图说家庭有机蔬菜栽培技术 9787122305084 化学工业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王迪轩，何永梅，王雅琴 著

图书标签:

• 家庭菜园
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• 阳台种植
• 蔬菜种植技术
• 园艺
• 农业
• 种植技巧
• 化学工业出版社
• 图说

店铺： 花晨月夕图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122305084

商品编码：29641224664

包装：平装-胶订

出版时间：2017-11-01

基本信息

书名：图说家庭有机蔬菜栽培技术

定价：49.00元

作者：王迪轩,何永梅,王雅琴

出版社：化学工业出版社

出版日期：2017-11-01

ISBN：9787122305084

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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1.本书紧紧定位“家庭有机蔬菜栽培”，以大量di一手高清彩色图片，辅以简要文字，形象生动阐述家庭有机蔬菜的栽培技术。

内容提要

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本书按照有机蔬菜种植的基本要求，选取10种家庭经常种植或容易管理的蔬菜种类，对其概况、栽培管理、病虫害识别与综合防治中的一些关键技术和知识点，以图说的形式进行简易的程序化设计，使有机蔬菜种植走向广大家庭。本书通俗易懂，图文并茂。适于从事有机蔬菜生产的家庭农场、家庭主妇、阳台蔬菜爱好者阅读，也可供有机蔬菜种植专业合作社参考。

目录

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作者介绍

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王迪轩，湖南省益阳市赫山区蔬菜局，副局长，研究员，1989年毕业于西南农业大学，益阳市赫山区蔬菜局副局长，高级农艺师，知名蔬菜栽培技术专家。在蔬菜栽培、植保、贮藏加工、土肥、食用菌生产等方面具较强的理论基础和实际操作能力。培养和推介了大量蔬菜生产、加工、销售大户。在国内专业刊物《中国蔬菜》《蔬菜》等发表蔬菜文章300余篇，在《农民日报》等报刊发表蔬菜科普文章及图片新闻达2000余篇幅。有11个市以上项目获科技进步奖，3个项目获市农业丰收奖，16个项目获区科技进步奖。先后获湖南省青年星火带头人标兵、全国农村科普工作先进个人称号，湖南省注册科技咨询师资格，益阳市专家联合委员会会员，多次获《湖南农业》《湖南科技报》《益阳科普》《农药市场信息》youxiu通讯员，《蔬菜》杂志技术顾问，全国科普日先进个人。经常下乡讲课或现场指导蔬菜生产，先后引进蔬菜新品种100余个，新农药120多种，新肥料12种，推广蔬菜配套栽培技术30多套，主要参与益阳市20种蔬菜栽培技术规程的制定。参与编写湖南省蔬菜办主编的《蔬菜实用技术》一书。

