基本信息

书名：厨房小诀窍1001例

定价：29.90元

作者：《快乐生活1001》编委会

出版社：上海科学普及出版社

出版日期：2006-12-01

ISBN：9787542735966

字数：438000

页码：255

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

本书设立烹调秘籍、调味大师、营养保健、原料处理、干货涨发诀窍、厨具使用指南、厨房清洁妙招、生活节能窍门八大板块，全面解决—个个厨房中的难题，让您将美味轻松“玩弄”于锅碗瓢盆之间。

内容提要

厨房虽是一方小天地，却可以大展身手。现代人的生活是以分钟计算的，如何在这小小方寸之间，用短暂的时间亮出拿手的绝活你可能会做饭，但是却不知道如何将它做得富有营养、节约时间，轻松愉悦、别具风味，而且时常会被一个个小问题弄得束手无策，《厨房小诀窍1001例》将的美食生活生动演绎，支招解惑，全面解决—个个厨房中的难题，让您将美味轻松“玩弄”于锅碗瓢盆之间。

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文摘

序言