就爱阳台种菜 9787554213896 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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文芝惠 著

图书标签:

• 阳台种菜
• 家庭菜园
• 蔬菜种植
• 园艺
• 种植技巧
• 亲子活动
• 健康生活
• 有机蔬菜
• 新手入门
• 阳台花园

店铺： 一鸿盛世图书专营店

出版社： 中原农民出版社

ISBN：9787554213896

商品编码：29931393807

包装：平装

出版时间：2016-07-01

基本信息

书名：就爱阳台种菜

定价：39.00元

作者：文芝惠

出版社：中原农民出版社

出版日期：2016-07-01

ISBN：9787554213896

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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编辑推荐：

※65种适合在阳台或窗台上种植的蔬菜，任你挑选！

※芽菜、绿叶蔬菜、叶茎蔬菜、野菜、根菜、果菜、香草，全都有！

※韩国首尔大学女博士科学种菜法，好种易活！

※既能当作花草观赏，又能体验收获的喜悦！

内容提要

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内容推荐：

本书介绍了适合新手玩的阳台种菜知识。包括芽菜、香草、常见蔬菜及野菜的种类、特征，让植物旺盛生长的方法、收获方法等。同时，本书也提供了各种作物所需的光量，可让读者根据自家阳台的采光量来选择合适的蔬菜与香草的种类。利用家里的附属空间——阳台，培植健康食品、打造清新小庭院，更有治愈系菜单，让读者用简单的方法做出健康的料理。

