龟鳖 营养需求与饲料配制技术 周嗣泉 曹振杰,敬中华 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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周嗣泉 曹振杰，敬中华 著

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• 龟鳖养殖
• 营养需求
• 饲料配制
• 水产养殖
• 动物营养
• 周嗣泉
• 曹振杰
• 敬中华
• 养殖技术
• 龟鳖

店铺： 典则俊雅图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122268730

商品编码：29800548155

包装：平装

出版时间：2016-07-01

图书基本信息,请以下列介绍为准
书名	龟鳖 营养需求与饲料配制技术
作者	周嗣泉 曹振杰,敬中华
定价	35.00元
ISBN号	9787122268730
出版社	化学工业出版社
出版日期	2016-07-01
版次	1

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：32开	重量：0.4
版次：1	字数：	页码：

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目录

内容提要

龟鳖养殖业经过30多年的发展，目前呈现出多样化发展的势头，主要体现在以下两个方面：一是养殖方式的多样化，二是养殖品种的多样化。这也决定了龟鳖营养需求、饲料配制等方面的复杂性。本书围绕这两个方面，重点阐述了龟鳖营养需求与饲料配制等有关内容，主要内容包括：龟鳖种类及养殖概述，龟鳖的摄食与食性，龟鳖消化吸收，龟鳖对“五大”营养物质（蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素）的营养需求，龟鳖常用饲料，龟鳖配合饲料，龟鳖膨化饲料，龟鳖饲料的科学投喂等。以期能为龟鳖养殖生产出高效、经济、安全的饲料提供理论支持，促进龟鳖养殖业良性、健康和可持续性发展。 本书将理论与实际相结合，通俗易懂，图文并茂，实用性和可操作性很强，既可为广大的龟鳖饲料加工从业者（饲料厂）提供参考，也可为广大龟鳖养殖从业者（养殖场）提供帮助，还可供从事龟鳖饲料和龟鳖养殖的科技人员、水产院校的学生和相关管理人员参阅。

编辑推荐

★《龟鳖营养需求与饲料配制技术》是周嗣泉工程师等专的倾心力作，图文结合紧密，内容翔实。 ★《龟鳖营养需求与饲料配制技术》详细介绍了不同生长阶段龟鳖的营养需求，龟鳖饲料各类及饲喂技术、龟鳖饲料配方中常用原料、龟鳖饲料的配方设计等内容。内容全面，科学易懂。 ★《龟鳖营养需求与饲料配制技术》注重实用性和可操作性，可供龟鳖养殖专业户、水产技术推广部门指导生产使用，也可供有关水产科研人员和大专院校师生阅读参考。

作者介绍

周嗣泉，山东省淡水渔业研究院，工程师，毕业于青岛海洋大学，水产养殖专业。在山东省淡水渔业研究院工作，工程师。主要从事水产特种养殖、水产饲料和水产病害防治技术研究与推广。 20多年前开始从事中华鳖养殖技术方面的研究，2000年开始从事水产饲料方面研究与推广工作。出版龟鳖养殖与饲料方面的书籍四本，发表有关龟鳖养殖、饲料和疾病方面的论文十多篇。本人参与设计实施的山东省科委下达的“淡水龟快速养殖技术研究”课题，于2000年通过了省科委组织的鉴定，达到了水平。2001年5月获一项实用：鳄龟的养殖方法和专用饵料及专用设备。

