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刘荣 著

图书标签:

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店铺： 黄金屋图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553791661

商品编码：29775823634

包装：平装

出版时间：2018-06-01

基本信息

书名：民宿养成指南

定价：88.00元

作者：刘荣

出版社：江苏凤凰科学技术出版社

出版日期：2018-06-01

ISBN：9787553791661

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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眼下民宿成了热词，建民宿、住民宿成了呈现自己文艺情怀的良好方式。民宿类的图书也多了起来，但大体都是以民宿介绍、民宿体验、民宿设计为主。但这三个环节中少了至关重要的一环——民宿经营。没有好的经营，设计再好也是硬件的堆砌；没有好的经营，美好的体验、热情的介绍也是空谈。

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但在中国大陆，民宿还是新生事物，成长历史不出十来年，可供借鉴的经营模式、服务经验非常少，导致大部分民宿扎堆经营、同质化严重，很多民宿都处于亏损状态。如何做好民宿经营，服务好顾客的同时实现盈利，是民宿从业者亟需解决的问题。

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为此我们联合作者刘荣——桃花壹号的创办人一起策划了这本书《民宿养成指南》。这本书的策划思路也得到了中众多知名民宿主的热切相应和大力支持，编委会云集了众多民宿届知名人物：大乐之野创始人、莫干山民宿学院院长吉晓祥、杨默涵；西坡总经理刘杰；松赞酒店集团总经理知诗七林；过云山居创始人李超骏、潘敬平；宛若故里创始人金杜；千里走单骑运营副总裁千千......大家把自己打造民宿的经验全都倾诉在这本书中，从民宿的选址建造，到开门迎客；从毛巾的选择，到线路的制定；从培养管家，到锻造品牌；从单打独斗，到成立民宿集群......民宿经营中的方方面面，都深入浅出地详加介绍。

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作为大陆首本介绍民宿经营的书，本书无愧“指南”二字，希望能为广大民宿经营者、爱好者带来借鉴。

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内容提要

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本书邀请众多知名民宿品牌参与编写，甄选民宿经营经验的精华。从“0”到“1”，如何打造小而美民宿的实操步骤、各项技能，其实涵盖了资金筹集、民宿选址、规划设计、建造施工等开办筹备全程。

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全书分为四部分。章提醒大家开民宿的必要准备，第二章告诉大家民宿经营的基本要素，第三章教大家如何经营自己的品牌，第四章用实例给大家解析民宿是如何赚钱、赚口碑的。为民宿经营者、体验者提供了很好的参考资料。

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目录

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作者介绍

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刘荣

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媒体人，广东省英德市政协委员，广东南华工商职业学院客座教授。

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美丽乡村建设、精品民宿创办运营践行者，人民日报人民论坛专家智库成员，文创旅游民宿专业创办人，广州市房地产租赁协会副会长。

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图书出版人，生活美学探索者，刘小白杂货铺主理人。

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桃花湖文旅、现象品牌、桃花湖公寓创始人。

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文摘

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序言

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1.有些人想开一间咖啡馆、有些人想开一家民宿、也有些人想环球旅行顺便做一个旅行作家；源于这些理想，很多人奋不顾身的冲进这一片未知的领域，成就了一篇篇血泪史；

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理想的实现路径从来不能复制，但可以有借鉴和学习，以避免我们一而再的跌入同一个坑。

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《民宿养成指南》唤醒我们内心理想的同时，帮助我们了解实现理想的这条路径充满荆棘与深坑。

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再或许，踏平每一个隐藏的坑，才是我们真实的快乐，谁又说不是呢

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——大乐之野创始人 吉晓祥

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2.我出身在乡村，辗转经历过了城市的五彩斑斓和光怪陆离的心，只有在宁静美好的乡村才能安放。民宿就像脐带一样，将来自乡村的营养源源不断地输送给我。“让中国的乡村可以不落后于这个时代又记得住乡愁”成为了我们投身民宿的使命。《民宿养成指南》，让我们怀揣着对乡村振兴的使命和梦想继续出发。

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——西坡集团总经理 刘杰

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3.因为情怀，很多人投身民宿，有人名声大噪，也有人灰飞烟灭，还人有在坚持等待柳暗花明。不是所有情怀都是真情怀，也不是单靠情怀就能做好民宿。无意间，松赞被冠上了“民宿传奇”的帽子，我们不会随波逐流，但也无需刻意摘帽，我们铭记不会随着这个行业的大起大落而忘掉初心。看《民宿养成指南》，听像松赞一样更多的真实民宿故事，不管你是否已经踏入这个行业，都会对你有的启发。

