店铺： 天乐图书专营店
出版社： 化学工业出版社
ISBN：9787122151049
商品编码：29662906979
包装：平装
出版时间：2012-11-01
具体描述
基本信息
书名：时尚新厨房--3天学会滋补汤煲
定价：29.80元
作者：双福 等
出版社：化学工业出版社
出版日期：2012-11-01
ISBN：9787122151049
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：12k
商品重量：0.799kg
编辑推荐
《3天学会滋补汤煲(超详细10步图解版)》分类清晰明确，汇集经典传统和创意新颖的汤水，为家庭美食制作的珍藏工具书。超值赠送精美点菜单及厨房宝典彩色大拉页。
内容提要
本书收录了全家人都爱吃的美味汤煲。集老火汤、清汤、香汤、鲜汤、美汤于一册，以蔬菌类、畜肉类、水产类、禽蛋类“广式老火汤”为分类。超详细图解汤煲煲制过程，每菜6~10步，一看就懂，一学就会。特别加入汤煲技巧、刀工、火侯等基础内容，以及360个零失败巧招与特别提示，读者可以零基础入门学习，3天成为煲汤高手。分类清晰明确，汇集经典传统和创意新颖的汤水，为家庭美食制作的珍藏工具书。超值赠送精美点菜单及厨房宝典彩色大拉页。
目录
作者介绍
文摘
序言
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