满58包邮 厨房那些事儿(悦生活) 9787518415885 日本株式会社X-Know pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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日本株式会社X-Knowledge 著

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• X-Know

店铺： 东宇盛图书专营店

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518415885

商品编码：29843837398

包装：平装-胶订

出版时间：2017-11-01

基本信息

书名：厨房那些事儿(悦生活)

定价：42.80元

作者：日本株式会社X-Knowledge

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2017-11-01

ISBN：9787518415885

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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你知道水槽、锅碗如何清洗更省劲儿吗？你知道抹布如何消毒更安全吗？你知道如何利用厨房空间实现收纳优化吗？你知道如何通过细小装饰品改善厨房格局吗？你知道如何实现冰箱空间利用*化吗？……有人说，工作一天下来*放松、*惬意的时刻就是走进自家厨房，在切菜、烧菜、锅碗瓢盆的碰撞声、家人的吃饭声和欢笑声中结束一天的生活。其实厨房并非完全是干净整洁和轻松的活儿，但为什么却又如此让人乐此不疲呢？为什么身在厨房会感到特别安心舒适呢？《厨房那些事儿》会告诉你答案！现在，请翻开《厨房那些事儿》，来看看17位日本厨房达人，他们有着哪些有趣又有料的厨房故事吧！

内容提要

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《悦生活·厨房那些事儿》涵盖一系列你想知道、想掌握的厨房那些事儿：收纳、整理、打扫、招待、室内装饰、餐具选择、点心制作、每日料理……

《悦生活·厨房那些事儿》由日本17位厨房达人，亲力亲为，分享属于他们的厨房故事、厨房收纳窍门、厨房整理技巧乃至人生经验，文字诙谐有趣，让你一边笑着阅读，一边忍不住去get他们的生活经验和人生经验！

目录

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功能强大 个性化

简易生活厨房

holon 的厨房

比起烹饪更爱收拾打扫

纯净质朴，心情才好

yumimoo65 的厨房

致父母亲朋

以食物传达心意

naa 的厨房

收纳整理干劲十足

将收纳、打扫当成兴趣爱好，好好享受吧

naa 的小妙招

厨房收纳别发愁

让厨房变得干净清爽的4 个步骤

kei 的厨房

武装每个角落

打造舒适空间

kico 的厨房

实用大开间

专业饭店级家用厨房

专栏01

向生活简约的达人学习实用厨房用品

aoi 的厨房

省心省力又轻松

简单收纳与快速家务

kozue._.pic 的厨房

收纳的极简主义

让人忍不住想帮忙的厨房

专栏02

新近入手的得心应手的厨房工具

杂货、绿植、室内装饰品

空间考究的厨房

SEKOO102 的厨房

喜爱的器具和室内设计

打造舒适空间

lovelyzakka 的厨房

温馨实用

DIY 咖啡店风情厨房

专栏03

厨房难题小帮手

miya973 的厨房

用应季的鲜花及实用的器具

将每天身处的空间变得更舒适温馨吧

38petite 的厨房

忠于自己的、舒心的、

布罗康特风的纯白世界

便当、点心、每日料理

在厨房爱上料理

t ami_73的厨房

厨房就是自己的城堡

不论烹饪美食还是物品收纳都能随心所欲

tami_73 的小妙招

小时搞定至少10 道菜！

提前准备的诀窍和步骤

masayo 的厨房

刚出炉的面包和家人的笑脸

美好的一天从厨房开始

_life 的厨房

面包、餐具、便当

简易不失时尚的成年人料理

_life 的小妙招

看起来很好吃！

拍摄美食的3 个小诀窍

aatan 妈厨房

美味健康的料理

让宝宝茁壮成长

ayumm_y 的厨房

健康有机的小岛生活

珍惜大自然的馈赠

moyu 的厨房

巧用便宜货

打造简单又可爱的餐桌

moyu 推荐

可爱、实用又物美价廉的餐具

专栏04

收纳达人告诉你——冰箱收纳小窍门

专栏05

厨房里的小愿望

作者介绍

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日本株式会社X-Knowledge成立于1968年，为日本的建筑设计出版社，发行内容涵盖书籍、CD、杂志、图像阅读等媒体，90%的读者是建筑师与室内设计师。“X”代表未知，也代表更多的全新领域。