序言

《养殖新篇：科学育种与健康管理》 本书旨在为广大水产养殖从业者提供一套系统、前沿的科学育种与健康管理解决方案。在当前水产养殖业面临转型升级的关键时期，如何提高种质资源、优化养殖模式、保障产品安全与品质，已成为行业发展的核心课题。本书将深入浅出地剖析这些挑战，并提供切实可行的指导，助力养殖户迈向更高效、更可持续的养殖未来。 第一部分：精良种质的基石——现代育种技术在水产养殖中的应用 优良的种质是水产养殖高产、高效、抗病的基础。本部分将重点介绍当前水产育种领域的前沿技术及其在实际应用中的策略。 基因组学与分子育种： 深入探讨基因组测序、基因编辑（如CRISPR-Cas9）等技术如何被应用于水产种质改良。我们将解析如何通过分子标记辅助育种，快速筛选出具有生长速度快、抗病性强、肉质优良等目标性状的个体，从而缩短育种周期，提高育种效率。例如，针对特定病原体的抗性基因的鉴定与导入，将为培育抗病品种提供理论基础和技术支撑。本书还将讨论如何利用全基因组关联分析（GWAS）来识别与重要经济性状相关的基因位点，为精准育种提供指导。 家系选育与杂交优势利用： 详细阐述传统但依然重要的家系选育方法，包括如何建立完善的家系谱系、进行精确的个体测定以及科学的选配方案。我们将强调家系选育在稳定和提升群体遗传性状方面的关键作用。同时，本书将深入讲解杂交优势（heterosis）的原理，并提供不同水产物种间杂交育种的成功案例分析，指导读者如何通过合理杂交获得生长更快、抗病力更强、产量更高的杂交后代。例如，不同地域品系或近缘物种间的杂交，如何有效规避近亲繁殖的弊端，实现生产性能的飞跃。 环境适应性与抗逆性育种： 针对气候变化、水质波动等复杂养殖环境，本书将介绍如何通过选育来提高水产品种对环境胁迫的适应能力。我们将探讨如何评估和选育对低温、高温、低氧、盐度变化等不良环境具有较强耐受性的品种。抗逆性育种不仅能降低养殖风险，还能拓宽养殖地域，提高养殖的稳定性。例如，培育耐低氧的苗种，对于密度化养殖或出现水质问题的池塘具有重要意义。 育种伦理与可持续发展： 关注水产育种过程中涉及的伦理问题，如基因编辑的潜在风险、生物多样性保护等。本书将引导读者思考如何在追求经济效益的同时，确保育种过程的科学性、安全性与可持续性，维护生态平衡。我们将讨论负责任的育种实践，以及如何通过育种来促进整个水产养殖业的可持续发展。 第二部分：智慧养殖的脉搏——精细化健康管理策略 健康是养殖业的生命线。本部分将围绕水产动物的生理特点、疾病发生规律，提供一套全面、精细化的健康管理体系。 水质与环境的科学调控： 深入剖析影响水产动物健康的关键水质指标，如溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐、总碱度、硬度等，并详细阐述各项指标的最佳范围及其调控方法。本书将介绍物理、化学、生物等多种水质改良技术，包括增氧设备的使用与维护、曝气增氧、微孔增氧、增氧剂的应用，以及生石灰、沸石粉、活性炭等底质改良剂的使用时机与剂量。同时，我们将强调水体循环、过滤、消毒等环节在维持水质稳定中的作用，并推荐不同养殖模式（如工厂化循环水养殖、池塘养殖、网箱养殖）下的水质管理重点。 病害的预防与诊断： 详细介绍常见水产病害的病原体、传播途径、临床症状及诊断方法。我们将重点阐述“预防为主，防治结合”的原则，并系统介绍综合性疾病预防措施，包括： 消毒与检疫： 规范化消毒操作规程，包括养殖工具、设备、池塘、水源等的消毒方法和消毒剂的选择与使用。严格的苗种检疫程序，从源头上杜绝病原体传入。 免疫接种与保健： 介绍各种疫苗的种类、接种方法、免疫程序及注意事项。探讨益生菌、免疫多糖、植物提取物等免疫增强剂在提高水产动物自身抵抗力方面的作用。 病原诊断技术： 介绍实验室诊断方法，如显微镜检查、细菌培养、PCR检测、ELISA等，并指导如何根据诊断结果制定精准的治疗方案。 科学投喂与营养保障： 营养是健康的重要组成部分。