具体描述
基本信息
书名:高职高专英语立体化系列教材(行业篇) 新职业英语：旅游英语2(附光盘)
定价：25.90元
售价：17.6元,便宜8.3元,折扣67
作者:王哲,徐小贞
出版社：外语教学与研究出版社
出版日期：2012-01-01
ISBN：9787513515726
字数：
页码：169
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.4kg
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内容提要
《高职高专英语立体化系列教材（行业篇）·新职业英语：旅游英语2》是行业篇中旅业中的主干教材，供旅游类各专业在完成基础阶段英语学习后使用，可基本满足旅业从业人员工作过程中的英语交际需要，并为学生进一步学习专业英语打好基础。本教材共两册，每册各八个单元，供两学期使用。
目录
Business Liaison
Flight Service & Immigration
Hotel Service
Sightseeing--Natural
Landscape
Sightseeing--Humane
Landscape
Shopping Service
Entertainment
Service
Departure for Home
作者介绍
文摘
序言
《新职业英语：旅游英语2》是一本专为高职高专学生设计的，旨在提升其在旅游行业从业所需英语能力的教材。本书紧密结合行业发展趋势与实际工作场景，注重培养学生的英语综合应用能力，使其能够自信、高效地应对旅游服务中的各种英语沟通挑战。 一、 教学理念与目标 本书秉承“以能力为本，以就业为导向”的教学理念，旨在帮助学生： 掌握旅游服务核心词汇与句型： 涵盖酒店接待、餐饮服务、景点介绍、交通咨询、行程规划、投诉处理等旅游业各环节的常用英语表达。 提升跨文化沟通能力： 了解不同国家和地区的文化习俗，学会如何在跨文化背景下进行得体、有效的沟通，避免文化误解。 培养实际操作技能： 通过模拟真实工作场景的对话练习、角色扮演、案例分析等环节，让学生在实践中熟练运用英语解决问题。 增强职业素养： 引导学生理解旅游行业服务标准与礼仪，培养积极的服务态度和职业道德。 为进一步学习与就业奠定基础： 能够为学生未来在国际旅游公司、涉外酒店、航空公司、出入境旅游社等单位就业或深造打下坚实的语言基础。 二、 内容结构与特色 本书共分为十二章，每章围绕一个具体的主题展开，循序渐进，内容丰富且实用。 第一章：Welcome to the Hospitality Industry（欢迎来到酒店业） 本章将引导学生了解酒店行业的整体概况，介绍不同类型的酒店（星级酒店、精品酒店、经济型酒店等），以及酒店各部门（前台、客房、餐饮、会展）的主要职能。学生将学习到与酒店行业相关的基础词汇，如：hotel, resort, accommodation, lobby, reception, check-in, check-out, guest, room types (single, double, suite), amenities, services, etc. 并练习进行初步的自我介绍和问候。 第二章：Front Desk Operations（前台接待业务） 前台是酒店的“门面”，本章将重点训练学生在前台接待中的英语沟通能力。内容包括： 预订管理 (Reservation Management): 学习如何接听预订电话、查询空房、确认预订信息、处理预订修改与取消。重点词汇与句型：booking, reservation, availability, room rate, dates, number of guests, payment method, confirmation number. 办理入住 (Check-in Procedures): 引导学生学习如何迎接客人、核对身份、登记信息、办理手续、介绍酒店设施、发送钥匙。重点词汇与句型：passport, ID card, registration form, deposit, room key, welcome drink, hotel map, Wi-Fi password. 办理退房 (Check-out Procedures): 教授学生如何询问客人住宿体验、核对账单、处理付款、安排交通。重点词汇与句型：bill, invoice, settlement, payment by credit card/cash, receipt, taxi service, luggage assistance. 信息咨询与服务 (Information Inquiry & Services): 学习如何回答客人关于酒店设施、周边景点、交通方式、天气等方面的咨询。重点词汇与句型：information desk, concierge, local attractions, public transportation, dining options, emergency contact. 第三章：Guest Room Services（客房服务） 本章聚焦于客房服务，帮助学生掌握与客人就客房清洁、维护、设施使用等进行有效沟通。内容包括： 客房清洁与整理 (Housekeeping & Room Maintenance): 学习如何与客房服务员沟通清洁要求，如何向客人提供毛巾、洗漱用品等。重点词汇与句型：housekeeping, cleaning, tidy up, fresh towels, toiletries, linen change, maintenance, report a problem. 客房设施使用 (Using Room Amenities): 教授学生如何向客人介绍房间内电器、电视、空调、迷你吧等的使用方法。