文摘

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序言

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《城市阳台花园：打造您的绿色生活空间》 简介： 在钢筋水泥的丛林中，是否渴望拥有一片属于自己的绿洲？厌倦了超市里千篇一律、不知来路的蔬菜？《城市阳台花园：打造您的绿色生活空间》将带您踏上一段充满惊喜与成就感的绿色生活之旅。这本书不是一本关于大棚、关于农药、关于复杂技术的指南，而是一本专为热爱生活、渴望健康、又希望拥有一点点田园情怀的城市居民量身打造的实用手册。 本书将目光聚焦于我们最容易触及的——阳台。我们都知道，在寸土寸金的都市，拥有一片属于自己的菜园或许遥不可及，但一个生机勃勃、充满活力的阳台花园，却可以是触手可及的美好。这不仅仅是种下几株植物，更是重新连接自然、拥抱健康、提升生活品质的一种方式。 内容概览： 第一章：阳台花园的无限可能——从零开始的绿色梦想 为什么选择阳台花园？ 触手可及的新鲜： 告别奔波超市，随时享用自家种植的、最新鲜的蔬菜和香草。想象一下，清晨采摘一把嫩叶制作沙拉，傍晚摘下几颗番茄烹饪佳肴，那种满足感是无法言喻的。 健康的承诺： 了解您所食用的每一样食材的生长过程，拒绝农药残留，为自己和家人的健康筑起一道坚实的防线。 舒缓压力的绿洲： 在忙碌的工作之余，侍弄花草，观察生命的成长，本身就是一种极佳的减压方式，让心灵得到片刻的宁静与放松。 美化生活空间： 绿植不仅带来生机，更能点缀您的阳台，使其成为一个充满艺术感和生活气息的休憩空间。 培养生活情趣： 亲手播种、施肥、浇水，看着种子发芽、开花、结果，这个过程本身就是一种学习和成长的体验，能极大地丰富我们的生活。 阳台花园的设计理念： 因地制宜： 充分评估您的阳台朝向、面积、采光情况、通风条件，选择最适合的种植方案。 功能性与观赏性并存： 如何在有限的空间内，既满足蔬菜种植的需求，又能营造出美观的景观？ 模块化与灵活性： 介绍各种灵活的种植容器和搭建方式，方便根据季节和需求进行调整。 安全与环保： 强调使用对环境友好的材料和种植方法。 第二章：选择您的“阳台菜园”——明星蔬菜与香草的入门指南 易于上手的蔬菜明星： 叶菜类： 生菜、菠菜、小白菜、芝麻菜、空心菜等，它们生长周期短，对光照要求相对不那么苛刻，是阳台新手的首选。我们将详细介绍它们的生长习性、播种时间、采摘技巧，以及如何在有限的空间里实现多次采收。 果菜类： 小番茄、辣椒、茄子、黄瓜等，虽然需要更多的光照和精心呵护，但收获的喜悦也是巨大的。本书将提供不同品种的推荐，以及如何通过嫁接等技术提高产量和抗病性。 根茎类： 小萝卜、樱桃萝卜、生姜等，虽然占用的空间相对较大，但其独特的口感和营养价值也让它们成为阳台花园的有力补充。 豆类： 豌豆、矮生豆等，它们能为土壤提供氮肥，是阳台花园的“绿色清洁工”。 香气四溢的香草花园： 常用香草： 罗勒、薄荷、迷迭香、百里香、欧芹、香菜等，它们不仅能为菜肴增添风味，还能驱虫、净化空气，许多还能用于制作香料或茶饮。 香草的种植与利用： 介绍每种香草的特性，以及如何在阳台上轻松栽培，并分享一些简单的香草料理和DIY小妙招。 第三章：基质、容器与工具——搭建您的阳台种植基础 阳台花园的“土壤”选择： 营养土的配制： 告别直接使用园土，本书将指导您如何科学配制疏松、透气、富含营养的种植基质，为植物提供最佳的生长环境。 有机基质的妙用： 介绍堆肥、腐叶土、椰糠、珍珠岩等有机材料在阳台花园中的应用，以及它们对植物生长的益处。 不同植物的基质需求： 针对不同蔬菜和香草的特性，推荐最适宜的基质配方。 各式各样的种植容器： 传统花盆与花箱： 如何选择大小、材质合适的花盆？ 垂直种植系统： 充分利用垂直空间，打造多层种植架，大幅提升种植面积。 DIY创意容器： 利用旧物改造，如塑料瓶、旧轮胎、木箱等，环保又充满乐趣。 无土栽培的可能性： 简要介绍水培、雾培等技术在阳台上的应用前景（仅为概念性介绍，不深入技术细节）。 