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——松赞集团总经理 知诗七林

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4.民宿的动人之处，在于他像一扇小小的窗，从这里，能看到美丽的风景与感受地道的文化，让远道而来的客人，收获高品质度假体验，也找到内心另一个自己。而对民宿主来说，在这大美山水间还藏着着深深浅浅的情怀与梦想。实现这些梦想与学历无关，与年龄无关，与运气也无关，但与真诚和坚韧有关。《民宿养成指南》讲述了一个个梦想成真的故事，愿我们彼此收获精彩的人生。

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——千里走单骑副总裁 千千

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《山海之间：旅居生活的美学与实践》 简介 在这个飞速发展的时代，人们渴望逃离钢筋水泥的丛林，寻找一处宁静的栖息地，体验别样的生活方式。而“旅居”，正悄然成为一种备受青睐的时尚。它不仅仅是简单的度假，更是一种深入当地、与自然和谐共处、探索自我内在需求的深度生活体验。《山海之间：旅居生活的美学与实践》正是这样一本邀您踏上旅居之旅的指南，它将带您走进一个充满诗意与智慧的旅居世界，让您重新审视生活，发现不一样的精彩。 本书并非空谈理论，而是通过详实的案例、生动的描绘，为您呈现一个立体的旅居图景。我们深入探访了散落在世界各地的独特旅居空间——无论是依山傍水的古朴民居，还是海边悬崖上的现代设计小屋，抑或是深林秘境中的环保度假村，都充满了独特的魅力和生活哲学。您将跟随作者的脚步，体验那些令人心驰神往的角落，感受当地的风土人情，倾听自然的耳语。 第一章：重塑心灵的栖居地——旅居的缘起与初心 在这一章，我们首先会探讨“旅居”的真正含义，它为何如此吸引着现代人？它与传统的旅行有何不同？我们将从心理学的角度分析，在快节奏的现代生活中，人们为何会产生对“慢生活”和“在地体验”的渴望。旅居，是回归自然，更是回归内心。它提供了一个契机，让我们暂时放下日常的琐碎，重新连接真实的自我，发掘被遗忘的情感需求。 我们将深入剖析旅居的“初心”，它可能是为了寻求一份宁静，可能是为了一次心灵的洗涤，也可能是为了一个全新的生活灵感。本书不会教你如何“经营”一个可以带来经济效益的旅居项目，而是聚焦于如何找到属于你自己的“心灵栖居地”，如何在旅居中获得真正的滋养和成长。 第二章：山海皆有灵——寻访绝世的旅居美学 这一章将是视觉与心灵的双重盛宴。我们精选了来自全球的数十个极具代表性的旅居案例，它们涵盖了不同的地理环境、建筑风格和文化背景。 山野隐居： 探访隐藏在深山老林中的独立小屋，它们如何与自然融为一体？如何利用当地的材料建造出既环保又充满艺术感的空间？我们将看到那些拥有绝佳视野的木屋，被绿意环绕的石砌房，以及融入了传统建筑智慧的乡村别墅。每一处选址都经过深思熟虑，每一处设计都饱含匠心。 临海听涛： 徜徉在碧海蓝天之间，感受海风拂面的惬意。本书将展示那些坐落在海岸线上，拥有无敌海景的度假屋。它们或许是简约的现代风格，极简的线条勾勒出大海的辽阔；或许是充满异域风情的茅草屋，与热带的阳光和沙滩交相辉映。您将了解到如何选择一个既能欣赏美景又能感受海风韵味的空间。 田园牧歌： 走进宁静的乡村，体验与土地亲近的生活。我们将介绍那些被花园环绕，拥有自家菜园和果树的农场式旅居。它们可能保留着古老的农舍风貌，也可能融入了现代化的舒适设施。在这里，您可以亲手采摘食材，体验收获的喜悦，感受四季轮回的美好。 文化寻踪： 深入古镇老街，感受历史沉淀下的独特韵味。