本书将深入探讨不同水产物种在不同生长阶段的营养需求，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等关键营养素的比例与供给。我们将介绍如何根据鱼、虾、蟹、贝等不同类群的食性特点，选择适宜的饲料原料，并进行科学配比。重点将放在营养素的消化吸收、代谢途径以及营养性疾病的预防。本书还将讨论投喂策略，如日投喂量、投喂次数、投喂时间和投喂方法，以及如何通过投喂来促进生长、提高饲料利用率和增强抗病能力。 应激管理与行为调控： 探讨捕捞、运输、密度变化、水质突变等可能引起水产动物应激的因素，并介绍减少应激反应的管理措施。我们将讨论如何通过优化养殖环境、合理操作、使用应激缓解剂等方法，降低应激对水产动物健康和生长造成的负面影响。本书还将关注水产动物的自然行为，如摄食行为、社交行为、繁殖行为等，并结合行为学知识，指导读者如何通过改善养殖管理来提升养殖效益。 第三部分：绿色养殖的未来——生态化养殖模式与可持续发展 在追求经济效益的同时，环境保护和资源的可持续利用已成为水产养殖业的必然选择。本部分将介绍各种绿色、生态化的养殖模式，为行业的可持续发展提供方向。 种养结合与生态循环模式： 详细介绍稻渔综合种养、虾稻共作、蟹-稻共生、鱼-菜共生、蛙-稻共作等经典的种养结合模式。深入解析这些模式如何实现资源的循环利用、减少化肥农药使用、提高经济效益和生态效益。我们将重点探讨模式构建的原理、关键技术要点、适宜的动植物搭配以及风险防范。 循环水养殖与集约化生产： 阐述循环水养殖系统（RAS）的设计理念、关键技术（如过滤、曝气、杀菌、脱氮除磷）及其在提高水资源利用率、减少污染物排放方面的优势。本书将介绍不同规模和形式的循环水养殖系统，并探讨如何通过精细化管理实现高密度、高效率的集约化生产。 微生物生态调控与生物治污： 强调利用有益微生物在水产养殖生态系统中的重要作用。我们将介绍如何通过投喂益生菌、使用生物制剂来改善水质、促进营养物质的转化、抑制病原微生物的生长。重点将讲解微生物群落的调控技术，以及如何构建稳定、健康的养殖水体微生物生态系统。 病害绿色防控技术： 推广使用非药物性的病害防控方法，如生物防治（利用天敌、拮抗微生物）、物理防治（紫外线杀菌、臭氧消毒、声波驱虫）以及植物源性药物的应用。本书将介绍这些绿色防控技术的原理、操作方法、适用范围及局限性，旨在减少抗生素等化学药物的使用，保障水产品安全。 可持续发展与产业升级： 展望水产养殖业的未来发展趋势，强调生态养殖、品牌建设、质量追溯、产品深加工等方向。本书将引导读者思考如何通过技术创新、模式创新和管理创新，实现水产养殖业从数量增长向质量提升的根本性转变，为消费者提供安全、健康、优质的水产品，同时实现养殖业自身的绿色、可持续发展。 总而言之， 本书以科学理论为指导，以实践经验为基础，力求为水产养殖从业者提供一套系统、实用的技术指南。通过掌握本书介绍的先进育种技术，优化养殖品种；通过实施精细化的健康管理，提高成活率与生长速度；通过推广绿色生态化的养殖模式，实现经济效益与生态效益的双赢。我们相信，本书将成为广大养殖户在不断变化的养殖环境中，迈向成功、实现可持续发展的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对龟鳖繁殖和育种有一定了解的读者，我非常关注如何通过科学的营养管理来促进龟鳖的性腺发育和繁殖能力。理想中的书籍应该会详细阐述不同营养素对龟鳖生殖生理的影响，例如，蛋白质水平如何影响卵黄的形成，脂肪的组成对激素合成的作用，以及某些微量元素（如硒、锌）在生殖过程中的关键角色。此外，关于在繁殖季节和非繁殖季节，如何调整饲料配方，以达到最佳的繁殖效果，也希望得到具体的指导。比如，是否需要增加某些促性腺激素的合成前体物质，或者是否需要提供特定的维生素和矿物质来支持胚胎发育。对于一些常见繁殖问题的 nutritional management 解决方案，如果有案例分析或者实操建议，那就更好了。

