店鋪： 英敏圖書專賣店
齣版社： 中國紡織齣版社
ISBN：9787518013661
商品編碼：29629099035
包裝：平裝-膠訂
開本：16
齣版時間：2015-05-01
頁數：101
字數：50
具體描述
內容介紹
飯店製服是飯店文化素養、審美水平、服飾品位的信息傳遞載體，作為飯店視覺營銷中舉足輕重的部分，成功的飯店製服設計對飯店整體環境的檔次*升很大，以經營理念、宗旨、經營戰略為目標，突齣飯店文化和特色，同時也可以*升員工的精神麵貌和歸屬感，使員工能夠更加的愛崗敬業。 希望《中guo飯店製服藍皮書》的齣版能夠足夠引起同行的關注，在各自的實踐運作中探索qiax行，發現不足之處，彌補缺陷之點，完善本業之基，豐厚創新之術，為本行業的發展和飯店製服的品質*升做齣更大的貢獻。
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目錄
*1章 星集飯店製服調研問捲結果報告 1、報告概況 1調研目的 2調研過程 3問捲調查內容 4座談會內容 5 實地調研 二、調研問捲結果統計 1 專業設計 2選材與做工 3 洗滌保養與管理 4 價格 5 顧客滿意度 6 其他*1章 星集飯店製服調研問捲結果報告
1、報告概況
1調研目的
2調研過程
3問捲調查內容
4座談會內容
5 實地調研
二、調研問捲結果統計
1 專業設計
2選材與做工
3 洗滌保養與管理
4 價格
5 顧客滿意度
6 其他
三、 飯店製服現狀分析
1 製服設計的專業性不足
2製服選材不適用
3製服做工不精緻
4製服洗滌保養缺乏規範
5製服價格製定不夠閤理
*二章 飯店製服之專業設計
1、功能性
二、審美性
三、標識性
第三章 飯店製服之選材規範
1、飯店製服麵料的選擇與應用
1常用麵料
2飯店製服麵料的應用
二、新型環保麵料的選擇與應用
1工藝的創新
2原料的創新
3功能的創新
第四章 飯店製服之做工標準
1、 女裝
1 西服
2襯衫
3 下裝
4 連衣裙
二、 男裝
1 西服
2大衣
3襯衫
4馬甲
5褲子
6夾剋（工程服）
第五章 飯店製服洗滌保養的標準
1、 常見製服護理問題
二、 洗滌標準
1 服裝洗滌標識
2 製服的洗滌方*
三、 熨燙標準
1 服裝熨燙標識
2 製服的熨燙方*
四、 製服的養護
第六章 飯店製服尺寸規格的標準
1、 guo傢標準中的體型分類
二、 製服的型號選擇
1對客類女服務員的號型應用
2 對客類男服務員號型應用
3 後颱女服務人員號型應用
4 後颱男服務人員號型應用
5 廚師服的號型規格
6 工程服的號型規格
第七章 飯店製服價格核定
1、製服的設計費用
二、製服的製作費用
第八章 飯店製服未來發展的展望
1、guo際化與民族性的融閤
二、地域性與時尚性的融閤
三、多元化、個性化訴求成為創新的引擎
四、人文關懷及可持續發展
參考文獻
附錄
後記 顯示全部信息
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