农业经营主体创建与发展 9787511632296 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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赵冰 著

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• 农业经营主体
• 新型农业经营主体
• 农业发展
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出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511632296

商品编码：29769226700

包装：平装-胶订

出版时间：2017-11-01

图书基本信息
图书名称	农业经营主体创建与发展	作者	赵冰
定价	16.00元	出版社	中国农业科学技术出版社
ISBN	9787511632296	出版日期	2017-11-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装-胶订
开本	16开	商品重量	0.4Kg

内容简介

发展新型农业经营主体是推进农业现代化工程,实现传统农业向现代农业转型的必然选择,是破解'谁来种地'、'地怎么种'难题的关键举措,对于保障粮食等主要农产品有效供给、推进现代农业发展、促进农民增收致富具有十分重要意义。本书结合山东省实践,就此提出对策建议：构建新型农业经营体系，大力培育专业大户、家庭农场、专业合作社等新型农业经营主体，发展多种形式的农业规模经营和社会化服务，有利于有效化解这些问题和新挑战，保障农业健康发展。

作者简介

赵冰，1967年出生，男，汉族，山东肥城人，毕业于山东农业大学农业环境保护专业，高级农艺师。历任山东省农业环境保护和农村能源总站技术员，山东省农业厅人事处主任科员，山东省农业厅机关服务中心主任，现任山东省农业广播电视学校校长（山东省农村科技教育培训中心主任）。多年来，一直致力于农村政策法规方面的研究和探索，出版专著两部，参与编写多本专业培训教材，在省内外学术刊物发表专业论文多篇。

目录

模块一：家庭农场（） 一、家庭农场概述（） （一）家庭农场的概念（） （二）家庭农场的基本特征（） (三)家庭农场与其他农村新型经营主体的关系（） 二、发展家庭农场政策的提出及意义（） （一）发展家庭农场政策的提出（） （二）发展家庭农场的意义（） 三、家庭农场发展的成功经验——以上海松江区为例（） （一）对家庭农场经营进行清晰界定和良好规范（） （二）强调农户自愿，增强家庭农场的稳定性（） （三）结合当地实际，因地制宜确定经营规模（） （四）建立公开透明择优的准入和退出机制（） （五）建立有效的考核和补贴政策（） （六）健全和注重对家庭农场的培训制度（） （七）强化和完善家庭农场配套服务体系（） 四、国家和省扶持家庭农场发展的政策措施（） （一）国家层面扶持家庭农场发展的相关政策（） （二）省级层面扶持家庭农场发展的政策措施（） 五、家庭农场登记注册的条件及办法（） 模块二：农民专业合作社（） 一、发展农民专业合作社的意义（） 二、农民专业合作社发展简介（） （一）世界合作社发展简介（） （二）国外合作社的发展情况（） （三）我国合作社发展简介（） 三、农民专业合作社的概念、内涵、原则（） （一）农民专业合作社的概念（） （二）农民专业合作社概念内涵需把握的几点（） （三）农民专业合作社的原则（） 四、农民专业合作社的设立登记与报告（） （一）农民专业合作的设立（） （二）农民专业合作的登记（） （三）农民专业合作社年度报告（） 五、农民专业合作社的管理（） （一）组织机构及主要职责（） （二）定期召开成员大会（） （三）社员管理（） （四）财务管理（） 六、农民专业合作社的经营（） （一）委托经营（） （二）联合购进分头销售（） （三）分散生产集中销售（） （四）“互联网 合作社”模式（） （五）发展二三产业（） （六）联合与合作（） 七、农民专业合作社的合并、分立、解散（） （一）合并（） （二）分立（） （三）解散（） （四）清算（） 八、农民专业合作社的扶持政策（） （一）项目扶持（） (二)资金扶持（） （三）税收优惠（） 九、农民专业合作社与其他经济组织的区别（） （一）农民专业合作社与计划经济时期集体经济组织的 区别（） （二）农民专业合作社与公司制企业的区别（） （三）合作社与社团的区别（） （四）我国农民专业合作社与国际合作社的区别（） 十、发展农民专业合作社需强调的几个问题（） （一）合理确定农民专业合作社发展类型（） （二）两头签订合同（） （三）对成立合作社的支持要落到实处（） （四）多渠道资金筹措（） 附件1：农民专业合作社章程参考范本（） 附件2：山东省农民专业合作社条例（） 参考文献（）

