我最大的感受就是,原来“生活家”并非遥不可及。以往我总觉得,要过上精致有品的生活,就得投入大量的金钱和时间去钻研。但这本书就像一盏明灯,照亮了我前行的道路,让我看到了另一种可能。作者并非提供速成的“窍门”,而是倡导一种“精明生活”的理念。在“选材”方面,它不仅仅是告诉你如何挑选材质,更重要的是培养一种“审慎”的眼光。比如,在购买衣物时,它引导我去关注面料的成分标签,了解不同纤维的特性,以及如何通过简单的水洗和熨烫来延长衣物的寿命,而不是盲目追求所谓的“品牌”或者“流行款”。而“省钱”的部分,更是让我受益匪浅。作者没有简单地罗列一些省钱小贴士,而是深入剖析了消费心理,以及商家常用的营销策略,让我能够更理性地分析自己的需求,抵制不必要的冲动消费。尤其是“满28包邮”这一章,我之前对这种看似微小的优惠并不太在意,总觉得无伤大雅,但看了这本书,我才意识到,日积月累下来,这笔“小钱”也能省出不少“大钱”。作者通过生动的案例,展示了如何将生活中的必需品进行合理规划,巧妙地将一些低价的小物件组合成一个订单,从而实现包邮,这是一种智慧,更是一种对生活细节的尊重。这本书给我带来的不仅是省钱的技巧,更是一种全新的生活态度,让我觉得,即使预算有限,也能活出属于自己的精彩。

评分

这本《满28包邮 选材与省钱》,我只能说,它完全超出了我的预期,简直是性价比的教科书!我一直以为“选材”这件事,要么是懂行的内行人的专属,要么就是耗费大量时间和精力去研究的苦差事。但这本书的作者,真的是把我这种“小白”给“提溜”起来了。它没有那些让人云里雾里的大道理,而是用最直观、最贴近生活的方式,教会我如何去“看”和“摸”。比如,在装修或者购买家居用品的时候,以前我都是听人说,或者看图片,结果常常买回来发现货不对板。这本书里面,作者会告诉你,怎么去分辨木头的纹理是不是自然形成的,怎么去触摸布料的质感来判断它的耐用度,甚至是如何通过一些简单的小动作,来测试一些产品的潜在质量问题。这比那些厚重的专业书籍要实用太多了!更绝的是,它把“省钱”这件事也做得这么有条理。我一直对“满28包邮”这种促销方式有点疑虑,总觉得是不是商家在玩套路。看了这本书,我才明白,原来这里面大有学问!作者不仅仅是告诉你“买点啥”,而是教会你一种“凑单”的智慧,怎么去发现那些你平时可能忽略的,但又非常实用的小物件,将它们巧妙地组合在一起,既满足了日常的需要,又能省下运费,甚至有时候还能找到比平时更划算的组合。读这本书,让我感觉就像找到了一位生活中的“隐形助手”,它不会替你做决定,但会给你最靠谱的参考,让你在消费这件事上,变得更聪明,更游刃有余。

评分

这本书简直是为我这种精打细算型选手量身定做的!一直以来,我都对那些看似高大上的“选材”技巧望而却步,觉得肯定费时费力又烧钱。可这本《满28包邮 选材与省钱》彻底颠覆了我的认知。作者用一种极其接地气的方式,把那些看似复杂的挑选材料的门道,拆解成了我这个门外汉也能秒懂的步骤。比如,讲到家具选购时,不像市面上那些书一上来就给你科普各种木材的分子结构,而是直接告诉你,看纹理,摸手感,闻气味,这几招就能让你一眼辨别出“货真价实”和“华而不实”。更让我惊喜的是,它还穿插了大量的省钱秘诀,那些之前我以为只能靠“缘分”才能碰到的打折信息、隐藏优惠,在这本书里竟然都有条有理地整理了出来。尤其是“满28包邮”这个概念,我之前总觉得这种促销只是商家吸引人的噱头,看了这本书我才明白,原来背后有那么多学问!作者详细地分析了如何通过巧妙的组合,将零散的低价商品凑成订单,既能满足日常所需,又能享受到包邮的便利,真正做到“每一分钱都花在刀刃上”。读这本书的过程,就像有一个经验丰富的老友在耳边絮絮叨叨地分享生活智慧,既不枯燥,又充满实用性,让我感觉像是捡到了一个宝藏。

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