重点词汇与句型：air conditioning, television, remote control, minibar, safe, hairdryer, iron, electrical outlets. 送餐服务 (Room Service): 学习如何接听送餐电话、记录订单、确认餐点细节、送餐并收取费用。重点词汇与句型：room service menu, order, meal, beverage, special dietary needs, delivery time, charge to room. 第四章：Food and Beverage Services（餐饮服务） 餐饮服务是旅游体验的重要组成部分，本章将全面提升学生在餐厅、酒吧等场所的英语沟通能力。 餐厅预订与接待 (Restaurant Reservations & Seating): 学习如何接听电话、预订餐位、引导客人入座、提供菜单。重点词汇与句型：make a reservation, table for two, dining time, smoking/non-smoking section, host, waiter/waitress, menu, specials. 点餐与推荐 (Taking Orders & Recommendations): 教授学生如何询问客人点餐意愿、介绍菜品特色、提供葡萄酒搭配建议。重点词汇与句型：appetizer, main course, dessert, beverage, wine list, chef's recommendation, daily special, vegetarian/vegan options, allergies. 用餐过程中的服务 (Service During Meals): 学习如何在用餐过程中关注客人需求，如添水、上菜、询问满意度。重点词汇与句型：everything alright?, need anything else?, refill, enjoy your meal, clearing plates. 处理账单与付款 (Handling Bills & Payment): 教授学生如何提供账单、接受付款、处理找零。重点词汇与句型：the bill, please, split the bill, credit card, cash, tip, service charge. 第五章：Tourist Attractions and Sightseeing（旅游景点与观光） 本章将帮助学生成为优秀的景点导游或咨询人员。 景点介绍 (Introducing Attractions): 学习如何生动形象地介绍著名景点的历史、文化、特色。重点词汇与句型：historical site, cultural heritage, landmark, natural wonder, architecture, scenery, guided tour, admission fee, opening hours. 行程规划与建议 (Tour Planning & Recommendations): 教授学生如何根据客人的兴趣和时间，推荐合适的旅游线路和活动。重点词汇与句型：itinerary, day trip, half-day tour, city tour, recommended route, optional activities, tailor-made tour. 安全提示与注意事项 (Safety Tips & Precautions): 提醒游客注意人身和财产安全，如防盗、防晒、饮水安全等。重点词汇与句型：watch your belongings, be aware of your surroundings, stay hydrated, wear sunscreen, follow the guide. 第六章：Transportation Services（交通服务） 交通是旅行的重要环节，本章将聚焦于机场、火车站、汽车站、出租车等场景的英语沟通。 机场服务 (Airport Services): 学习如何为旅客提供航班信息、登机手续、行李托运、安检等方面的协助。重点词汇与句型：flight information, departure/arrival, gate number, boarding pass, baggage claim, security check, customs, immigration. 车站服务 (Station Services): 教授学生如何提供火车、汽车时刻表、购票信息、站台指引。重点词汇与句型：train station, bus terminal, ticket office, platform, schedule, departure/arrival time, connecting train/bus. 出租车与租车 (Taxis & Car Rentals): 学习如何为客人叫车、提供路线指引、解释租车手续和注意事项。重点词汇与句型：taxi, rental car, pick-up point, destination, mileage, insurance, driver's license. 第七章：Shopping and Souvenirs（购物与纪念品） 本章将帮助学生在购物场所为国际游客提供服务。 商品介绍与推荐 (Product Introduction & Recommendation): 学习如何介绍商品特色、材质、产地、价格。重点词汇与句型：local crafts, handicrafts, souvenirs, textiles, jewelry, authentic, unique, good value for money. 