目录

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序言·2

阅读指南·6

Part 1 跟蔬菜谈谈心

1 蔬菜所需的阳台环境·10

01 光照?02 温度?03 湿度

2 阳台种菜的准备工作·13

01 栽培蔬菜的准备工作

02 其他准备工作

3 阳台种菜的基本流程·19

01 准备? 02 播种? 03 间苗

04 插秧?05 浇水?06 施肥

07 病虫害管理?08 支架

09 果菜的人工授粉?10 收获

4 在阳台营造舒适的“家”·27

01 适合在阳台上生长的蔬菜和香草

02 人工光的使用方法

Part 2 芽菜

芽菜的故事·32

芽菜的种植·33

西蓝花芽菜·35

白菜芽菜·36

萝卜芽菜·37

红秆萝卜芽菜·38

小麦芽菜·39

大麦芽菜·40

紫花苜蓿芽菜·41

白花苜蓿芽菜·42

油菜芽菜·43

芜菁芽菜·44

红甘蓝芽菜·45

小白菜芽菜·46

水芹菜芽菜·47

荞麦芽菜·48

豌豆芽菜·49

Part 3 包饭蔬菜

生菜·52

苦苣·54

菊苣·56

羽衣甘蓝·58

甘蓝·60

京水菜·62

芥菜·64

小白菜·66

油菜·68

甜菜·70

紫苏叶·72

日当归·74

Part 4 叶茎蔬菜

神仙草·78

水芹·80

旱芹·82

茼蒿·84

韭菜·86

大葱·88

小葱·90

Part 5 野菜

牛皮菜·94

菠菜·96

冬葵·98

盖菜·100

滨海前胡·102

高丽大蓟·104

蜂斗菜·106

三叶芹·108

胡麻菜·110

短毛独活·112

东风菜·114

石见穿·116

Part 6 根菜和果菜

胡萝卜·120

小红萝卜·122

芜菁·124

甜菜·126

辣椒·128

番茄·130

草莓·132

Part 7 香草

荷兰芹·136

罗勒·138

薄荷·140

香蜂草·142

牛至·144

薰衣草·146

鼠尾草·148

碰碰香·150

斗篷草·152

天竺葵·154

细香葱·156

锦葵·158

作者介绍

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作者简介

文芝惠，1993年首尔大学园艺系学士毕业；1996年首尔大学硕士毕业2001年；首尔大学博士毕业，现任职于韩国农业振兴厅。

张伦娥，1996年首尔女子大学园艺系学士毕业；1999年首尔大学硕士毕业；2013年首尔大学博士毕业，现任职于韩国农业振兴厅。

文摘

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序言

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《阳台的秘密花园：都市蔬食生活指南》 在这座钢筋水泥构筑的城市森林里，拥有一片属于自己的绿色天地，仿佛成了一种奢侈的渴望。当窗外的喧嚣扰乱了内心的宁静，当餐桌上的蔬菜充斥着农药的阴影，我们开始重新审视与自然的联结，渴望回归最本真的生活方式。《阳台的秘密花园》便是这样一本献给所有向往都市田园生活、渴望亲手播种与收获的你。它并非一本浅尝辄止的园艺入门手册，而是一次深入探索都市角落绿色生命力的旅程，一次关乎健康、乐趣与生活美学的全方位实践。 本书的创作初衷，源于对现代人日益增长的健康与可持续生活需求的深刻洞察。我们生活在一个信息爆炸的时代，然而，关于食物的真相却常常被掩盖。食品安全问题、环境污染，以及食物生产过程中的碳足迹，无不让我们对餐桌上的食物产生隐忧。越来越多的人开始意识到，最安全、最新鲜的蔬菜，莫过于自己亲手种植。而对于居住在城市公寓中的居民而言，阳台，这个被我们常常忽略的小小空间，却蕴藏着无限的可能。它不仅是晾晒衣物的场所，更是孕育生命、点缀生活的绝佳画布。 《阳台的秘密花园》以一种温和而充满启发性的方式，带领读者一步步走进属于自己的阳台农场。它摒弃了枯燥乏味的理论说教，而是通过生动的故事、详实的案例以及充满艺术感的图片，展现了阳台种菜的无限魅力。本书内容丰富，涵盖了从基础的土壤选择、容器配置，到各种蔬菜的习性、种植技巧，再到病虫害防治、收获与储存等各个环节。但与市面上其他园艺书籍不同的是，它更注重将科学的种植方法与充满趣味的生活方式巧妙地结合起来。 一、 空间重塑：让阳台成为你的专属绿洲 本书将首先引导你重新认识你的阳台。它不仅仅是一个物理空间，更是一个可以被赋予生命与温度的“秘密花园”。我们将探讨如何根据阳台的朝向、大小、通风条件，以及你的生活习惯，来规划一个最适合你的阳台布局。从选择合适的种植容器——无论是陶盆、塑料盆，还是创意十足的旧物改造——到搭建简易的垂直绿化系统，让有限的空间发挥出最大的效用。我们会介绍不同类型容器的优缺点，以及如何根据不同植物的需求来选择合适的容器。 更进一步，本书将引导你探索阳台的“微气候”奥秘。光照强度、温度变化、风力大小，这些看似微小的因素，却是影响植物生长至关重要的环节。我们将教你如何通过观察和记录，了解你阳台的独特环境，并根据这些信息来选择最适合种植的蔬菜种类，以及最合适的种植时间。例如，朝北的阳台可能更适合种植叶菜类，而朝南的阳台则能满足茄果类蔬菜对阳光的需求。 二、 精选蔬食：种出你餐桌上的美味图谱 本书精选了数十种适合在阳台种植的蔬菜，它们不仅易于打理，而且能够为你的餐桌带来丰富的色彩与滋味。我们不仅会介绍常见的叶菜类，如生菜、菠菜、小白菜，还会深入探讨茄果类（番茄、辣椒、茄子）、豆类（豌豆、豇豆）、根茎类（小萝卜、胡萝卜）以及香草类（薄荷、罗勒、迷迭香）的种植技巧。 对于每一种蔬菜，本书都提供了详尽的种植指南。这不仅仅是简单的播种、浇水、施肥，而是包含了一个完整的生命周期解析。我们将从种子发芽的黄金法则开始，细致讲解不同蔬菜在幼苗期、生长期、开花结果期以及成熟期所需要的养分、水分和光照。例如，对于番茄，我们会重点讲解如何进行疏花疏果，如何防治常见病害，以及如何通过合理的修剪来提高产量。对于叶菜类，我们将分享如何进行分批播种，以确保全年都能享受到新鲜蔬菜。 更值得一提的是，本书特别强调了“土壤配方”的重要性。好的土壤是植物健康的基石。我们不会提供一套僵化的配方，而是引导读者理解不同土壤成分（如腐叶土、园土、珍珠岩、蛭石）的作用，并根据自己可获得的材料，以及所种植蔬菜的需求，灵活调配出最适宜的土壤。我们会讲解如何利用厨余垃圾进行堆肥，将废弃物转化为宝贵的有机肥料，真正实现资源的循环利用，践行可持续的生活方式。 三、 丰收的喜悦：从种植到餐桌的奇妙旅程 《阳台的秘密花园》不仅仅关注种植的乐趣，更致力于将这份乐趣延伸至收获与品尝的每一个环节。本书将分享如何判断蔬菜的最佳收获时机，以及各种收获技巧，以保证蔬菜的品质和风味。例如，叶菜类可以在其幼嫩时采摘，既可作为沙拉，也可作为炒菜的配料，而成熟的果实则能带来更浓郁的口感。 更进一步，我们还将提供一些简单易行的食谱，帮助你将亲手种植的新鲜蔬菜，转化为令人垂涎欲滴的美食。从清爽的沙拉、香气四溢的意面，到暖心暖胃的炖菜，这些食谱都围绕着“新鲜”、“健康”与“便捷”的理念，让你在享受烹饪的乐趣时，更能体会到自己劳动成果的价值。想象一下，用自己亲手种下的番茄制作一份披萨，或是用鲜嫩的小白菜炒一盘香喷喷的家常菜，那种满足感与幸福感，是任何购买来的蔬菜都无法比拟的。 四、 绿色生活：病虫害防治与可持续发展 在追求绿色种植的过程中，病虫害防治是许多新手面临的挑战。《阳台的秘密花园》将重点介绍一系列环保、自然的防治方法，让你远离化学农药的困扰。我们将讲解如何通过物理隔离、生物防治以及自制植物药剂来解决常见的病虫害问题。例如，利用辣椒水、大蒜水来驱赶蚜虫，或者利用黄板来诱捕小飞虫。 本书还将深入探讨阳台种菜在可持续生活中的意义。它不仅能减少食物运输过程中的碳排放，降低对化肥和农药的依赖，更能让我们与自然建立更紧密的联系，培养耐心与责任感。通过观察植物的生长，我们学会了顺应自然的规律，也体会到了生命的神奇。 《阳台的秘密花园》不仅是一本书，更是一种生活方式的倡导。它鼓励你放下手机，卷起袖子，用双手去感受泥土的芬芳，去迎接每一次的破土而出，去收获每一份沉甸甸的喜悦。在这里，你的阳台将不再只是一个晾晒的空间，而是你与大自然对话的窗口，是你心灵栖息的港湾，是你品味健康与快乐的源泉。翻开本书，开启你的阳台秘密花园之旅，让绿色，点亮你的都市生活！

