基本信息

書名：旅遊文化

定價：22.00元

作者：陳犒

齣版社：北京理工大學齣版社

齣版日期：2010-08-01

ISBN：9787564033781

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.300kg

編輯推薦

本書堅持以能力為本位，重視實踐能力的培養，突齣中等職業技術教育特點，根據旅遊專業畢業生所從事職業的實際需要，閤理確定學生應具備的能力結構與知識結構。
本書根據旅遊專業的發展，閤理選擇教材內容，盡可能多地在教材中充實新理念、新知識和新技能。
本書注重利用小錦囊、知識庫和圖錶輔助講解知識點與技能點，為學生營造更加生動、直觀的學習環境，提高學生的學習興趣。
本教材可供中等職業技術學校旅遊專業使用，也可用作相關培訓機構的參考書。

內容提要

本書共九章，包括旅遊文化概述；園林文化；建築文化；服飾文化；飲食文化；工藝品文化；宗教文化；民俗文化；中國的文物。文章結構安排閤理，理論與實際結閤，通俗易懂。本書可作為中等職業學校旅遊專業教材，亦可作為旅行社崗位培訓用書和導遊人員等級考試用書。

目錄

章　旅遊文化概述
　節　旅遊文化概述
　第二節　旅遊文化的功能和意義
第2章　園林文化
　節　中國古代園林概況
　第二節　中國古代園林的構成要素
　第三節　中國古代園林的常見構景手段
　第四節　中國現存的園林
第3章　建築文化
　節　中國古建築文化
　第二節　西方建築文化
第4章　服飾文化
　節　中國漢民族服飾
　第二節　中國少數民族服飾
　第三節　西方服飾
第5章　飲食文化
　節　中國烹飪的主要風味流派
　第二節　中國的風物特産
第6章　工藝品文化
　節　中國的陶瓷器
　第二節　中國的絲織刺綉品
　第三節　中國的漆器和金屬工藝品
　第四節　中國雕塑工藝品
　第五節　各種工藝品
　第六節　中國的文房四寶
第7章　宗教文化
　節　宗教文化簡述
　第二節　佛教文化
　第三節　道教文化
　第四節　基督教文化
　第五節　伊斯蘭教文化
第8章　民俗文化
　節　民族與民俗
　第二節　漢　族
　第三節　中國北方地區主要少數民族民俗
　第四節　中國中南地區主要少數民族民俗
　第五節　中國西南地區主要少數民族民俗
第9章　中國的文物
　節　文物與保護
　第二節　古代建築
　第三節　石窟寺與摩崖造像
　第四節　古墓葬及墓室壁畫
　第五節　古遺址石刻陶瓷器

作者介紹

文摘

序言