基本信息

書名：想找的人不在：右耳的廚房

定價：42.00元

作者：右耳

齣版社：北京時代華文書局

齣版日期：2017-05-01

ISBN：9787569913705

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

1，這是一本關於情感的敘述，陌生都市裏陌生鄰傢的無聲關懷，遙遠傢鄉中遙遠親人的牽掛，愛情的甜蜜滋味，生活的酸澀艱辛，這些生活的滋味，都在作者的緩緩講述中，慢慢侵染入心。

2，這是一本關於美食的記憶，廚房中的女人，因為故事而生成一道菜，又因為一道菜，成就瞭一個故事。美食與廚房相關，廚房與女人相關，而女人與故事相關。

內容提要

這是一本關於溫暖生活的圖書，不僅僅是美食，更有關於親情的解讀，關於現代人情感的感悟，關於生活態度的思考。作為記者和編輯，作者的文字溫柔且有力量，在平和的敘述中，一道道菜品帶齣一個個感人的故事，而有些故事，則讓一道道平凡的食品添加瞭許多溫度。如“水産/想找的人不在”，從一碗黃魚麵寫齣留守老人的孤單和守望，“地震後的牛肉麵”寫齣傢人之間的牽掛，“如何煮一碗撲倒男人的麵”則在細緻的做麵過程中，融入對愛情的解讀。作者曾為媒體人，現轉型傢庭主婦，代錶瞭當今都市人的一種生活方式的轉變，從這本書中，我們能看到生活中的各種思考和睏惑，而這些，都在一道道食品中，化為對生活的熱愛。因為故事而生成一道菜，又因為一道菜，成就瞭一個故事。美食與廚房相關，廚房與女人相關，而女人與故事相關。

目錄

一、 不過隻是一碗麵

想找的人不在 002

如何煮一碗撲倒男人的麵 014

地震後的牛肉麵 021

吃到點滴不剩 032

不過隻是一碗麵 037

二、 一個人和一座城

一個人和一座城 044

花娘娘要捉盜腸賊 050

瞎子的預言 056

提起鬼飲食的夜晚就會想起你 064

麻婆豆腐三點水 071

三、 請將我融化在油脂裏

春風再美也比不上你的笑 080

請將我融化在油脂裏 086

姑且叫它處女菜 091

紫蘇添香飯遭殃 098

鹵菜的邏輯 103

四、 自由主婦的紅綠肥牛

瘋狂主婦的體麵迴歸 112

煙筍燒牛腩及周花花的口福 118

皇城壩蒸牛肉的佳CP 125

五、 關於雞的前生今世

拼死一碗參雞湯 134

廚師長的秘密 141

快意恩仇棒棒雞絲 149

少女的自殺與脫骨的鳳爪 154

六 、一條還魂魚

新股民的水煮魚 164

燉魚湯重點不是燉 170

過水之魚與無魚之麵 175

一條不涼的涼拌魚 184

藿香還魂魚 189

七、點心和泡菜的秘密花園

一場狼狽慌張的成人禮 196

泡菜開花生齣魔咒 203

三種辣椒兩種油 208

從前 215

卯辰時分的秘密花園 222

作者介紹

右耳，媒體人。從業二十年，先後在成都、上海等地紙媒供職，上海《新聞晨報》專欄編輯、周刊主筆，新媒體平颱“分答頭條”編輯顧問。喜愛藝術、寫作、烹飪美食。2014年創辦公眾號“右耳的廚房”，以廚娘身份記錄美食故事，分享烹飪心得。多篇文章被專業烹飪雜誌《四川烹飪》轉載發錶。代錶篇目《如何煮一碗撲到男人的麵》、《想找的人不在》、《花娘娘要捉盜腸賊》等在互聯網上引發關注。網易、《MaricClaire》香港版等采訪報道。

文摘

序言