优质专用小麦生产关键技术百问百答 第3版 精品版(专家为您答疑丛书)企业版 978710 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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赵广才 著

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店铺： 晚秋画月图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109187191

商品编码：29589652642

包装：平装

出版时间：2013-12-01

基本信息

书名：优质专用小麦生产关键技术百问百答 第3版 精品版(专家为您答疑丛书)企业版

定价：18.00元

作者：赵广才

出版社：中国农业出版社

出版日期：2013-12-01

ISBN：9787109187191

字数：

页码：

版次：5

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《优质专用小麦生产关键技术百问百答(精品版第3版)》以问答的形式详细介绍了小麦形态学、生理学基础知识，优质专用小麦概念及其品质特点，尤其是重点介绍了我国小麦以及优质专用小麦品种及其高产优质栽培实用技术，书后还针对我国不同地区小麦生产实际，专门附有34幅各地小麦高产创建技术模式图，以便广大农民读者学习掌握。

目录

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一、基本知识
1．小麦分布在哪些地区？
2．什么叫小麦种植区划？我国有哪些麦区？
3．什么叫小麦品质区划？我国是怎样划分的？
4．小麦有多少个种？各有什么特点？
5．什么是小麦的生命周期？
6．什么是小麦的阶段发育？
7．什么是冬性、半冬性和春性品种？
8．冬小麦、春小麦和冬性小麦、春性小麦有什么区别？
9．为什么说小麦是长日照作物？在生产上有什么意义？
10．小麦一生分为几个生长时期？在生产中怎样识别和应用？
11．小麦种子有哪些特点？
12．什么是种子的休眠和萌发？
13．小麦的根有几种？在土壤中怎样分布？
14．小麦的茎秆有什么特点和功能？
15．什么叫小麦的伪茎？
16．小麦的叶片有什么特点和功能？
17．什么叫分蘖节？有什么作用？
18．什么叫分蘖？有什么特点和作用？
19．什么是小麦分蘖力和分蘖成穗率？
20．什么是有效分蘖和无效分蘖？生产中如何调控？
21．小麦分蘖与主茎叶位有什么对应关系？
22．什么叫分蘖缺位？怎样避免和减少缺位？
23．什么叫小麦叶龄？
24．什么是小麦叶龄指数和叶龄余数？
25．什么是小麦壮苗？怎样管理？
26．什么是小麦弱苗？怎样加强管理？
27．什么是小麦穗分化？穗分化的各个时期有什么特征？
28．什么是小麦返青和拔节？在生产上有什么意义？
29．什么叫挑旗？什么叫孕穗？什么叫抽穗？
30．什么是构成小麦产量的三要素？
31．小麦的穗有多大？每穗有多少小穗？有多少小花？能成多少粒？
32．小麦什么时候抽穗？子粒发育有几个时期？
33．影响子粒灌浆的因素有哪些？
34．什么叫小麦的生物产量、经济产量和经济系数？
35．对小麦种子有什么要求？播种前要做哪些处理？
36．什么叫小麦基本苗和播种量？怎样确定小麦的播种量？
37．小麦的适宜播期如何确定？
38．小麦播种的适宜墒情是多少？
39．小麦的播种深度多少合适？
40．哪些因素影响小麦的分蘖？
41．分蘖有什么动态变化？
42．什么叫优势蘖组？怎样合理利用优势蘖组？
43．什么是厄尔尼诺现象？对小麦生产有什么影响？
44．什么是拉尼娜现象？对小麦生产有哪些影响？
45．什么是肥料三要素？对小麦生长发育有哪些影响？
46．小麦引种应注意哪些问题？
47．什么是干热风？对小麦有哪些影响？如何防御？
48．什么是倒春寒？小麦早春发生冻害如何补救？
49．什么是小麦渍害？怎样预防和减轻渍害？
50．晒种有什么作用？
51．什么是穗发芽？怎样预防？
二、小麦品质与栽培措施的关系
三、小麦高产、优质实用栽培技术
四、麦田常见病虫草害防治技术
五、麦田调查记载和测定方法
附录1 主要优质高产小麦品种及栽培技术要点
附录2 小麦高产创建技术规范模式图
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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现代农业技术前沿：智慧种植与作物改良的深度探索 图书名称：《现代农业技术前沿：智慧种植与作物改良的深度探索》 内容概述： 本书深入剖析了当前全球农业面临的挑战与机遇，聚焦于如何通过前沿科技手段实现农业生产的现代化、高效化与可持续发展。全书内容系统性强，理论深度与实践指导意义兼备，旨在为农业科研人员、技术推广人员、新型职业农民及相关政策制定者提供一份全面、权威的参考指南。 第一部分：智慧农业系统的构建与应用 本部分重点探讨了信息技术在农业生产全流程中的深度融合。 第一章：精准农业的理论基石与实践路径 详细阐述了精准农业的内涵、发展历程及其在不同农作物品种上的适用性。内容涵盖地理信息系统（GIS）、全球定位系统（GPS/北斗）在田间管理中的应用，以及遥感技术（RS）在作物长势监测、病虫害早期识别中的最新进展。书中特别辟出章节，解析了无人机（UAV）搭载多光谱和高光谱相机的操作规程、数据采集方法和数据处理流程，并提供了基于光谱特征的作物营养诊断模型案例。 第二章：物联网（IoT）与农业大数据分析 本章深入介绍了农业物联网的传感器网络构建。详细分析了土壤温湿度、pH值、养分含量、气象要素等环境因子实时监测设备的技术指标、安装调试与维护。重点阐述了如何利用边缘计算和云计算平台对海量传感器数据进行清洗、整合和分析，构建农业生产的“数字孪生体”。书中还探讨了机器学习算法在预测作物需水需肥量、优化灌溉排程、以及建立产量预测模型中的实际应用案例，强调了数据驱动决策的重要性。 第三章：自动化与机器人技术在种植业中的集成 本部分详细介绍了农业机器人技术的发展现状与未来趋势。内容包括自动导航拖拉机、精准播种机器人、智能除草机器人（结合机器视觉技术实现靶向除草）和采摘机器人的技术原理与作业效率分析。特别介绍了基于人工智能的病虫害识别与自动化施药系统，对比了不同自动化程度下的生产成本、人工依赖度和作业精度，为农场主升级改造生产设备提供决策参考。 第二部分：作物品质优化与生物技术突破 本部分聚焦于通过现代生物技术和栽培学手段，提升主要粮食作物和经济作物的内在品质与抗逆性。 第四章：分子育种与高品质作物品种选育 详细介绍了现代作物育种的核心技术，包括分子标记辅助选择（MAS）、基因组选择（GS）以及最新的基因编辑技术（如CRISPR/Cas9）在小麦、水稻、玉米等大田作物以及高附加值经济作物（如特色果蔬）中的应用。书中列举了如何通过基因编辑技术精确改良作物淀粉结构、蛋白质含量、脂肪酸组成，以满足特定食品加工和营养健康需求的研究案例。着重讨论了转基因作物与基因编辑作物的监管政策与公众接受度分析。 第五章：作物生理调控与环境胁迫应对 本章深入探讨了影响作物产量和品质的关键生理过程。内容涵盖光合作用效率的提升策略（如CO2施肥、叶面营养调控）、水分利用效率的优化技术。针对全球气候变化带来的极端天气，本章系统梳理了热胁迫、盐碱胁迫和干旱胁迫下作物的生理响应机制，并介绍了利用生物刺激素（Biostimulants）、内源激素调控以及抗逆基因聚合育种等手段提高作物极端环境适应性的具体技术方案。 第六章：土壤健康与生态化种植系统 强调土壤作为农业生产基础的重要性。详细阐述了土壤微生物组学在评估土壤健康、优化生物固氮和养分循环中的作用。内容包括测土配方施肥的升级版——“养分动态平衡管理”，以及保护性耕作（如免耕、少耕）对土壤结构、有机质积累和碳汇能力的长期影响。此外，还介绍了生物防治、以虫治虫等生态调控技术在病虫草害综合管理（IPM）中的应用，构建低投入、高产出的可持续农业模式。 第三部分：农产品安全与供应链管理 本部分关注从田间到餐桌的质量控制与效率提升。 第七章：农产品质量安全追溯与风险评估 系统介绍了区块链技术在农产品供应链中的应用，实现从种子、投入品到最终消费者的全程透明化追溯。分析了残留物（农药、重金属）的快速检测技术（如便携式光谱仪、生物传感器）的应用，并介绍了基于风险分析的食品安全管理体系（如HACCP在农业初级生产环节的延伸应用）。 第八章：农产品加工与增值化利用 探讨了先进的农产品后处理技术，如气调储藏、智能分级包装技术，以最大程度减少收获后损失。针对不同作物品种（如特定类型的小麦、油料作物等），书中介绍了提取高附加值组分（如功能性油脂、天然色素、植物蛋白）的现代化分离纯化技术，以及发展新型食品材料和生物质能源的潜力。 结语：面向未来的农业创新生态系统 总结了实现农业高质量发展的关键要素——跨学科人才培养、科研成果的快速转化机制，以及政府、科研机构与产业界的协同创新模式。本书致力于描绘一幅以科技为驱动力的新型农业蓝图。