编辑推荐

文摘

序言

《现代农场运营管理指南》 一、 农业经营主体的战略规划与定位 在当今快速变化的农业市场中，一个清晰而前瞻性的战略规划是农业经营主体走向成功的基石。本指南旨在深入剖析农业经营主体在创建之初及后续发展过程中，如何进行科学有效的战略规划与精准的市场定位。 1. 市场调研与机会识别： 在着手任何农业项目之前，彻底的市场调研是不可或缺的第一步。这包括对现有农业产业的宏观分析，如国家政策导向、区域性农业发展特色、消费者需求趋势（例如对有机、绿色、健康食品的偏好，对特定农产品的季节性需求等）、技术发展前沿（如智慧农业、生物技术在农业中的应用），以及潜在的市场空白点。同时，还需要进行微观的市场分析，包括竞争对手的优势劣势、定价策略、营销渠道，以及目标客户群体的画像（年龄、收入、消费习惯、价值取向等）。通过对这些信息的整合与分析，能够有效地识别出具有潜力的市场机会，为后续的战略制定提供坚实的数据支撑。例如，如果调研发现某地区对特色水果的需求旺盛，而本地供给不足，且消费者愿意为高品质产品支付溢价，那么发展特色水果种植便可能成为一个极具吸引力的战略方向。 2. 愿景、使命与核心价值观的塑造： 一个成功的经营主体不仅要有明确的盈利目标，更应拥有能够激励团队、引领方向的愿景（Vision）和使命（Mission）。愿景是企业未来想要达到的理想状态，它应该具有鼓舞性，能够描绘出企业在行业中的长远蓝图。使命则是企业存在的理由，它说明了企业将如何通过提供产品或服务来满足社会需求。同时，核心价值观（Core Values）是企业经营活动中必须遵循的原则和信念，它决定了企业的文化和行为准则，是凝聚团队、赢得客户信任的重要因素。例如，一家现代农场的愿景可以是“成为中国领先的健康农产品供应商，引领可持续农业发展”，使命可以是“通过科学种植和精细管理，为消费者提供安全、营养、美味的农产品，同时保护生态环境”，而核心价值观则可能包括“诚信、创新、品质、责任”。 3. 商业模式的设计与优化： 商业模式是企业价值创造、传递和获取的关键链条。对于农业经营主体而言，这涉及到如何选择合适的生产方式（例如，规模化种植、家庭农场、合作社模式、订单农业等），如何优化供应链管理（从种子、肥料、农药的采购，到生产过程的控制，再到农产品的储存、运输和销售），如何进行产品差异化（例如，专注于有机认证、地理标志保护、特色品种开发、深加工增值等），以及如何选择高效的销售渠道（例如，线上电商平台、线下超市、农贸市场、直销点、会员制销售等）。一个有竞争力的商业模式能够帮助企业在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现可持续盈利。例如，采用“基地+合作社+电商”的模式，可以整合分散的农户资源，统一生产标准，并通过电商平台直接触达消费者，减少中间环节，提升利润空间。 4. 目标设定与绩效衡量： 战略规划的最终目的是指导企业实现既定目标。因此，设定清晰、可衡量、可达成、相关性强和有时间限制（SMART）的短期和长期目标至关重要。这些目标可以涵盖生产效率、产品质量、市场份额、品牌知名度、客户满意度、财务收益等多个方面。同时，建立一套有效的绩效衡量体系，定期跟踪目标的实现进度，分析存在的问题，并根据实际情况及时调整战略和运营计划，是确保战略落地和持续改进的关键。例如，设定“在未来一年内，将有机蔬菜的亩产量提高15%，并将产品合格率提升至99%”的目标，并建立相应的生产记录和质量检测机制来衡量。 