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百年老店:名家的秘诀 9787568009683 华中科技大学出版社

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[韩] KBS 百年老店制作组 著



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发表于2024-12-25

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店铺: 花晨月夕图书专营店
出版社: 华中科技大学出版社
ISBN:9787568009683
商品编码:29874401908
包装:平装
出版时间:2015-07-01

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具体描述

基本信息

书名:百年老店:名家的秘诀

定价:38.00元

作者:KBS 百年老店制作组

出版社:华中科技大学出版社

出版日期:2015-07-01

ISBN:9787568009683

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:32开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


存活了一个世纪之久的老店
  是如何诞生的?
  长寿店铺都有怎样的经营秘诀?
  遍寻全球百年老店,记录**店铺成功的秘诀和独特的感动
  KBS科教节目“百年老店”严选的**名店!

内容提要


《百年老店:名家的秘诀》寻访了日本、中国、美国、德国、西班牙、法国等16个国家,寻找隐藏在各地的“百年老店”。从2011年11月13日开始,节目播放了49个国家和地区的百年店铺。长寿店铺的继承者们,将自己店铺的独道之处和传家之宝公开于镜头前,并用历代祖先传承下来的经营秘诀,努力维系着老店的发展。这些店铺都有着自己独特的历史、文化和个性,竞争力非同一般。短则百年,长则千年,这些跨越了漫长岁月,如今依然在勤恳地书写着新历史的长寿店铺是如何在时代的变迁、激烈的竞争中坚守自己的一席之地的?时代瞬息万变,在无数的危机中,他们又是如何毫不动摇地保留了自己的原貌?现在就让我们来探究秘诀之所在。

目录


作者介绍


KBS“百年老店”摄制组:
  KBS,韩国广播公司,为大韩民国早的公营电视台与广播电台,与文化放送株式会社(MBC)和SBS株式会社(SBS)并列为大韩民国三大无线电视台。旗下纪录片频道曾出品过许多深受观众喜欢的纪录片,如《面条之路》《茶马古道》《百年老店》等。KBS1台“百年老店”摄制组走访了日本、中国、美国、德国、西班牙、法国等十六个国家,寻找隐藏在世界各地的“百年老店”,用逼真的画面记录了历史悠久老店的成长和危机,并记录下他们克服这些危机的感人时刻。

文摘


序言



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