议价与支付 (Bargaining & Payment): 教授学生如何进行基本的议价，并处理各种支付方式。重点词汇与句型：how much is this?, is it negotiable?, can you give me a discount?, cash, credit card, Alipay, WeChat Pay. 退换货服务 (Returns & Exchanges): 了解并教授如何处理商品的退换货请求。重点词汇与句型：receipt, refund, exchange, faulty product, store credit. 第八章：Travel Emergencies and Problem Solving（旅游突发事件与问题解决） 本章旨在培养学生应对突发状况和解决问题的能力。 健康与医疗 (Health & Medical Issues): 学习如何向客人提供医疗信息、联系医院、描述症状。重点词汇与句型：medical emergency, doctor, hospital, clinic, symptoms, fever, headache, stomachache, prescription. 失物招领 (Lost and Found): 教授学生如何处理客人遗失物品的报告和寻找。重点词汇与句型：lost item, found item, description, contact information, police station. 投诉处理 (Handling Complaints): 学习如何倾听客人不满，表达歉意，并提出解决方案。重点词汇与句型：I'm sorry to hear that, I understand your frustration, let me see what I can do, compensation, apology. 第九章：Cultural Etiquette and Customs（文化礼仪与习俗） 跨文化沟通是旅游服务的重要一环，本章将帮助学生理解和尊重不同文化。 不同文化背景下的问候与礼仪 (Greetings & Etiquette in Different Cultures): 介绍不同国家（如西方国家、亚洲国家、中东国家）在问候、送礼、用餐、社交等方面的习俗。 禁忌与敏感话题 (Taboos & Sensitive Topics): 提醒学生避免触碰可能引起不适或冒犯的话题。 尊重与包容 (Respect & Tolerance): 强调在服务中保持开放的心态，尊重多样性。 第十章：Tourism Marketing and Promotion（旅游市场营销与推广） 本章将介绍旅游行业的基本营销概念和推广方式。 旅游产品与服务介绍 (Introducing Travel Products & Services): 学习如何用英语介绍旅游线路、套餐、活动等，吸引客户。 宣传语与广告 (Slogans & Advertisements): 分析常见的旅游宣传语，并尝试创作简单的宣传内容。 社交媒体在旅游推广中的应用 (Social Media in Tourism Promotion): 了解如何使用社交媒体平台与客户互动，发布旅游信息。 第十一章：Future Trends in Tourism（旅游业的未来趋势） 本章将探讨当前旅游业的新兴趋势。 可持续旅游 (Sustainable Tourism): 讨论环境保护、生态旅游等理念。 智慧旅游 (Smart Tourism): 介绍科技在旅游中的应用，如大数据、人工智能、虚拟现实等。 体验式旅游 (Experiential Tourism): 强调深度文化体验、本地生活体验等。 第十二章：Career Development in Tourism（旅游业的职业发展） 本章将为学生提供职业发展指导。 旅游业的就业方向 (Career Paths in Tourism): 介绍酒店管理、导游、旅行社、会展策划、航空服务等就业领域。 求职技巧与面试准备 (Job Seeking Skills & Interview Preparation): 教授如何制作英文简历、准备面试问题、进行模拟面试。 持续学习与专业提升 (Continuous Learning & Professional Development): 鼓励学生保持学习热情，不断提升自身英语和专业技能。 三、配套光盘内容 本书附带的光盘收录了大量与教材内容相匹配的音频和视频资源，为学生提供了更生动、更真实的学习体验。内容包括： 所有对话的录音： 由专业的母语人士录制，语速适中，发音标准，帮助学生模仿跟读，提升听力与口语能力。 真实场景模拟视频： 涵盖前台接待、餐厅点餐、景点介绍、问路指路等常见场景，直观展示了英语在实际工作中的应用，帮助学生更好地理解和掌握语言。 听力理解练习： 包含多种形式的听力材料，如短对话、长篇听力、听力填空等，全面提升学生的听力理解水平。 文化知识短片： 介绍世界各地的风俗习惯、节日庆典等，帮助学生拓展文化视野，理解跨文化沟通的重要性。 词汇与短语复习： 提供交互式词汇练习和发音练习，帮助学生巩固记忆。 四、 学习建议 为了最大化学习效果，建议学生： 积极参与课堂互动： 勇于开口，大胆练习对话和角色扮演。 课后及时复习： 认真完成课后练习，巩固所学知识。 善用配套光盘： 多听多看，模仿跟读，反复练习，将书本知识转化为实际能力。 拓展学习渠道： 关注旅游行业新闻、观看相关英文电影和纪录片，营造英语学习环境。 勇于实践： 抓住一切机会用英语进行交流，即使犯错也是宝贵的学习经验。 《新职业英语：旅游英语2》不仅是一本教材，更是高职高专学生开启成功旅游职业生涯的有力助手。通过系统学习和刻苦实践，相信各位同学定能在未来的国际旅游舞台上大放异彩。