二、 现代农业生产管理的优化与创新 现代农业生产管理不仅仅是简单的农事操作，更是一门综合性的科学艺术，需要融入科技、精细化管理和可持续发展的理念。 1. 科学种植与养殖技术的应用： 这是农业经营的基础。本部分将深入探讨如何科学选择作物品种或畜禽品种，依据土壤、气候、市场需求等因素进行合理布局。重点介绍先进的耕作技术，包括测土配种、精准施肥、病虫害绿色防控、节水灌溉（如滴灌、喷灌技术）、无人机植保、智能温室控制等。对于畜牧业和渔业，则会涵盖科学的饲养管理、疫病防控、环境控制、人工繁育等技术。强调从源头抓起，确保农产品的品质和安全。例如，利用土壤传感器和气象数据，实现对水肥的精准管理，减少资源浪费，提高作物产量和品质。 2. 精细化田间/圈舍管理： 精细化管理是提升农业生产效率和效益的关键。这要求经营主体对每一个生产环节都进行细致的规划和严格的控制。例如，建立详细的农事操作记录，包括播种、施肥、打药、灌溉、采收等时间、地点、用量、操作人等信息，为后续的成本核算、质量追溯和经验总结提供依据。实施精细化的病虫害监测和预警系统，及时发现问题并采取针对性措施。对于畜牧养殖，则需要对每头/每批畜禽的生长状况、饲料摄入、健康指标等进行精细化记录和分析，以便及时调整饲养方案，预防疾病。 3. 农产品质量安全控制体系的构建： 消费者对农产品质量安全的需求日益增长，建立完善的质量安全控制体系是赢得市场信任和实现可持续发展的必然要求。本部分将详细阐述如何从农资采购、生产过程、采后处理到产品销售的每一个环节，建立严格的质量安全控制标准和操作规程。包括建立可追溯体系，确保每一批次产品都能追溯到其生产过程中的关键信息。推行良好农业规范（GAP），鼓励获得相关的质量安全认证（如绿色食品、有机食品、地理标志产品认证等）。加强内部质量检测和风险评估，确保产品符合国家及行业的相关标准。 4. 智慧农业技术的融合与应用： 将现代信息技术与农业生产深度融合，是推动农业转型升级的重要途径。本部分将探讨如何利用物联网（IoT）、大数据、人工智能（AI）、区块链等技术，提升农业生产的智能化、自动化和精准化水平。例如，通过部署传感器监测土壤湿度、温度、光照、CO2浓度等环境参数，并利用大数据分析优化灌溉和施肥方案；利用无人机进行农田巡检、植保作业；通过AI技术进行病虫害识别和产量预测；利用区块链技术实现农产品从田间到餐桌的全程可追溯，增强消费者信心。 5. 可持续农业实践的推广： 在追求经济效益的同时，环境保护和资源的可持续利用是现代农业不可回避的责任。本部分将重点介绍如何将可持续发展的理念贯穿于农业生产经营的各个环节。包括推广测土配方施肥，减少化肥使用；实施病虫害绿色防控，减少农药残留；加强水资源的高效利用，推广节水灌溉技术；推进废弃物资源化利用，如秸秆还田、畜禽粪便制作有机肥等；发展生态循环农业模式，构建生物多样性友好的农业生态系统。 三、 农业经营主体的市场营销与品牌建设 产品生产出来只是第一步，如何让优质的农产品走进千家万户，并建立起消费者的忠诚度，是农业经营主体需要重点关注的营销环节。 1. 市场细分与目标客户锁定： 在充分了解市场调研结果后，需要对潜在客户群体进行进一步的细分，识别出最具价值和潜力的目标客户群体。细分维度可以包括地理位置、消费能力、消费偏好（例如，关注健康、注重性价比、追求新奇特产品等）、生活方式等。精准地锁定目标客户，能够帮助经营主体制定更具针对性的营销策略，避免资源浪费。