本书将为您呈现那些藏身于历史文化街区，经过精心改造的老宅、院落。它们或许保留着古老的砖瓦，或许融入了现代艺术的元素，但都散发着浓郁的人文气息。在这里，您可以与历史对话，感受文化的传承。 在介绍这些案例时，我们将不仅仅关注建筑本身，更会深入挖掘其背后的生活哲学和设计理念。例如，某个旅居空间如何巧妙地利用自然光线，某个设计如何体现对当地文化的尊重，某个细节如何传递出主人的生活品味。 第三章：触碰真实的温度——旅居中的生活实践 旅居的魅力，不仅在于风景，更在于“生活”。这一章将聚焦于旅居过程中的具体实践，如何让您的旅居体验更加充实和有意义。 选址的智慧： 如何找到真正符合你心意的旅居地点？本书将为您提供一套实用的选址指南，从地理位置、气候环境、人文风情到交通便利性，以及最重要的——“感觉”的契合度。我们强调，最好的旅居地，一定是能让你感到“家”的地方。 空间的美学： 即使是暂时的栖息地，也值得用心布置。本章将探讨如何通过简单的软装，营造出舒适、温馨且富有个人风格的旅居空间。从色彩搭配、家具选择，到绿植点缀、艺术品陈设，我们将分享一些实用的小技巧，让您的旅居空间充满生命力。 融入当地： 旅居的核心在于“在地性”。本书将鼓励您跳出游客的身份，尝试更深度的当地体验。例如，学习当地的烹饪技巧，参与当地的节日庆典，与当地人交流，了解他们的生活方式。我们将分享一些实用的方法，帮助您打破隔阂，真正融入当地的社区。 慢下来的艺术： 在旅居中，学会“慢下来”至关重要。本书将引导您如何放慢脚步，感受生活的细微之处。清晨的第一缕阳光，傍晚的晚霞，午后的一杯茶，一次随意的散步，都可能成为旅居中最美好的回忆。我们将分享一些“慢生活”的实践方法，如冥想、写作、绘画、园艺等，帮助您在旅居中找到内心的平静。 与自然对话： 无论是山野还是海边，自然都是旅居中不可或缺的一部分。本章将鼓励您与自然建立更深的连接。徒步、露营、观星、聆听鸟鸣，这些活动都将让您的身心得到彻底的放松。我们也将探讨一些可持续的生活方式，如环保出行、就地取材等，让您的旅居更加环保和负责任。 第四章：旅居之外的收获——重塑生活的可能 旅居不仅仅是一段短暂的时光，它更可能成为改变你生活轨迹的催化剂。在这一章，我们将探讨旅居经历如何对我们的生活产生深远的影响。 自我认知与成长： 离开熟悉的环境，置身于陌生的境地，我们更容易看清自己的优点和缺点，发现自己内心深处的渴望。旅居的过程，也是一次深刻的自我探索和成长的过程。 生活灵感的源泉： 接触不同的文化，体验不同的生活方式，往往能激发出全新的灵感。也许您会在旅居中找到创业的新方向，也许您会在旅居中重拾被遗忘的爱好，也许您会在旅居中找到创作的素材。 重塑生活方式的可能性： 旅居的体验，可能会让我们重新审视自己当前的生活状态，并思考是否可以做出改变。本书将鼓励您将旅居中的一些美好体验，融入到日常生活中，让生活变得更加丰富多彩。也许你会开始尝试在家中打造一个属于自己的“角落”，也许你会开始关注身边的自然环境，也许你会开始学习一种新的技能。 建立连接的广度与深度： 旅居不仅能让你结识新的朋友，更能让你以一种全新的方式与世界建立连接。你可能会与志同道合的旅居者建立深厚的友谊，你可能会与当地人建立温暖的联系，你甚至会与大地产生一种前所未有的连接感。 《山海之间：旅居生活的美学与实践》是一本关于发现、体验与实践的书。它不是一本教你如何“逃避”现实的指南，而是教你如何通过“移居”来更好地“回归”，如何在一个更广阔的天地里，找到内心的宁静，发掘生活的无限可能。无论您是渴望一次深度旅行的灵魂，还是正在寻找另一种生活方式的探索者，本书都将是您旅居路上一份不可或缺的同行者。让我们一起，在山海之间，开启一段属于自己的美丽旅程。