阳台花园的必备工具： 基础工具： 小铲子、小耙子、喷壶、修枝剪等，简单易学，轻松上手。 辅助工具： 移栽铲、园艺手套、测量工具等，让园艺工作更便捷。 第四章：科学栽培的艺术——从播种到收获的每个细节 播种的艺术： 种子选择与处理： 如何挑选优质种子？播种前的浸种、催芽等小技巧。 播种时间与密度： 根据不同蔬菜的生长周期，掌握最佳播种时间和密度，避免拥挤和浪费。 育苗与移栽： 如何在家中进行育苗？掌握移栽的技巧，减少对幼苗的伤害。 日常的精细管理： 浇水： “见干见湿”的原则，如何判断植物是否需要浇水？不同季节、不同植物的浇水频率。 施肥： 阳台花园的“绿色”施肥法。介绍自制堆肥、腐熟的有机肥（如淘米水、鱼缸水等）的科学使用方法，避免化学肥料的潜在风险。 光照与通风： 如何根据阳台的实际情况，为植物创造最佳的光照和通风条件？ 病虫害防治： 预防为主： 保持环境清洁，加强植物自身抵抗力。 “物理”诊断与“生物”解决： 识别常见的阳台花园病虫害，并采用天然、无害的方法进行防治，如人工捕捉、利用肥皂水、辣椒水、大蒜水等。 引入天敌： 适时引入瓢虫、草蛉等益虫，建立阳台花园的生态平衡。 植物的修剪与整枝： 目的与技巧： 为什么要修剪？如何进行合理的修剪，促进植物分枝、提高产量、美化株型。 不同植物的修剪要点： 针对番茄、辣椒、黄瓜等易于攀爬的植物，提供详细的整枝方法。 第五章：收获的喜悦与循环的智慧——享受绿色生活的馈赠 适时采摘的艺术： 判断成熟的时机： 不同蔬菜的最佳采摘时期，影响口感和营养。 科学的采摘方法： 如何采摘才能不伤及植物，促进再次生长。 收获的仪式感： 记录每一次收获的喜悦，分享您的成果。 阳台花园的“绿色”循环： 厨余堆肥的魅力： 将厨房产生的蔬菜叶、果皮等转化为宝贵的有机肥料，实现资源的循环利用。 自制液体肥： 利用淘米水、果皮等制作简易液体肥，为植物提供养分。 种子的收集与保存： 学习如何收集优质蔬菜的种子，为下一季的种植做准备。 第六章：进阶的乐趣与创意——打造个性化的阳台花园 主题阳台花园： 意式香草园： 罗勒、牛至、迷迭香的组合。 沙拉吧： 多种叶菜和迷你蔬菜的搭配。 迷你果园： 矮生品种的番茄、草莓。 阳台花园的季节性调整： 春播、夏管、秋收、冬藏： 学习如何根据季节变化，选择适宜的植物，并对花园进行调整。 越冬植物的管理： 如何让一些多年生植物安全过冬。 与自然和谐共处： 吸引益鸟与蝴蝶： 种植一些吸引益鸟和蝴蝶的花卉，为阳台带来更多生机。 雨水收集与利用： 简单的雨水收集装置，为阳台花园提供额外的水源。 《城市阳台花园：打造您的绿色生活空间》 是一本充满温度、贴近生活、实用性极强的指南。它不仅仅教您如何种植，更引导您去感受生命的力量，去体验收获的喜悦，去构建一种更健康、更环保、更可持续的生活方式。无论您是园艺新手，还是已经小有经验的爱好者，都能在这本书中找到灵感和方法，将您的阳台打造成一个充满生机与活力的绿色空间，让您的城市生活，从此拥有不一样的“鲜”味道。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的“阳台农夫”，我已经在家里的阳台上尝试种植蔬菜好几年了，虽然有一些小小的成就感，但总感觉还有很多提升的空间。市面上关于种植的书籍不少，但很多要么过于理论化，要么只针对大棚或者大面积种植，很难直接套用在家庭小环境里。最近听朋友说起这本《图说家庭有机蔬菜栽培技术》，说它内容非常接地气，而且注重“有机”理念，这立刻引起了我的兴趣。我一直觉得，家庭种植的精髓在于“健康”、“安全”和“低成本”。我希望这本书能在我现有的基础上，给我带来一些更深入、更专业的指导。比如，在有机肥的选择和制作方面，是否有更具体、更易于家庭操作的方法？对于一些常见的家庭蔬菜，如何进行更精细化的管理，以提高产量和品质？在病虫害防治方面，除了介绍一些基础的物理和生物防治方法，是否还能提供一些更具创新性和针对性的解决方案？我对这本书的期待很高，希望能通过它，将我的家庭有机种植水平提升到一个新的高度。