评分☆☆☆☆☆

我一直对都市农业和可持续生活方式很感兴趣，总觉得在钢筋水泥的城市里，能拥有一片属于自己的绿色空间，亲手种植食物，是一件非常有意义的事情。之前也零星地看过一些关于种菜的文章，但总觉得不够系统，知识点也比较零散，很多细节上的问题依然困扰着我。最近偶然了解到一本叫做《就爱阳台种菜》的书，虽然还没来得及细读，但单看名字就觉得非常契合我的需求。我猜测这本书应该不仅仅是教你如何把种子撒下去然后等着发芽这么简单，它更应该是一个涵盖了从选址、土壤准备、种子选择、播种育苗、日常管理到收获采摘的完整种植流程指南。我特别希望这本书能深入浅出地讲解土壤的配比和改良方法，因为我明白好的土壤是植物健康生长的基础。同时，我期待它能提供不同季节、不同光照条件的阳台种植方案，因为每个家庭的阳台情况都不尽相同，需要有针对性的指导。此外，我也很关注书中关于病虫害防治的内容，希望它能介绍一些环保、无毒的防治方法，比如利用天然的植物提取物或者生物防治技术，这样种出来的蔬菜才能真正吃得放心。如果书中还能分享一些创意性的阳台种菜模式，比如垂直种植、套种、轮作等等，那就更完美了，能够帮助我们在有限的空间里最大化产量和效益。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来都对“自己动手，丰衣足食”的生活理念非常推崇，但苦于居住空间有限，一直没能实现。最近，我听说有一本名为《就爱阳台种菜》的书，光是听名字就让我心生向往。我脑海中浮现的书籍，应该是一本充满实用性和启发性的指南。它或许会从介绍不同类型的阳台（比如朝南、朝北、有遮挡等）入手，然后根据不同的阳台条件，推荐最适合种植的蔬菜种类。我希望书中能够详细地讲解土壤的知识，比如如何选择透气性好、肥沃的土壤，以及如何进行土壤改良，甚至会介绍一些简单的自制营养液的方法。关于播种和育苗的环节，我期待它能提供非常细致的步骤和技巧，例如如何判断种子的发芽率，以及如何进行间苗、分株等操作。尤其令我关注的是病虫害防治的部分，我希望它能提供一些绿色、环保的防治方案，避免使用化学农药，让我能安心食用自己种的蔬菜。我还在想，这本书是否会包含一些关于如何利用有限的阳台空间进行高效种植的技巧，比如立体种植、吊盆种植，或者利用废弃物品制作种植容器的设计。最后，我希望这本书能提供一些关于如何根据季节变化来调整种植计划的建议，让我的阳台菜园四季都有收获。