文摘

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序言

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《厨房的温度与韵律》 内容概要： 这本书并非专注于某个特定菜谱的堆砌，也不是一个简单粗暴的“满58包邮”营销口号的附属品。它深入探讨的是厨房这个承载着生活烟火气的空间，以及那些在其中发生的，关于食物、情感、习惯与创造的“事儿”。从清晨的第一缕阳光洒落，到深夜的灯火阑 the，这本书捕捉了厨房的多重面貌。它关乎食材的选择、烹饪的技艺，更关乎烹饪者在其中流淌的情感，以及厨房如何成为家庭情感交流的枢纽。 章节细览： 第一章：晨曦中的序曲——早餐的仪式感 唤醒味蕾的低语： 探讨早餐在一天中的重要性，不仅仅是填饱肚子，更是开启一天活力的仪式。从简单的谷物粥到精致的法式吐司，每一个选项都承载着不同的生活态度。 一杯咖啡的哲学： 咖啡或茶，如何成为清晨的灵魂伴侣？不同冲泡方式带来的细微差别，以及品味一杯饮品时，心灵得到片刻宁静的瞬间。 一家人的餐桌： 早餐的时刻，是家庭成员最容易聚集的时光。通过对早餐的描写，展现家庭成员之间的互动，以及代际间在饮食习惯上的传承与演变。 忙碌中的温暖： 对于上班族和学生而言，快节奏的生活如何影响早餐的选择？书里会提供一些快速、营养且美味的早餐解决方案，让忙碌不再是忽略健康的借口。 第二章：午间的休憩与能量——午餐的智慧 工作日的能量站： 午餐是下午工作的能量补给，它需要兼顾便捷、营养与满足感。探讨办公室便当的艺术，以及健康午餐的构成要素。 慢下来的午后： 对于居家者而言，午餐是享受烹饪乐趣，品味生活的好时机。介绍一些可以慢慢准备，享受制作过程的午餐菜肴。 食物的沟通： 如何通过准备午餐，传递对家人的关爱？即使不在同一地点用餐，一份精心准备的午餐盒也能成为思念的载体。 季节的馈赠： 午餐的食材选择，如何体现对季节变化的感知？利用当季新鲜食材，不仅能获得更好的口感，也是一种对自然的尊重。 第三章：晚餐的盛宴与团聚——家的味道 一天中最美的时光： 晚餐往往是一天中最具仪式感的餐点，是家人围坐，分享一天点滴的时刻。这本书将深入描绘晚餐所承载的温情。 味蕾的记忆： 那些童年时最熟悉的味道，是如何在厨房中被重新唤醒的？探讨食物与记忆的紧密联系，以及“妈妈的味道”所蕴含的情感深度。 共享的喜悦： 晚餐的准备过程，本身也可以成为家庭成员共同参与的活动。从洗菜、切菜到摆盘，每一个环节都能增进亲子关系或夫妻间的默契。 创新与传承： 在保留传统菜肴精髓的同时，如何进行创新，让晚餐既有“老味道”的熟悉感，又不失新意？探讨不同地域、不同文化背景下的晚餐特色。 健康与平衡： 晚餐的营养搭配，如何做到既美味又健康？介绍一些有助于消化，且能提供充足能量的晚餐食谱。 第四章：厨房的灵魂——食材的秘密 从田间到餐桌： 深入了解各种食材的来源、生长环境以及它们的独特风味。不仅仅是知道“是什么”，更要去理解“为什么”。 五谷杂粮的智慧： 探讨大米、小米、燕麦等主食的营养价值和烹饪变化，以及它们在不同文化中的地位。 蔬菜的色彩与营养： 绿色、红色、黄色……不同颜色的蔬菜，代表着不同的营养成分。如何挑选、处理和烹饪，最大化地保留它们的营养和风味。 肉类的选择与处理： 不同种类的肉类，其口感和烹饪方式各异。介绍如何根据菜肴需求，选择合适的肉类，并进行恰当的处理。 香料的魔法： 葱、姜、蒜、辣椒、八角……这些看似不起眼的香料，却是提升菜肴风味的关键。探讨不同香料的搭配艺术，以及它们在中华美食中的独特作用。 海鲜的鲜美： 鱼、虾、蟹……如何挑选新鲜的海鲜，并用最能体现其原味的方式进行烹饪。 第五章：烹饪的艺术与科学——技艺的磨砺 刀工的韵律： 从切丝、切丁到切片，精准的刀工不仅影响菜肴的美观，也影响其成熟度。介绍一些基础的刀工技巧，以及一些进阶的应用。 