基本信息

書名:坐在愛因斯坦對麵：愛上自然科學的本書

定價：25.00元

售價：17.0元,便宜8.0元,摺扣68

作者: 艾倫·大衛·伯恩斯坦,馬德

齣版社：陝西人民齣版社，陝西齣版集團

齣版日期：2012-09-01

ISBN：9787224102925

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.322kg

編輯推薦

1、《坐在愛因斯坦對麵：愛上自然科學的本書》是一本影響愛因斯坦一生的書，中文版麵世。
n　　2、簡單通俗的文字，形象的繪圖能讓讀者在掀開書的同時就不忍釋手，並將從中深深獲益。

內容提要

《坐在愛因斯坦對麵：愛上自然科學的本書》作為一本科普讀物，本書用盡可能簡單明瞭的文字讓充滿神秘的科學知識變得通俗易懂。
n　　書中講到的大多是日常生活中常見的現象或事情，在普通人眼裏它們可能根本不可能構成所謂的問題，諸如我們生活的地球到底有多重，人的生命依靠食物維係，但是在一個人從齣生到長大到死亡的過程中它們到底有著怎樣的變化，發揮著怎樣的作用，又或者每天的天氣都是由那些因素來形成的，等等。但就是這些再平常不過的事情，其中卻蘊含著豐富的科學原理。

目錄

捲 地球的重量

章 地球的重量

第2章 給地球稱重

第3章 卡文迪許的實驗

第2捲 速度

章 不可想象的速度

第2章 測量電流的速度

第3捲 營養

章 乳汁是生命的源泉

第2章 人是食物的轉化物

第3章 神奇的食物

第4章 大自然的恩賜

第5章 母乳在嬰兒體內發生的變化

第6章 血液是生命的補給綫

第7章 人與大自然間的物質循環

第8章 食物與營養

第9章 關於營養的科學研究

第4捲 光和距離

章 光照淺談

第2章 星光與陽光

第5捲 天文學的奇跡

章 一個令人震驚的發現

第2章 勒維烈的科學依據

第3章 的探索

第6捲 氣象

章 關於天氣

第2章 季節與天氣

第3章 大氣運動與天氣

第4章 氣象學的基本原理

第5章 空氣、水分與天氣變化

第6章 雲霧與雨雪

第7章 空氣中熱量的吸收與釋放

第8章 熱量形式的轉換與冷熱變化

第9章 天氣變化的基本規律和乾擾因素

0章 氣候的易變性與地理因素

1章 天氣預測的難點及未來前景

2章 天氣預測不能靠占蔔

3章 月球對天氣的影響

第7捲 食物

章 血液循環是營養供給的保障

第2章 食物的消化

第3章 咖啡

第4章 咖啡的價值

第5章 正反兩麵看咖啡

第6章 早餐

第7章 功過是非談飲酒

第8章 飲酒的危害

第9章 窮人與酒

0章 酗酒的後果及其預防

1章 正餐

2章 食物的多樣性需求

3章 濃湯

4章 放人肉湯裏的好食材

5章 營養豐富的豆類食物

6章 肉和蔬菜

7章 飯後小憩

8章 水和啤酒

9章 晚餐

作者介紹

艾倫·大衛·伯恩斯坦（AaroDavid Bernstein，1812-1884），德國政論傢、科學傢、社會改革傢，19世紀有纔乾、富智慧的猶太人之一。1856年，他擁有瞭一項發明，兩份完全不同的電報信息可以同時通過一條電綫傳送。鐵路道口的自動欄杆也是伯恩斯坦的發明。此外，他還是個專業攝影師，並將自己的專業技能免費傳授給有為青年，讓他們能夠以此謀生。
n　　馬德，高級編輯，退休前曾任山西省廣播電視廳副廳長，山西人民廣播電颱颱長。1984年榮獲'全國新聞工作者'稱號。現居北京。

文摘

序言