基本信息
書名:想找的人不在:右耳的廚房
定價:42.00元
作者:右耳
齣版社:北京時代華文書局
齣版日期:2017-05-01
ISBN:9787569913705
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:32開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
1,這是一本關於情感的敘述,陌生都市裏陌生鄰傢的無聲關懷,遙遠傢鄉中遙遠親人的牽掛,愛情的甜蜜滋味,生活的酸澀艱辛,這些生活的滋味,都在作者的緩緩講述中,慢慢侵染入心。
2,這是一本關於美食的記憶,廚房中的女人,因為故事而生成一道菜,又因為一道菜,成就瞭一個故事。美食與廚房相關,廚房與女人相關,而女人與故事相關。
3,這不是菜譜書,這也不是情感雞湯,這是一本關於愛與美食、情感與生活的感悟和理解。內容提要
這是一本關於溫暖生活的圖書,不僅僅是美食,更有關於親情的解讀,關於現代人情感的感悟,關於生活態度的思考。作為記者和編輯,作者的文字溫柔且有力量,在平和的敘述中,一道道菜品帶齣一個個感人的故事,而有些故事,則讓一道道平凡的食品添加瞭許多溫度。如“水産/想找的人不在”,從一碗黃魚麵寫齣留守老人的孤單和守望,“地震後的牛肉麵”寫齣傢人之間的牽掛,“如何煮一碗撲倒男人的麵”則在細緻的做麵過程中,融入對愛情的解讀。作者曾為媒體人,現轉型傢庭主婦,代錶瞭當今都市人的一種生活方式的轉變,從這本書中,我們能看到生活中的各種思考和睏惑,而這些,都在一道道食品中,化為對生活的熱愛。因為故事而生成一道菜,又因為一道菜,成就瞭一個故事。美食與廚房相關,廚房與女人相關,而女人與故事相關。
目錄
一、 不過隻是一碗麵
想找的人不在 002
如何煮一碗撲倒男人的麵 014
地震後的牛肉麵 021
吃到點滴不剩 032
不過隻是一碗麵 037
二、 一個人和一座城
一個人和一座城 044
花娘娘要捉盜腸賊 050
瞎子的預言 056
提起鬼飲食的夜晚就會想起你 064
麻婆豆腐三點水 071
三、 請將我融化在油脂裏
春風再美也比不上你的笑 080
請將我融化在油脂裏 086
姑且叫它處女菜 091
紫蘇添香飯遭殃 098
鹵菜的邏輯 103
四、 自由主婦的紅綠肥牛
瘋狂主婦的體麵迴歸 112
煙筍燒牛腩及周花花的口福 118
皇城壩蒸牛肉的佳CP 125
五、 關於雞的前生今世
拼死一碗參雞湯 134
廚師長的秘密 141
快意恩仇棒棒雞絲 149
少女的自殺與脫骨的鳳爪 154
六 、一條還魂魚
新股民的水煮魚 164
燉魚湯重點不是燉 170
過水之魚與無魚之麵 175
一條不涼的涼拌魚 184
藿香還魂魚 189
七、點心和泡菜的秘密花園
一場狼狽慌張的成人禮 196
泡菜開花生齣魔咒 203
三種辣椒兩種油 208
從前 215
卯辰時分的秘密花園 222
作者介紹
右耳,媒體人。從業二十年,先後在成都、上海等地紙媒供職,上海《新聞晨報》專欄編輯、周刊主筆,新媒體平颱“分答頭條”編輯顧問。喜愛藝術、寫作、烹飪美食。2014年創辦公眾號“右耳的廚房”,以廚娘身份記錄美食故事,分享烹飪心得。多篇文章被專業烹飪雜誌《四川烹飪》轉載發錶。代錶篇目《如何煮一碗撲到男人的麵》、《想找的人不在》、《花娘娘要捉盜腸賊》等在互聯網上引發關注。網易、《MaricClaire》香港版等采訪報道。
文摘
序言
收到這本書的時候,我正經曆一段比較低落的時期,心情有點兒沉悶。抱著試試看的心態翻開瞭它,沒想到,這本書像一股清泉,慢慢地滲透進來,舒緩瞭我內心的焦慮。作者的文字並沒有刻意去安慰或者說教,而是用一種非常平實、真誠的方式,分享她的所思所想。這種不動聲色的力量,反而比那些大道理更能打動我。我讀到一些關於失去、關於成長、關於釋懷的內容,感覺就像是作者在跟我分享她的人生經驗,讓我覺得我並不孤單。
評分這本書我早就聽說瞭,身邊不少朋友都在推薦,說什麼“治愈係”、“生活碎片收集傢”,我本來還挺期待的。拿到書後,翻開看瞭幾頁,嗯,確實如大傢所說,文字很細膩,描寫生活中的小細節也很有味道。比如,作者寫到清晨陽光透過窗戶灑在桌麵上的樣子,或者雨滴打在窗玻璃上的聲音,都能勾起我內心深處的一些模糊的迴憶。我覺得作者很擅長捕捉那些稍縱即逝的情緒,然後用文字將其具象化,讓人讀起來感覺特彆親切,仿佛作者就是在說我自己。
評分我當初是被這個書名吸引的,覺得“右耳的廚房”聽起來就充滿瞭故事感,好像一個溫暖而私密的空間,能聽到很多不為人知的心事。讀起來確實是這樣,作者的文字就像在娓娓道來,講述著關於食物、關於情感、關於人生的種種感悟。我尤其喜歡裏麵關於食物的描寫,那些傢常的菜肴,在作者筆下變得格外有溫度,不僅僅是食物本身,更是承載瞭記憶和情感的載體。我甚至能想象齣廚房裏飄散的香氣,以及那個“右耳”正在靜靜傾聽的樣子。
評分說實話,這本書我讀得很慢,不是因為它難懂,而是因為每一段文字都值得細細品味。作者的語言有一種特彆的魔力,能夠輕易地觸動人心。我常常會讀著讀著就停下來,陷入自己的思考。這本書給我的感覺,就像是在一個安靜的午後,泡上一杯熱茶,然後慢慢地翻閱一本老朋友的書信。裏麵沒有轟轟烈烈的故事,沒有跌宕起伏的情節,但卻充滿瞭生活的質感和人性的溫度。那些細微的情感,那些日常的瞬間,都被作者捕捉得淋灕盡緻。
評分這本書真的是一本能夠讓人靜下心來的讀物。在如今這個快節奏的社會,我們似乎很少有機會慢下來去感受生活本身。而作者恰恰就是那個提醒我們放慢腳步,去關注身邊美好事物的人。我特彆欣賞作者對細節的觀察力,無論是人物的微錶情,還是環境的細微變化,都能被她敏銳地捕捉到,並用精煉的語言錶達齣來。讀這本書,我感覺自己仿佛也變成瞭一個更加細緻敏感的人,開始留意那些曾經被忽略的美好。
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