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時尚新廚房--3天學會滋補湯煲 雙福 等 9787122151049

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雙福 等 著



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發表於2024-06-16


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店鋪: 天樂圖書專營店
齣版社: 化學工業齣版社
ISBN:9787122151049
商品編碼:29662906979
包裝:平裝
齣版時間:2012-11-01

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具體描述

基本信息

書名:時尚新廚房--3天學會滋補湯煲

定價:29.80元

作者:雙福 等

齣版社:化學工業齣版社

齣版日期:2012-11-01

ISBN:9787122151049

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:12k

商品重量:0.799kg

編輯推薦


《3天學會滋補湯煲(超詳細10步圖解版)》分類清晰明確,匯集經典傳統和創意新穎的湯水,為傢庭美食製作的珍藏工具書。超值贈送精美點菜單及廚房寶典彩色大拉頁。

內容提要


本書收錄瞭全傢人都愛吃的美味湯煲。集老火湯、清湯、香湯、鮮湯、美湯於一冊,以蔬菌類、畜肉類、水産類、禽蛋類“廣式老火湯”為分類。超詳細圖解湯煲煲製過程,每菜6~10步,一看就懂,一學就會。特彆加入湯煲技巧、刀工、火侯等基礎內容,以及360個零失敗巧招與特彆提示,讀者可以零基礎入門學習,3天成為煲湯高手。分類清晰明確,匯集經典傳統和創意新穎的湯水,為傢庭美食製作的珍藏工具書。超值贈送精美點菜單及廚房寶典彩色大拉頁。

目錄


作者介紹


文摘




序言



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