具体描述
基本信息
书名：家政服务技能
定价：13.00元
作者：张帆
出版社：机械工业出版社
出版日期：2008-04-01
ISBN：9787111234760
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：12k
商品重量：0.182kg
编辑推荐
技能训练买战性强，贴身师傅手把手教；帮您掌握鉴定要点，助您找到理想之岗。
“农村劳动力转移技能培训用书”书目：
机械类：车工工技能、钳工技能、焊工技能、电镀工技能、涂装工技能、铸造工技能共7种；
电工电子类：维修电工技能、电工技能、制冷设备维修工技能、手机维修技能、农村电工基础问答等共25种；
车类：汽车修理工技能、摩托车维修工技能、摩托车维修与保养技巧、农用运输车故障排除技巧等共10种；
建筑类：抹灰工技能、砌筑工技能、木工技能、建筑油漆工技能、架子工技能、钢筋工技能等共14种；
建筑类：制鞋工技能、餐厅服务技能、客房服务技能、中式烹调技能、服装裁剪、服装缝纫、家政服务技能等共14种。
内容提要
为贯彻实施国家“农村劳动力技能就业计划”，我们根据农民工培训的职业特点开发了这套实用性、针对性强的“农村劳动力转移技能培训用书”。本书主要内容有：家政服务的一般要求，家庭礼仪，生活习俗知识，制作家庭餐，家居保洁，衣物的洗涤和保管，家用电器的使用与保养，采买与记账，护理孕产妇及新生儿，婴儿看护及婴幼儿能力开发，看护老人等。本书附有16个技能训练，内容均以家政服务员需掌握的技能为主，以保证学员学习后能迅速适应市场的需求。另外，每节后还附有练习与巩固，以便学员自查。
本书可作为各类农村劳动力转移技能培训班的培训用书，同时也可作为军地两用人才、下岗、转岗、再就业人员上岗取证的短期培训用书，还可作为相关职业读者的自学读物。
目录
作者介绍
文摘
序言
用户评价
《家政服务技能》这本书，简直是为我量身定做的“救星”！我一直是个在生活技能方面有点“小白”的人，尤其是涉及到家庭的日常琐事，总感觉手忙脚乱，力不从心。这本书的出现，就像照进我生活的一束光，让我看到了希望，也让我找到了前进的方向。 首先，对于我这种对厨房“望而生畏”的人来说，书中的烹饪章节简直是福音。它没有上来就讲多么复杂的菜品，而是从最基础的食材处理、刀工技巧开始讲解，甚至连各种调味料的用量和搭配都解释得非常清楚。我曾经尝试过自己做饭，结果总是“黑暗料理”横出，但自从看了这本书，我开始尝试书中那些简单易学的家常菜，发现原来自己也能做出美味可口的饭菜，家人也对我赞不绝口，那种成就感真是难以言喻。 其次，书中关于家庭清洁的部分，也让我受益匪浅。我之前总是凭感觉打扫，有时候清洁剂用不对，反而把东西弄坏了。这本书详细介绍了不同材质的清洁方法，以及如何选择合适的清洁剂，比如如何去除浴室里的水垢，如何擦拭皮质沙发，如何让地板光亮如新等等。现在，我不再对家务感到头疼，而是能有条不紊地完成清洁工作，家里的环境也变得更加整洁舒适了。 更让我惊喜的是，书中还涉及到一些关于家庭收纳的实用技巧。我一直是个“收纳困难户”，东西总是堆得乱七八糟，找起来费时费力。这本书教了我很多巧妙的收纳方法，比如如何利用垂直空间，如何分类整理衣物，如何让厨房和卫生间的空间得到最大化利用。现在，我家里的物品摆放得井井有条，找东西再也不是难事了，整个家庭环境都显得更加清爽宜人。 这本书的语言风格非常亲切，就像一位经验丰富的长辈在手把手地教你一样，没有那些晦涩难懂的专业术语，每一个步骤都写得非常细致，非常容易理解和实践。它不仅仅传授了技能，更让我体会到了家政服务背后蕴含的爱与责任，让我更加懂得如何去经营和打理一个温馨的家。强烈推荐给所有想要提升生活品质，让生活变得更美好的朋友们！