例如，可以将目标客户细分为追求高端有机食品的城市白领、注重性价比的家庭主妇、以及对健康零食感兴趣的年轻群体。 2. 产品差异化与价值塑造： 在同质化竞争激烈的农产品市场中，打造独特的产品卖点和价值主张是至关重要的。这可以通过多种方式实现： 品质卓越： 强调产品的天然、有机、绿色、无公害等特性，通过权威认证来背书。 特色品种： 挖掘和推广具有地方特色、口感独特、营养价值高的稀有品种。 健康导向： 突出产品的健康功效，如低糖、低脂、富含维生素等，迎合消费者日益增长的健康需求。 文化内涵： 将产品与地方文化、农耕文明、传统工艺相结合，赋予产品更深厚的文化底蕴。 故事化营销： 讲述产品背后的种植故事、品牌故事、生产者故事，与消费者建立情感连接。 3. 多元化营销渠道的构建与拓展： 选择合适的销售渠道能够最大化地触达目标消费者。本指南将详细介绍各种营销渠道的特点、优势和适用性： 线上渠道： 包括自建官方网站、入驻各类电商平台（如淘宝、京东、拼多多、社区团购平台）、利用社交媒体（微信、微博、抖音、小红书）进行内容营销和直播带货。 线下渠道： 包括进入大型商超、社区生鲜店、农贸市场、发展会员制销售、建立自有品牌体验店或直销点、参与各类农产品展会和市集。 B2B渠道： 针对餐饮企业、学校食堂、企事业单位的批量采购需求，建立稳定的合作关系。 订单农业： 与消费者或企业签订预售合同，按需生产，减少销售风险。 4. 品牌故事的讲述与传播： 一个有吸引力的品牌故事是连接产品与消费者的桥梁。本部分将指导如何提炼和讲述能够打动人心的品牌故事： 溯源与初心： 讲述品牌创建的初衷，对土地的热爱，对品质的坚持。 匠心工艺： 展现生产者在种植、养殖过程中的专业、用心和付出。 科技与创新： 突出品牌在引入先进技术、推动农业现代化方面的努力。 社会责任： 展现品牌在环境保护、社区发展、扶贫助农等方面的贡献。 消费者评价： 收集和分享消费者对产品的真实评价和使用体验，增强品牌的可信度。 5. 客户关系管理与忠诚度提升： 建立和维护良好的客户关系是实现销售增长和品牌口碑传播的关键。本部分将探讨如何运用CRM（客户关系管理）工具和策略： 个性化沟通： 根据客户的购买历史和偏好，提供个性化的产品推荐和营销信息。 会员体系建设： 建立会员积分、会员折扣、会员专属活动等，激励客户重复购买。 优质的售后服务： 及时处理客户的咨询、投诉和退换货需求，提升客户满意度。 互动社群运营： 建立线上或线下的社群，与客户进行深度互动，增强客户归属感。 情感营销： 通过节假日促销、生日祝福、感恩回馈等活动，拉近与客户的情感距离。 6. 危机管理与声誉维护： 在农业经营过程中，难免会遇到产品质量问题、食品安全事件、自然灾害等危机。本部分将指导经营主体如何提前做好危机预案，并在危机发生时，采取有效措施，最大限度地降低损失，维护品牌声誉。包括建立危机应对小组，明确沟通流程，及时、透明地向公众披露信息，积极承担责任，并采取补救措施。 四、 农业经营主体的财务管理与风险控制 稳健的财务管理和有效的风险控制是保障农业经营主体生存与发展的重要屏障。 1. 农业项目投资估算与融资策略： 农业项目的启动和发展往往需要大量的资金投入。本部分将详细介绍如何进行科学的投资估算，包括土地租赁/购买、农资采购、设备购置、基础设施建设、人工成本、营销推广等各项费用。并针对不同的资金需求情况，介绍多种融资渠道和策略，如银行贷款、政府补贴、农业保险、股权融资、合作社互助、众筹等。 2. 成本核算与效益分析： 准确的成本核算和效益分析是评估经营状况、制定价格策略、优化资源配置的基础。