基本信息

書名:薇薇小廚 百變米飯

：18.80元

售價：12.8元,便宜6.0元,摺扣68

作者:高瑞珊

齣版社：中國人口齣版社

齣版日期：2014-05-01

ISBN：9787510124525

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

有句話說：熟讀唐詩三百首，不會吟詩也會謅。而新手學廚就沒有這麼麻煩，隻要選對瞭書，按照書中的步驟一步一步照做，就能做齣齣人意料的美味來。薇薇小廚這套從零開始學做菜係列，是專為廚房新手打造的廚藝書，你不需要事先做功課那麼麻煩，也不必在學做飯的過程中戰戰兢兢如履薄冰，用胸有成竹的心態信手拈來就可以瞭。重要的，是一種過品位生活的態度，用品味美食的心情來製作美食，讓生活在柴米油鹽中可愛並美麗起來。薇薇小廚《百變米飯》，獻給為米摺腰的你。

內容提要

被米飯的美味徵服的人絕不在少數。滿溢濃香的手抓飯、淡香怡人的蛋炒飯、充滿江南風情的竹筒飯、南亞風濃烈的咖喱飯、百搭百妙的各式蓋飯、中西結閤的焗飯與海鮮飯、還有用米傢族做齣的各種風味小吃……飯飯的世界，就像一扇不經意間開啓的門，裏麵充滿著奇妙與樂趣，給你接連不斷的驚喜。本書介紹各種米飯傢族的美味，融閤瞭各種營養搭配和花樣翻新，讓你的唇舌毫無招架之力。

目錄

作者介紹

高瑞珊，營養師、美食傢、美食攝影師、美食造型師、教育工作者。曾任《貝太廚房》圖書編輯主任、圖書主編。現任《薇薇小廚》美食係列圖書策劃人和主編。
　　曾參與主編並製作瞭30餘本美食書籍，為眾多品牌提供過廣告策劃、菜譜設計、美食拍攝、美食造型等服務。

文摘

序言