评分这本《家政服务技能》真的让我大开眼界，彻底颠覆了我之前对家政服务的一些刻板印象。一直以为家政就是简单的打扫卫生，做做饭，带带孩子，但读了这本书才明白，这背后其实是一门博大精深的学问，需要掌握的知识和技能远超我的想象。 首先，在清洁技术方面，书中详细介绍了各种清洁工具的正确使用方法，以及不同材质家具、瓷砖、玻璃等的专业清洁剂选择和操作步骤。我之前总是凭感觉用清洁剂，有时候还会损坏家具，现在学到了好多实用的技巧，比如如何去除顽固污渍，如何保养木质地板，如何让不锈钢厨具光洁如新，甚至连窗户玻璃都能擦得一尘不染，毫无水痕。不仅仅是“擦”，更是一种“养护”和“保护”，让家居环境焕然一新，也延长了物品的使用寿命。 其次，在烹饪技巧上，这本书的内容更是让我惊艳。它不仅仅提供了基础的菜谱，更深入讲解了食材的营养搭配、烹饪的火候控制、调味品的科学运用，甚至还涉及一些基本的营养学知识，教你如何为不同年龄段、不同身体状况的家庭成员设计健康均衡的饮食。我尝试了几道书中推荐的菜肴，不仅味道有了质的飞跃，家人也吃得更健康开心了。尤其对一些烹饪小白来说，这本书简直是福音，循序渐进，通俗易懂，让烹饪不再是件难事，反而成了一种乐趣。 再者，书中关于收纳整理的部分也极具启发性。我之前总是把东西塞得乱七八糟，找东西都要翻箱倒柜，浪费了大量时间和精力。这本书教授了许多科学高效的收纳方法，比如“断舍离”的理念，如何根据物品的属性进行分类，如何利用各种收纳工具最大化空间利用率。学会了这些方法后，我家里的杂乱景象得到了彻底改善，空间变得整洁有序，每天都能快速找到需要的东西，心情也变得舒畅了许多。 总而言之，《家政服务技能》这本书不仅仅是一本“操作手册”，更是一本“生活哲学”的启迪。它让我认识到，家政服务不仅仅是为了维持一个干净舒适的居住环境，更是关乎家庭成员的健康、幸福和生活品质。这本书让我从一个被动的“打扫者”变成了一个主动的“生活创造者”，让我更加热爱我的家，也更加懂得如何去经营和打理。强烈推荐给所有希望提升生活品质，打造温馨幸福家庭的朋友们！
评分《家政服务技能》这本书，着实让我这个在家务方面一直有些“手残”的人，看到了家政服务背后深厚的学问和艺术。我之前总觉得，家政就是一些重复性、机械性的劳动，但读了这本书，才发现原来每一个看似简单的环节，都蕴含着科学的原理和精湛的技巧。 书中对于清洁的讲解，让我彻底刷新了认知。它不仅仅停留在“擦干净”的层面，而是深入到不同材质的特性分析，以及如何针对性地进行护理和保养。比如，对于木质家具，书里就详细介绍了如何辨别木材种类，以及针对不同木材应选择的清洁剂和保养油，避免了之前我随便用清洁剂导致家具发白、开裂的尴尬。甚至连地毯的清洁，书里也给出了详细的步骤，从吸尘到局部污渍的处理，都一丝不苟，让我明白了真正的“洁净”是怎样的。 烹饪方面，这本书的实用性更是让我惊叹。它不仅提供了各种菜谱，更重要的是，它讲解了食材的营养价值、烹饪的原理，以及如何根据季节和个人需求调整饮食。我之前做饭总是凭感觉，菜品味道不稳定，而且有时候还会忽略营养均衡。现在，我能根据书中的指导，更科学地搭配食材，更精准地控制火候，做出来的菜肴不仅味道更好了，家人吃得也更健康了。特别是对于一些我之前觉得很难处理的食材，比如海鲜，书里也给出了非常详细的处理和烹饪方法，让我不再害怕尝试。 此外，关于家庭收纳的部分，也给了我很大的启发。我一直是个有点“囤积癖”的人，家里东西越来越多，也越来越乱。书里提出的“物归原位”的理念，以及各种收纳工具的巧妙运用，让我找到了解决之道。我按照书中的方法，重新规划了家里的空间，现在我的衣柜、厨房、书桌都变得井井有条，找东西不再是一件难事，而且整个家庭环境都显得更加整洁、宽敞，心情也跟着愉悦起来。 这本书的优点在于，它并没有高高在上地讲授理论，而是用非常接地气的方式，将复杂的家政知识变得简单易懂，而且充满了实操性。它不仅仅是一本“工具书”，更是一本能够帮助我们提升生活品质，让生活变得更有温度和情趣的书。强烈推荐给所有渴望让家庭生活更美好的朋友们！