本部分将深入讲解农业生产过程中的各项成本构成，包括固定成本（土地、设备折旧等）和变动成本（种子、化肥、农药、人工、能源等），并介绍常用的成本核算方法。同时，将指导如何进行产出效益分析，如单位面积产量、单位成本利润、投资回报率等，为经营决策提供量化依据。 3. 财务报表分析与经营决策： 掌握财务报表（如资产负债表、利润表、现金流量表）的阅读和分析方法，是理解经营主体财务状况的关键。本部分将教授如何通过分析这些报表，识别经营中的亮点和风险，并以此为基础，做出科学的经营决策，如调整生产规模、优化产品结构、控制经营费用、制定营销策略等。 4. 现金流管理与营运资金规划： 农业生产往往具有季节性和周期性，现金流管理尤为重要。本部分将讲解如何进行有效的现金流预测和管理，确保经营主体在生产周期中拥有足够的营运资金，避免因资金链断裂而影响正常经营。包括制定合理的采购和销售计划，管理应收应付账款，并储备一定的应急资金。 5. 农业风险识别与规避策略： 农业生产面临着多种多样的风险，包括自然风险（干旱、洪涝、病虫害、霜冻等）、市场风险（价格波动、需求变化、竞争加剧等）、经营风险（技术失误、管理不善、政策变动等）、以及金融风险（融资困难、利率变动等）。本部分将指导经营主体如何系统地识别这些风险，并制定相应的规避和应对策略，例如： 自然风险： 购买农业保险、推广抗逆性强的品种、改善农田基础设施、建立预警系统。 市场风险： 加强市场调研，采取订单农业，发展多元化产品，建立品牌溢价，合理定价。 经营风险： 加强技术培训，优化管理流程，建立健全的内部控制制度，保持信息畅通。 金融风险： 审慎借贷，加强财务管理，分散融资渠道，关注宏观经济政策。 6. 内部控制与审计： 建立健全的内部控制制度，是规范经营行为、防范舞弊、提高经营效率的重要手段。本部分将介绍内部控制的基本原则和要素，如职责分离、授权批准、凭证管理、定期盘点等，并简要介绍内部审计的作用，以期为经营主体的健康发展提供保障。 本书力求通过以上四大模块的系统阐述，为广大农业经营主体提供一套全面、实用的创建与发展指南。无论您是初创的农业创业者，还是希望优化升级的传统农场经营者，都能从中获得宝贵的启示和切实可行的操作方法。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在城市里工作的个体户，经营一家小小的特色食品店。最近，我越来越感觉到，我们城市里的消费者对农产品的来源、生产过程和品质要求越来越高。我开始思考，如果我能直接从农场采购，或者甚至参与到农产品的生产环节，是不是能更好地满足顾客的需求，同时也为自己的店铺找到新的增长点？这本书的标题《农业经营主体创建与发展》引起了我的注意，我猜测它或许能为我提供一些思路。我希望这本书能够讲解不同类型的农业经营主体，比如家庭农场、合作社、龙头企业等等，它们各自有什么特点，适合哪些规模和类型的经营者？同时，我也非常关心如何才能让这些经营主体在激烈的市场竞争中脱颖而出，如何进行品牌建设，如何利用互联网进行营销。这本书是否会提供一些案例分析，让我们看到成功的农业经营者是如何一步步建立自己的事业的？如果这本书能够讲清楚如何进行风险管理，如何应对自然灾害和市场波动，那对我来说就太有价值了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计很有意思，那种淡淡的绿色调，配上几株生机勃勃的稻苗，一下子就把我拉到了农田里。