出版说明
前言
发展概况篇
章 中国葡萄产业发展
节 生产发展历史、现状与趋势
一、我国葡萄生产发展历程
二、我国葡萄生产区域布局
三、我国葡萄栽培模式与生产趋势
第二节 市场供给特征与趋势
一、我国葡萄市场供给总量特征
二、我国葡萄市场供给结构
三、我国葡萄市场供给的品种结构
四、我国葡萄市场价格现状与趋势
第三节 消费与需求特征与趋势
一、我国葡萄产品消费总量特征
二、基于消费者层面的葡萄及产品消费与需求特征
三、我国葡萄消费与需求趋势
第四节 我国葡萄流通特征与趋势
一、我国葡萄物流的主要模式
二、我国葡萄流通过程的成本
三、我国葡萄物流过程损耗特征
第五节 贸易特征与趋势
一、我国葡萄贸易现状与特征
二、我国葡萄贸易发展动态与趋势
第二章 世界葡萄产业发展
节 生产发展历史、现状与趋势
一、世界葡萄生产历史与现状
二、世界葡萄生产区域布局及主产国生产特征
三、世界葡萄生产动态与趋势
第二节 市场供给特征与趋势
一、世界葡萄总供给量
二、鲜食葡萄市场供给分析
三、葡萄酒市场供给分析
四、葡萄干市场供给分析
五、葡萄汁市场供给分析
第三节 消费与需求特征与趋势
一、鲜食葡萄消费
二、葡萄酒消费
三、葡萄于消费
四、葡萄汁消费
第四节 贸易特征与趋势
一、世界葡萄贸易特征
二、世界葡萄贸易动态与趋势
第三章 中国葡萄产业技术应用与采纳
节 中国葡萄生产涉及主要技术
一、葡萄品种选育
二、葡萄栽培管理
三、葡萄有害生物防控
四、葡萄贮运保鲜
五、葡萄加工技术
第二节 葡萄种植户生产技术应用情况
一、葡萄种植户的基本情况
二、种植户生产与经营概况
三、生产过程中技术应用情况
四、外部技术介入效果评价
五、问题及建议
第三节 葡萄种植户技术采纳行为的实证研究——以设施栽培技术为例
一、农户对技术采纳行为理论基础
二、葡萄种植户对设施栽培技术采纳分析模型的构建
三、葡萄种植户技术采纳行为的分析
……
第四章 中国葡萄产业可持续发展面临的机遇与挑战
战略研究篇
第五章 中国葡萄品种选育可持续发展战略
第六章 中国葡萄栽培技术可持续发展战略
第七章 中国葡萄有害生物防控可持续发展战略
第八章 中国葡萄贮运保鲜可持续发展战略
第九章 中国葡萄加工业可持续发展战略
政策选择篇
第十章 中国葡萄产业技术发展政策分析
第十一章 我国葡萄产业发展的战略路径选择
参考文献