评分☆☆☆☆☆

说实话，刚拿到这本书的时候，我对它的期待值并不高，毕竟市面上类似的“现象级”作品实在太多了，大多是昙花一现的快餐文学。然而，这本书的语言风格却像一股清冽的山泉，瞬间冲刷掉了我心中的陈词滥调。它的文字是如此的精准和富有节奏感，尤其在描写冲突爆发的前夕，那种蓄势待发的静默被捕捉得淋漓尽致。作者似乎深谙“少即是多”的艺术，用最简洁的词汇搭建起最宏大的意境。我特别欣赏其中对于环境的运用，环境不再是背景板，而是主动参与到故事发展中的角色。比如那片常年被大雨侵蚀的山谷，它的阴郁和不可预测，无形中塑造了主角性格中的坚韧与多疑。读到中途，我发现自己已经完全沉浸在作者构建的世界观里，忘记了现实中的时间流逝。这本书的魅力在于，它不试图讨好所有的读者，而是坚定地朝着自己的目标前进，这种艺术上的纯粹性，在如今这个追求流量的时代，显得尤为珍贵和难得。

评分☆☆☆☆☆

我通常是一个对情节驱动型故事更偏爱的读者，但这本书完全颠覆了我的阅读习惯。它更侧重于氛围的铺陈和氛围内部的张力，与其说是读了一个故事，不如说是在体验一种复杂的情绪状态。作者在结构上的设计非常大胆，采用了非线性叙事，时间线在过去与现在之间频繁跳跃，但奇怪的是，这种跳跃丝毫没有造成阅读上的障碍，反而像是在不断揭示隐藏在地下的脉络，每一次回溯都让眼前的场景多了一层新的理解。书中对于人际关系的描绘尤其深刻，那种长久积累的、难以言喻的隔阂与亲密被展现得淋漓尽致。很多对白读起来平淡无奇，但仔细琢磨后劲十足，你不得不佩服作者提炼生活本质的能力。这本书就像是一面精心打磨的棱镜，将日常的琐碎折射出斑斓而复杂的光芒，它没有提供简单的答案，而是留下了足够大的空间供读者进行个性化的解读和回味。我甚至想找个时间重新阅读一遍，只为捕捉那些第一次阅读时因为专注情节而错过的微妙线索。

评分☆☆☆☆☆

这本书的基调是略显沉郁的，但这种“沉郁”并非是无病呻吟的矫饰，而是源于对生活本质的深刻洞察。作者似乎对人类的脆弱性和局限性有着一种近乎悲悯的理解。在书中，我反复被提醒，很多悲剧的发生并非源于恶意的算计，而是源于沟通的障碍和误解的累积。人物之间的情感纠葛，纠缠得如同老旧的藤蔓，盘根错节，难以剥离。我尤其欣赏作者在关键时刻的留白处理，那些最应该被大声宣布的痛苦或喜悦，作者往往选择用一个环境细节或者一个肢体语言来带过，这种克制反而将情感的冲击力放大到了极致。阅读体验是极其私密且沉浸的，仿佛作者在耳边低语，分享着一些不为人知的秘密。这本书的节奏把握得像一场精密的慢跑，时而加速，时而放缓，最终抵达一个令人心酸却又无比真实的终点。它不属于那种读完后会立刻产生“爽感”的作品，但它的回响会在你心中持续很久，像某个难以忘怀的旋律，不经意间就会被哼唱出来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事手法真是让我耳目一新，作者似乎有一种魔力，能将那些看似平淡无奇的日常场景描绘得波澜壮阔。我记得其中有一段描写主角在清晨的薄雾中整理庭院的场景，文字的张力十足，每一个动作、每一个呼吸似乎都带着某种深远的寓意。那种氛围的营造，让人仿佛身临其境，甚至能闻到露水打湿泥土的清新气味。它不像很多传统小说那样直白地告诉你“发生了什么”，而是通过细致入微的感官描写，引导读者自己去体会人物内心的挣扎与成长。情节的推进并不急躁，反而带着一种老派作家的沉稳，每一个转折都显得水到渠成，绝非为了戏剧性而刻意为之。更值得称赞的是，作者对人物心理的刻画极其细腻，即便是配角，也拥有鲜明的个性和复杂的动机，让人在阅读过程中不断反思自己对“好人”与“坏人”的传统界定。这种层次感，让这本书超越了一般的消遣读物，更像是一场深刻的哲学探讨，只不过是以引人入胜的故事为载体。我常常合上书页，陷入长久的沉思，思考着书中所映射出的关于选择与命运的命题。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的冲击在于其世界观的构建，它具有一种令人信服的内在逻辑和严谨性。虽然故事的背景设定在一个与我们现实世界有着微妙距离的场域，但作者对其中社会结构、等级制度乃至隐秘规则的描绘，却显得无比真实可信。这种可信度来源于作者对细节的偏执，从人物衣着上的细微磨损，到不同阶层交流时语气的微妙变化，无一不透露出作者深厚的功力。阅读过程像是在解开一个复杂精密的机械钟表，每当理解了一个新的机制，整个故事的面貌就清晰一分。作者没有将自己放在一个全知全能的叙述者位置上，而是让信息如同碎片般散落在不同的章节和人物的口中，迫使读者必须主动参与到意义的构建过程中。这种“读者中心”的叙事策略，极大地提升了阅读的参与度和智力上的满足感。总而言之，这是一部需要耐心品味的佳作，它的价值不是立竿见影的，而是随着你思考的深入而不断显现的。