基本信息
书名:教科书里没有的常识3
定价:19.80元
作者:杨大盛
出版社:中国大百科全书出版社
出版日期:2016-10-01
ISBN:9787500098898
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:128开
商品重量:0.4kg
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内容提要
目录
作者介绍
文摘
序言
《教科书里没有的常识3》这本书,就像一本可以随时翻阅的“生活指南”,总能在最不经意的时候给你一些启发。最近我读到了书中关于“为什么人会犯错”的部分,这个问题看似简单,但作者却从心理学、认知科学等多个角度进行了深入的剖析。他解释了大脑在信息处理过程中可能出现的偏差,比如“确认偏误”(我们倾向于寻找支持自己已有观点的信息)和“锚定效应”(我们在做决策时容易被最初接触到的信息所影响)。书里还举了许多现实生活中的例子,比如购物时商家利用价格策略让我们觉得物超所值,或者在讨论问题时,我们常常因为“站队”而忽略了客观事实。这让我深刻反思了自己过去的一些行为和判断,认识到犯错是人之常情,但更重要的是学会认识和避免这些潜在的认知陷阱。这本书没有居高临下的说教,而是以一种平等、友善的姿态,引导读者去思考和成长,让我感觉受益匪浅。
评分我前几天读了《教科书里没有的常识3》,感觉就像是在跟一位博学的朋友聊天,他总能在我意想不到的地方点醒我。书里有一个部分讲的是“为什么很多食物在煮熟后味道会更好”。我以前只觉得是加热改变了物质,但书中却详细分析了美拉德反应和焦糖化反应。听起来很专业,但作者用了非常生动的语言,比如把美拉德反应比作食物的“魔法”,解释了糖和氨基酸在高温下是如何互相作用,产生数百种新的风味化合物,从而让食物变得香甜可口。他甚至还举例说明了不同温度和pH值对这些反应的影响,以及为什么煎牛排、烤面包、炸薯条会那么好吃。读到这里,我简直口水都要流下来了!这本书让我对烹饪的理解提升了一个层次,不再只是简单的“煮熟”,而是充满了科学的魅力。下次再做饭,我大概会更有意识地去控制火候和食材的搭配,尝试创造出更美味的食物。
评分这本《教科书里没有的常识3》真是一本让人惊喜的书!我一直以为常识就是那些显而易见,无需多言的事情,但读了这本书才发现,原来很多我们习以为常的“常识”背后,都隐藏着许多不为人知的故事和逻辑。比如,书中关于“为什么飞机起飞时要加速”的解释,就颠覆了我以往的认知。我以前只是觉得飞机那么重,肯定需要速度才能飞起来,但书里详细地讲解了伯努利定律和升力的形成,用浅显易懂的语言解释了空气动力学原理,让我茅塞顿开。原来,飞机并不是靠“推力”硬生生飞上去的,而是通过机翼的特殊形状,在高速运动时让机翼上方空气流速快于下方,从而产生向上的升力,这个过程比我想象的要精妙得多。而且,作者还举了很多生活中的例子,比如汽车尾翼和风洞实验,将抽象的物理原理与实际生活紧密联系起来,让我更容易理解和记忆。读这本书的过程中,我常常会有“原来是这样!”的感叹,这种学习新知识的乐趣,是很多教科书无法给予的。它不仅满足了我对事物的好奇心,更让我对这个世界有了更深入的理解。
评分我最近读到一本名叫《教科书里没有的常识3》的书,感觉像是打开了一个新世界的大门。书里有很多关于日常生活现象的解读,都非常有意思。我一直好奇为什么切洋葱会流眼泪,书里就详细地解释了洋葱里的硫化物如何与空气接触释放出刺激性气体,然后眼睛为了保护自己就会分泌泪液。作者还提供了几个小妙招,比如在切洋葱前把洋葱放进冰箱冷藏,或者戴上泳镜,这些方法都非常实用。更让我着迷的是,书中还探讨了一些看似微不足道的习惯背后的科学道理。例如,为什么刷牙要顺着牙缝刷,而不是来回拉锯式地刷?书里解释了牙缝间的食物残渣更容易被“刮”出来,而不是被“推”进去。这些细节上的讲解,让我对自己的日常行为有了新的审视,也学到了很多可以立刻应用到生活中的小技巧,让生活变得更科学、更健康。这本书真的让我觉得,常识并非理所当然,而是值得我们去探索和学习的宝藏。
评分《教科书里没有的常识3》这本书,真的让我感受到了“学海无涯,学无止境”的真谛。书中有一个章节,深入浅出地讲解了“为什么我们会有左右撇子”的现象。我一直以为这只是基因决定的,但作者却结合了神经科学、发育生物学甚至一些社会文化因素,提供了一个更全面的视角。原来,大脑的左右半球分工不同,而这种分工的形成过程非常复杂,可能受到多种遗传和环境因素的影响。更让我觉得惊奇的是,作者还提到了一些有趣的实验和研究,比如一些动物也会表现出“偏好”使用某一只爪子或脚,这说明“偏好”可能是一种更普遍的生物学现象。这本书没有枯燥的术语,而是通过生动的比喻和形象的图示,将这些复杂的概念变得触手可及。读完这一章,我不仅对“左右撇子”这个现象有了更深的理解,也对人类大脑的奥秘产生了更浓厚的兴趣。这是一种潜移默化的知识吸收过程,让我感觉自己在不知不觉中变得更聪明。
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