评分☆☆☆☆☆

一直对自家阳台上种点小菜挺感兴趣的，但又怕麻烦，总觉得技术门槛很高，容易失败。前段时间在书店偶然翻到这本，虽然没来得及细看，但封面那种温馨写实的风格，还有“家庭有机”这几个字，瞬间就击中了我。我一直觉得，吃健康的食物，从源头自己种起，是最让人安心的。尤其是家有老人小孩，对食材的顾虑会更多。这本书虽然我还没来得及深入阅读，但从目录和一些插图就能感受到它的实用性。它似乎从最基础的土壤准备、种子选择，到病虫害防治、采摘技巧，都做了比较详细的介绍，而且着重强调了“有机”的理念，这对我来说非常重要。我不太喜欢那种只讲理论，却不接地气的书，希望这本能真正解答我在实践中可能遇到的各种问题，比如，不同季节适合种什么？阳台光照不足怎么办？如何识别和处理常见的家庭小菜病虫害？有没有一些简单易行，又能保证效果的方法？我对它充满了期待，希望能让我的阳台变成一个小小的绿色宝藏。

评分☆☆☆☆☆

平时工作虽然忙，但一有时间，我就会琢磨着怎么把家里的生活过得更有滋味。最近迷上了烹饪，特别希望能用到最新鲜、最健康的食材。偶然的机会，看到这本书的封面，简洁的设计和“图说”的标题，立刻吸引了我。我一直觉得，自己在家种点小菜，既能陶冶情操，又能吃到放心食材，是一件非常惬意的事情。这本书的“家庭有机”定位，正是我所需要的。我不太懂复杂的农业知识，希望它能用通俗易懂的语言，配合清晰的图片，来讲解如何在家里的阳台或者窗户边，轻松地种出自己想要的蔬菜。我特别想知道，有哪些蔬菜是新手入门容易的？它们在种植过程中有哪些特别需要注意的地方？如果遇到一些常见的生长问题，比如叶子发黄、不开花等，这本书是否能提供快速有效的诊断和解决办法？我对它的期待在于，它能成为我开启家庭绿色种植生活的一把钥匙，让我能够真正享受到从种子到餐桌的乐趣，而不是一头雾水，浪费时间和精力。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来都是个对生活品质有追求的人，尤其是在饮食方面。虽然现在市面上的有机蔬菜品种也越来越多了，但我总觉得，自己亲手种出来的，那份安心和成就感是无可比拟的。而且，与其花高价去购买，不如自己动手，还能享受到劳动的乐趣。这本《图说家庭有机蔬菜栽培技术》吸引我的地方在于它的“图说”二字，我个人非常喜欢看图学习，这样可以更直观地理解文字描述，避免枯燥乏味。我希望这本书能提供很多实用的插图和照片，比如不同蔬菜的生长周期、病虫害的识别图、以及各种栽培工具的使用方法等。此外，我特别关注“栽培技术”的细节。我想知道，如何才能在家庭有限的空间里，模拟出最适合蔬菜生长的环境？如何精确地掌握浇水、施肥、光照的尺度？有没有一些“偷懒”的小技巧，既能保证效果，又不会太过繁琐？我对这本书充满了好奇，相信它能成为我在家庭有机种植道路上的得力助手，让我能够轻松愉快地收获属于自己的健康蔬菜。

评分☆☆☆☆☆

最近家里老人生病，总想着能给他们吃些更天然、更健康的食物，少点农药和化肥，感觉心里才踏实。听说有机种植是个不错的选择，但自己之前完全没有这方面的经验，上网搜集信息也有些杂乱，看了不少视频，感觉一会儿要这个，一会儿又要那个，弄得我眼花缭乱，不知道从何下手。朋友推荐了这本《图说家庭有机蔬菜栽培技术》，说是内容很全面，而且有图有真相，容易理解。我虽然还没开始读，但光看封面和纸质，就觉得挺靠谱的。我最看重的是它的“家庭”和“有机”这两个定位。我希望它能教我如何在有限的家庭空间里，比如阳台、窗台，甚至小小的角落，也能种出新鲜健康的蔬菜。而且，“有机”意味着不用化学农药和化肥，这对我来说是最大的吸引力。我想知道，怎样才能在家庭环境里，通过一些天然的方法，比如堆肥、自制杀虫剂等等，来保证蔬菜的健康生长，同时又能有效防治病虫害。这本书是否能提供一套完整的、可操作的方案，让我这个新手也能轻松入门，并且看到实际的效果，是我最为期待的。