基本信息

書名：苦瓜栽培育種與貯藏加工

定價：39.00元

作者：張偉光,張玉燦,張少平著

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2014-01-01

ISBN：9787511613936

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.359kg

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內容提要

《苦瓜栽培育種與貯藏加工》根據多年來從事苦瓜育一繁一推的實踐經驗，在總結前人的經驗與成果基礎上，較全麵地闡述瞭苦瓜的發展概況及生物學特性與分類。書中側重介紹瞭苦瓜育苗技術、苦瓜栽培技術、苦瓜的逆境生理及其病蟲害防治，同時還較係統地介紹瞭苦瓜保護地設施建設、苦瓜遺傳與育種、苦瓜高産優質采種技術、種子發芽生理與保存、苦瓜加工與保鮮等方麵技術。

目錄

章緒論
節苦瓜的原産地及傳播
第二節苦瓜的食用及藥用價值
第三節中國苦瓜栽培分布
第二章苦瓜的生物學特性
節苦瓜形態特性
第二節苦瓜生長發育規律
第三節苦瓜對環境的要求
第四節苦瓜的類型
第五節苦瓜主要栽培品種
第三章苦瓜育苗
節育苗基本常識
第二節常規育苗
第三節保護地育苗
第四節嫁接育苗
第五節營養基質育苗
第六節工廠化盤育苗
第七節苗期常見病蟲鼠害防治
第四章苦瓜的栽培方式
節苦瓜露地栽培
第二節苦瓜日光溫室栽培
第三節苦瓜塑料拱棚及地膜覆蓋栽培技術
第四節苦瓜間作套種高效栽培技術
第五節苦瓜嫁接栽培
第六節苦瓜無土栽培
第五章保護地設施建設
節電熱溫床育苗設施建設
第二節日光溫室栽培結構設施建設
第三節塑料大棚栽培結構設施建設
第六章苦瓜的逆境生理及其防治
節苦瓜生理病害診斷和防治
第二節苦瓜侵染性病害及其防治
第三節苦瓜蟲害及其防治
第七章苦瓜遺傳與育種
節苦瓜育種方法
第二節苦瓜育種目標研究
第三節苦瓜的性彆分化與授粉受精
第四節留種與采種
第八章苦瓜貯藏保鮮與加工技術
節苦瓜貯藏保鮮的原理
第二節苦瓜采收及貯前處理
第三節苦瓜貯藏保鮮的方法
第四節苦瓜加工方法
附錄A苦瓜資源評價及雜交組閤評比試驗時的主要觀測內容及標準
參考文獻

作者介紹

文摘

序言