火候的掌控： 煎、炒、烹、炸、炖、焖……不同的烹饪方式，需要不同的火候。本书将详细讲解如何根据食材和菜肴，准确掌握火候，避免“夹生”或“过火”。 调味的哲学： 糖、盐、醋、酱油……这些基础调味料的用量和时机，是决定菜肴成败的关键。探讨中式调味的“五味调和”，以及如何在基础之上玩出创意。 烹饪器具的选择与使用： 锅、铲、勺、碗……不同的厨具，在烹饪过程中扮演着不同的角色。介绍如何选择合适的厨具，并正确使用，提升烹饪效率和效果。 烘焙的乐趣： 即使对于不擅长烘焙的读者，本书也会提供一些简单易学，又能带来成就感的烘焙食谱，让厨房的探索更加多元。 第六章：厨房之外的风景——饮食与生活 季节的韵律与餐桌： 如何根据不同的季节，调整饮食结构？春天的生机、夏天的清爽、秋天的丰盛、冬天的暖意，都可以在餐桌上有所体现。 地域风味的探索： 介绍中国不同地域的特色菜肴，以及它们背后蕴含的文化故事。让读者在品尝美食的同时，也能领略中华大地的广袤与多元。 健康饮食的理念： 并非鼓吹某种极端饮食方式，而是倡导均衡、健康的饮食习惯，以及如何通过合理的饮食，提升生活品质。 食物的浪费与可持续： 关注食物的保鲜、储存，以及如何减少食物浪费。提倡一种更负责任的饮食态度。 厨房的收纳与整理： 一个整洁有序的厨房，能带来更好的烹饪体验。提供一些实用的收纳技巧和整理心得。 美食摄影的入门： 如何拍出让人食欲大增的美食照片？一些简单的摄影技巧，让你的餐桌更加吸引人。 第七章：情感的温度——厨房里的人生百味 爱意的传递： 厨房是表达爱意的最佳场所之一。一顿精心准备的家常菜，胜过千言万语。 童年的味道： 那些年，奶奶做的红烧肉，妈妈做的饺子，是如何在记忆深处留下深刻烙印的？ 家的味道： 无论走到哪里，最能唤起思乡之情的，往往是家乡的味道。 治愈的时光： 在疲惫的一天结束时，走进厨房，为自己或家人做一顿饭，是一种极好的放松和治愈。 新生命的孕育： 怀孕期间的饮食禁忌与营养补充，如何科学合理地安排，为新生命提供最好的支持。 长辈的智慧： 在与长辈的交流中，学习他们几十年积累的烹饪经验和生活智慧。 本书特色： 人文关怀： 关注食物背后的人文故事，将烹饪升华为一种生活艺术。 实用性与启发性并存： 提供贴近生活的食谱和烹饪技巧，同时激发读者的创新灵感。 文化深度： 融入中华传统饮食文化，展现不同地域的风味特色。 生活美学： 引导读者从平凡的厨房细节中，发现生活的美好与诗意。 情感连接： 强调厨房在家庭情感沟通中的重要作用，呼唤家人之间的温暖与关爱。 《厨房的温度与韵律》希望成为您厨房里的良师益友，陪伴您一同探索美食的奥秘，感受生活的温度，品味生命的韵律。它不是一本单纯的菜谱，而是一本关于爱、关于家、关于生活，关于您在厨房里所经历的一切的温暖记录。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计我很喜欢，那种淡雅的米色背景，配上几笔写意的厨房场景插画，瞬间就勾起了我对居家生活的热爱。我一直觉得，厨房不仅仅是烹饪的地方，它更是承载着家庭温情和生活仪式感的空间。拿到这本书的时候，我并没有急着翻开，而是先摩挲着书名《厨房那些事儿(悦生活)》，感觉那股“悦生活”的意味扑面而来，让人心生向往。我一直对日式的生活美学颇为欣赏，那种在细微之处见真章的精致，在平淡日子里创造惊喜的能力，总是让我忍不住去学习和模仿。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我被它朴实却又充满智慧的书名吸引了。“厨房那些事儿”，多么贴切的描述，仿佛就是我们 everyday life 中会遇到的点点滴滴。我一直在寻找一本能够真正指导我如何更好地享受厨房时光的书，而不是仅仅教我做几道菜。我希望这本书能分享一些关于如何将厨房打造成一个舒适、高效、充满乐趣的空间的经验，也许还有一些关于健康饮食的理念。