评分☆☆☆☆☆

我一直对利用现代科学技术来改进传统养殖模式很感兴趣，希望能够看到一些关于如何优化龟鳖生长环境、提高养殖效率的创新性方法。例如，在饲料方面，我期待这本书能探讨一些新兴的饲料添加剂，比如益生菌、酶制剂、天然植物提取物等，它们在改善龟鳖肠道健康、提高饲料利用率、增强免疫力方面可能发挥的作用。同时，我也希望能够了解到一些关于饲料加工技术的介绍，比如颗粒饲料的制作工艺、水分控制、硬度调整等，这些都会直接影响饲料的质量和龟鳖的采食效果。此外，对于如何根据市场需求和经济效益来调整饲料配方，以及如何利用当地资源来降低饲料成本，也希望能有深入的探讨。一些关于饲料储存和保质期管理方面的建议，对于减少浪费、保证饲料新鲜度也至关重要。

评分☆☆☆☆☆

我对龟鳖的健康管理非常重视，希望找到一本能将营养学与疾病防控紧密结合的书籍。理想情况下，这本书会详细介绍如何通过科学的营养调控来增强龟鳖的自身免疫力，从而减少疾病的发生。例如，不同维生素和微量元素对免疫系统的作用机制，以及如何通过调整饲料来预防某些常见的营养代谢性疾病，比如佝偻病、脂肪肝等。此外，在疾病发生时，如何利用营养支持来辅助治疗，加速康复，这方面的内容也非常重要。书中是否会提供一些针对不同疾病，如肠炎、肝胆疾病、皮肤病等的营养调理方案，这对于养殖户来说将是极其宝贵的指导。

评分☆☆☆☆☆

最近翻阅了市面上不少关于水产养殖的书籍，一直在寻找一本能够系统性地解决养殖过程中遇到的实际问题的指南。尤其是在龟鳖养殖这个细分领域，我希望能找到一本既有理论深度，又能指导实践操作的书。看了很多关于龟鳖养殖的资料，大多是零散的介绍，要么侧重于疾病防治，要么是笼统的饲养管理。对于如何科学地配制饲料，满足不同生长阶段龟鳖的营养需求，这部分内容总是显得不够深入，信息也不够系统。我希望找到的这本书，能够详细讲解不同种类的龟鳖，在不同生长周期，比如苗期、幼体期、成体期，对蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等关键营养素的具体需求量，以及这些营养素在不同饲料原料中的含量和利用率。更重要的是，能够提供一套科学、可行的饲料配方构建方法，考虑到成本效益和饲料的适口性、稳定性等因素，帮助养殖户解决“喂什么”和“怎么喂”的难题。

评分☆☆☆☆☆

我是一名希望通过规模化养殖来提高经济效益的龟鳖养殖户，对于如何提高出肉率、缩短养殖周期、减少死亡率，有着非常迫切的需求。因此，我期望在书中能够看到一系列行之有效的饲料配方，这些配方不仅仅是理论上的指导，更应该是经过实践检验，能够为养殖户带来实际效益的。我希望这些配方能够针对不同的龟鳖品种（如中华草龟、鹰嘴龟、中华鳖等），以及不同的养殖目的（如商品龟、亲本龟），提供详细的饲料组成比例和投喂方案。同时，我也希望书中能够深入分析不同饲料成分对龟鳖生长速度、体成分构成（如肌肉、脂肪比例）的影响，以及如何通过调整饲料来改善龟鳖的肉质和风味。