我平时对农业经营管理了解不多，但一直对农村生活和农业发展很感兴趣。我看到这本书的标题，觉得它可能能够解答我的一些疑惑，比如现在农村的家庭农场是怎么运作的？那些合作社又是如何组织的？农民如何才能把自己的农产品卖得更好？这本书会不会讲到一些实际的案例，让我们这些门外汉也能看得懂？我希望它不仅仅是理论上的讲解，更能提供一些接地气的经验和方法。我特别想知道，对于那些想要返乡创业的年轻人来说，这本书会不会给他们一些实实在在的指导，从选址、技术到资金、市场，一步步怎么走。这本书的定价也不算高，感觉性价比还不错，如果能学到一些有用的东西，那绝对值回票价。我真的很期待它能让我对“农业经营主体”这个概念有更清晰的认识，不再是模糊的概念，而是具体的、有血有肉的经营模式。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在校的农学专业学生，即将毕业，对于未来的就业方向感到有些迷茫。在课堂上，我们学习了很多基础的农业知识，但对于如何将这些知识转化为实际的商业运作，我还有很大的提升空间。这本书的标题《农业经营主体创建与发展》让我觉得它可能是一本非常实用的参考书。我希望这本书能够详细介绍不同类型的农业经营主体的运作模式，比如如何进行市场调研，如何制定生产计划，如何进行成本控制，如何进行财务管理。我特别想知道，书中会不会提供一些关于如何获得农业补贴、如何申请贷款、如何进行保险规划等方面的指导。同时，对于如何将先进的农业技术应用到生产实践中，如何提高农产品的品质和附加值，书中是否会有相关的案例和方法论？我希望这本书能够帮助我建立起一个关于现代农业经营的完整框架，为我未来的职业生涯打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对农村政策和乡村振兴战略感兴趣的社会观察者，我一直在寻找能够系统性地解读当前中国农业发展方向的书籍。这本书的出现，无疑让我眼前一亮。我希望这本书能够深入浅出地分析当前中国农业经营主体的现状和存在的问题，比如规模化程度不高、产业化水平不足、农民组织化程度较低等等。更重要的是，我希望它能详细阐述国家在推动农业经营主体健康发展方面的政策导向，包括土地流转、金融支持、技术推广、人才培养等方面。这本书会不会提及如何构建现代农业产业体系，如何提升农业的竞争力？我对其中的“创建与发展”这部分尤其感兴趣，它是否会提供一些关于如何吸引社会资本投入农业，如何构建新型的政企农关系，以及如何促进农业与二三产业的融合发展的见解？我希望这本书能够为理解和推动中国农业现代化提供一个有力的理论支撑。

评分☆☆☆☆☆

我对中国传统农业向现代农业转型的过程一直充满好奇。随着科技的发展和市场经济的深入，农村的面貌也在悄然发生着变化。这本书的标题《农业经营主体创建与发展》听起来就很有分量，它是否会深入探讨在新的时代背景下，中国农业经营主体的演变轨迹？我猜测，这本书或许会从历史的角度出发，分析不同历史时期农业经营主体的形态和功能，然后转向当前，重点讲述在改革开放和市场经济大潮中，新型农业经营主体是如何孕育和发展的。我希望它能够揭示其中蕴含的经济规律和发展动力，比如土地制度改革、金融创新、科技进步对农业经营主体的影响。这本书会不会探讨如何通过政策引导和市场机制，促使小农经济向集约化、规模化、专业化的经营主体转变？我期待它能够展现出中国农业经营主体在“创建”过程中的挑战与机遇，以及在“发展”过程中所展现出的韧性和活力。