评分☆☆☆☆☆

最近我迷上了园艺，尤其对那些能在有限空间里生长的植物充满了好奇。我的小公寓虽然不大，但有一个朝南的小阳台，我一直想把它打造成一个迷你菜园，既能美化环境，又能吃到自己种的新鲜蔬菜。我在网上搜索了很久，看到很多人推荐一本叫做《就爱阳台种菜》的书，据说写得非常实用。我脑海中勾勒出的这本书，应该会像一位耐心的导师，一步一步地教我这个新手如何入门。它应该会从最基础的阳台条件分析开始，比如光照时长、通风情况、温度变化等，然后根据这些条件推荐适合的蔬菜品种。我特别期待它能详细介绍如何选择和配置适合阳台种植的土壤，毕竟专业的营养土对于新手来说是个不错的选择，但如果能学会自己配制，那就更好了。书中关于播种、育苗的技巧也一定非常重要，比如如何掌握播种深度、间距，以及如何进行移栽。我还在想，它会不会提供一些关于阳台温室、滴灌系统等简易设施的DIY教程，这样可以更好地模拟植物生长的理想环境。而且，我对如何给植物施肥和浇水也感到困惑，希望书中能提供清晰的指导，比如什么时候施肥，用什么肥料，以及如何判断植物是否缺水。最后，如果能有一些关于如何巧妙利用阳台空间，让种植区和休闲区分开，甚至还能融入一些装饰元素的建议，那就太棒了。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对生活品质有追求的都市白领，我一直渴望能在繁忙的工作之余，找到一种能够放松身心、回归自然的爱好。我家的阳台一直以来都只是堆放杂物的地方，这让我觉得非常浪费。最近，我偶然看到了一本叫做《就爱阳台种菜》的书，它的名字瞬间吸引了我，让我想象着在自己的阳台上也能种植出充满生机的绿色蔬菜。我设想这本书的风格应该是温暖而充满生活气息的，它不会用过于专业的术语，而是用一种非常接地气的方式，告诉我们如何从零开始打造一个属于自己的阳台小农场。我期待书中能够详细介绍各种适合阳台种植的蔬菜，并且能针对不同品种讲解其生长周期、病虫害防治的特点。我想，它应该会有一部分内容是关于如何利用家中现有的材料，或者购买一些简单的工具，来搭建种植箱、花盆，甚至是简易的育苗架。我特别希望它能提供一些关于如何自制有机肥料的配方，比如利用厨余垃圾制作堆肥，这样既环保又省钱。另外，我对于如何判断蔬菜的生长状态，以及什么时候是最佳的采摘时机，也感到有些迷茫，希望书中能有相关的指导。如果书中还能分享一些关于阳台植物搭配的建议，让我的阳台不仅能种菜，还能赏心悦目，那就再好不过了。

评分☆☆☆☆☆

家里的阳台一直是个闲置的空间，每次看到别人家窗明几净的阳台摆满绿植，种着各种新鲜蔬菜，就特别羡慕。我一直也想尝试一下，但总觉得无从下手，怕自己是个“植物杀手”，把好不容易买回来的种子和花盆都糟蹋了。最近在书店里翻到一本关于阳台种菜的书，封面设计得特别清新，插图也很吸引人，光是看封面就觉得很有亲切感。书的名字叫《就爱阳台种菜》，听起来就让人觉得种菜是一件很享受的事情，而不是一个负担。我特别喜欢这种将生活方式和兴趣爱好结合的书籍，它不仅仅是教你如何种菜，更是一种生活态度的传达。我设想这本书里应该会介绍很多适合在有限空间里种植的蔬菜种类，比如番茄、辣椒、生菜、葱、香菜等等，并且会详细说明每种蔬菜的生长习性、对光照和水分的需求，以及如何在家居环境中营造适宜的生长条件。我尤其期待它能讲解如何在家用简单的工具就能制作出营养丰富的肥料，还有如何应对常见的病虫害，毕竟新手最怕的就是这些问题了。如果这本书能提供一些循序渐进的种植指南，从最容易上手的蔬菜开始，慢慢引导读者建立信心，那真是太棒了。我还希望能看到书中分享一些阳台空间的美化技巧，让种菜不仅能带来食物，还能成为一道亮丽的风景线。