评分☆☆☆☆☆

这本书的作者，日本株式会社X-Know，这个名字对我来说并不陌生，我之前读过他们出版的一些关于生活方式的读物，总能从中汲取到不少实用的灵感。这次的《厨房那些事儿》，我期待它能延续一贯的高水准，为我打开一扇了解日本厨房文化的新窗户。我一直相信，一个人的生活品质，很大程度上体现在TA如何对待厨房。一个整洁有序、充满生活气息的厨房，不仅能让烹饪过程变得更加愉悦，更能提升整个家庭的幸福感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常有吸引力，那种简洁而不失温馨的风格，正是我所追求的居家品味。我希望这本书的内容也能像它的封面一样，给人一种舒适、宁静的感觉。我不太喜欢那种过于华丽或者过于浮夸的风格，我更欣赏那种回归本真，强调实用性的分享。

评分☆☆☆☆☆

我对日式的生活哲学一直很着迷，特别是那种“物哀”的审美情趣，以及对生活细节的极致追求。这本书的作者是日本株式会社X-Know，让我对它充满了期待。我希望这本书能展现出日式厨房的独特魅力，从食材的选择到烹饪的方式，再到餐桌的布置，都能透露出一种精致的生活态度。

评分☆☆☆☆☆

我一直对日本的料理文化很感兴趣，尤其是那种注重时令、追求食材原味的精神。这本书的条形码是9787518415885，我好奇它里面会包含哪些关于日本厨房器具的介绍，或者有哪些经典的和食做法。我一直觉得，了解一种文化，最好的方式之一就是从它的饮食入手。希望这本书能带我走进一个更真实的日本厨房。

评分☆☆☆☆☆

这本《厨房那些事儿》，光是书名就让我觉得它不只是一本菜谱，更像是一位老朋友在分享她的厨房故事。我一直觉得，做菜不仅仅是技巧，更是一种情感的传递。一道家常菜，背后可能藏着无数代人的智慧，也承载着家人的爱和回忆。我希望这本书里能有一些关于“故事”的内容，比如作者是如何与厨房结缘的，有哪些令她难忘的厨房瞬间，或者通过一道菜讲述一段温馨的家庭往事。

评分☆☆☆☆☆

我一直在寻找能让我真正爱上厨房的书。很多市面上的菜谱，虽然看起来光鲜亮丽，但往往过于专业，或者菜式过于复杂，让我望而却步。我更倾向于那种朴实无华，却又充满智慧的分享。这本书的书名“厨房那些事儿”，听起来就很接地气，让人觉得容易亲近。我希望它能包含一些关于厨房收纳、清洁妙招、食材挑选的小窍门，这些都是日常生活中非常实用的内容。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，厨房是家的灵魂所在。一个充满爱意的厨房，能让所有的食物都变得美味起来。这本书的书名《厨房那些事儿》，让我觉得它一定能触及到厨房里那些最动人的瞬间。我希望它能分享一些关于家庭成员在厨房里的互动，或者一些关于食物背后蕴含的情感故事，这些都是最能打动人心的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出版社是“悦生活”，这个名字本身就充满了积极的生活态度。我一直认为，生活的美好，往往藏在那些琐碎的日常细节里。而厨房，无疑是这些细节中最浓墨重彩的一笔。我希望这本书能给我带来一些关于“悦生活”的启示，如何在厨房里找到属于自己的那份宁静与快乐，如何通过简单的烹饪，为生活增添一份仪式感。