基本信息

书名：芽苗菜生产新技术

定价：13.00元

作者：张和义,胡萌潮,李苏迎著

出版社：金盾出版社

出版日期：2014-01-01

ISBN：9787508286785

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

张和义、胡萌潮、李苏迎编著的《芽苗菜生产新技术》内容包括：子苗菜芽苗菜生产的基本知识，生产新技术，体芽菜生产新技术，软化栽培新技术等。对黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽、豌豆芽、红小豆呀、黑豆芽、花生芽、苜蓿芽、萝卜芽、香椿芽、辣椒芽、花椒嫩芽、芽球菊苣、佛手瓜梢、白菜芽球、韭黄、蒜黄、蒲公英嫩芽、生姜芽、菊花脑芽球蒌蒿等芽苗菜的生产技术进行了系统的介绍。

内容提要

《芽苗菜生产新技术》由西北农林科技大学张和 义、胡萌潮、李苏迎编著。内容包括：芽苗菜生产的 基本知识，子(籽)芽菜生产新技术，体芽菜生产新技 术，软化栽培新技术等。全书系统地介绍了黄豆芽、 绿豆芽、蚕豆芽、豌豆芽、黑豆芽、花生芽、香椿芽 等17种子芽菜生产技术，花椒嫩芽、枸杞头、芽球菊 苣、胡萝卜芽球、佛手瓜梢、白菜芽球等12种体芽菜 生产技术，韭黄、蒜黄、蒲公英嫩芽、生姜芽、菊花 脑芽球、蒌蒿软化芽等7种蔬菜软化栽培技术。《芽 苗菜生产新技术》文字通俗易懂，技术科学实用，可 操作性强，适合广大菜农、芽苗菜工厂化生产者及家 庭生产者学习使用，也可供农林院校相关专业师生阅 读参考。

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作者介绍

文摘

序言