评分《家政服务技能》这本书，对我来说，与其说是一本“教科书”，不如说是一位循循善诱的“生活导师”。我一直以来都觉得自己是个在生活琐事上有些笨拙的人，总是被各种家务弄得焦头烂额，感觉自己好像永远也学不会如何把日子过得有条理、有品质。但这本书，像一股清流，让我看到了一个全新的视角，也让我重拾了对生活的热情。 首先，书中关于清洁的讲解，颠覆了我过去那种“一扫而净”的粗暴认知。它详细介绍了各种清洁剂的成分和适用范围，以及如何根据不同材质的家具和电器，采取最恰当的清洁方式，既能达到清洁效果，又能最大程度地保护物品。我之前总是随意使用清洁剂，有时候会留下水印，有时候甚至会损伤家具表面，现在学到了这些专业知识，我做起清洁来，更加得心应手，也更加自信。家里的每一个角落，都因为这些细致的呵护，而显得更加光亮整洁。 烹饪章节的内容，更是让我这个曾经的“厨房杀手”，焕发新生。它不仅仅是简单的菜谱罗列，而是从食材的选购、处理，到烹饪的火候、调味，都进行了深入浅出的讲解。书中的一些小技巧，比如如何让肉类更嫩滑，如何让蔬菜保持翠绿，都让我受益匪浅。我尝试着按照书中的方法去烹饪，发现原来自己也能做出令人垂涎欲滴的美食，家人也因此更加爱上在家吃饭。 让我格外惊喜的是，关于家庭收纳的部分，也给了我巨大的帮助。我一直是个“收纳困难户”，东西总是越堆越多，家里乱糟糟的，找东西总是一团糟。这本书提供了许多科学有效的收纳方法，比如如何利用各种收纳工具，如何进行物品的分类整理，如何让空间得到最大化利用。现在，我家里的每一个抽屉、每一个柜子，都变得井井有条，我再也不用为了找东西而烦恼，整个家庭环境也变得更加宽敞、舒适。 这本书的语言风格非常亲切自然，没有那些生硬的理论，更像是朋友之间的交流。它让我明白，家政服务不仅仅是为了把家里打扫干净，更是为了营造一种温馨、舒适、有品质的生活氛围。它让我从一个被动的“家务执行者”，变成了一个主动的“生活缔造者”。强烈推荐给所有渴望提升生活品质，让家庭生活更加美好的朋友们！
评分《家政服务技能》这本书，简直就像一位经验丰富、耐心细致的家庭管家，在我家务“战场”上给予了我最及时、最有效的指导。我一直对家庭的日常管理有些力不从心，总是觉得各种琐事层出不穷，应接不暇，但这本书的出现，让我看到了改变的希望，也让我重新审视了“家政”这件事的意义。 书里关于家庭清洁的部分，让我印象最为深刻。它不仅仅教你如何“打扫”，更是教你如何“呵护”。我之前总以为，只要用抹布擦擦、用吸尘器吸吸就行了，但这本书让我明白了，不同的材质有不同的护理方式。比如，如何给家里的皮质沙发做保养，如何去除浴室瓷砖缝隙里的霉斑，甚至连如何清洁那些平时容易被忽视的角落，都给出了详细的步骤和建议。我现在做家务，不再是敷衍了事，而是带着一种“精细化管理”的心态，让家里的每一个角落都焕然一新，看起来就像刚搬进来的新家一样。 在烹饪方面，这本书更是我厨房的“百科全书”。我一直觉得自己是个“零厨艺”的人，但书中的食谱，从最基础的食材处理，到各种菜品的烹饪技巧，都写得非常清晰明了，而且配有精美的图片，让我仿佛身临其境。我按照书中的方法，尝试了制作一些家常菜，没想到家人都赞不绝口，这让我信心大增，也让我爱上了下厨。而且，书中还涉及一些关于营养搭配的知识，让我能更健康地为家人烹饪。 更让我惊喜的是，书中关于家庭收纳的章节，简直是为我量身定制的。我一直是个“收纳白痴”，家里总是乱糟糟的，找东西费时费力。这本书教了我很多实用的收纳技巧，比如如何利用各种收纳工具，如何根据物品的属性进行分类，如何最大化利用空间。现在，我的衣柜、书架、厨房都变得井井有条，我再也不用为了找一件衣服或者一份文件而翻箱倒柜了，节省了我大量的时间和精力。 这本书最大的优点在于，它的内容非常全面，而且讲解方式通俗易懂，非常适合像我这样的家庭生活“新手”。它不仅仅教给你技能，更是让你体会到家政服务背后蕴含的爱与责任，让你更有动力去打造一个温馨舒适的家庭环境。这本书的价值，远远超出了它的价格，强烈推荐给所有想要提升生活品质，让生活变得更美好的朋友们！
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