评分☆☆☆☆☆

我是一名农业科技公司的产品经理，我们的业务涉及到新型农业技术推广和相关农资产品的销售。在产品研发和市场推广的过程中，我们非常需要了解当前农业生产中最前沿、最实用的技术信息，特别是围绕着“优质专用小麦”这样一个具有高附加值和市场潜力的领域。这本书《优质所用小麦生产关键技术百问百答》恰好满足了我们的需求。《百问百答》的形式，能够帮助我们快速梳理和掌握小麦生产中的核心技术要点，而“优质专用小麦”的聚焦，则让我们能够更精准地把握市场趋势和技术发展方向。我特别期待书中能够详细解读当前主流的优质专用小麦品种在关键生长期的营养需求、病虫害防治策略以及对环境胁迫的响应机制。同时，我也希望书中能够提供关于如何通过科学的栽培管理措施，来优化小麦籽粒的品质指标，例如蛋白质含量、面筋质量、淀粉特性以及一些风味物质的形成。这本书的“企业版”定位，让我相信它所包含的内容是具有较强的实践指导意义的，能够直接应用于指导我们公司的产品研发和市场推广策略。如果书中还能包含一些关于智慧农业技术在优质专用小麦生产中的应用案例，那就更完美了，能够帮助我们提前布局相关产品和解决方案。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在农业科研机构工作的研究助理，主要负责小麦育种和栽培方面的辅助工作。在日常工作中，我们经常需要查阅各种专业文献和技术资料，但很多时候，现有的资料要么过于理论化，要么更新不够及时，难以直接指导生产实践。这本书的出现，对我而言，无疑是一次难得的学习和参考机会。《优质专用小麦生产关键技术百问百答》这个书名，就点出了其核心价值——聚焦“关键技术”，并以“百问百答”的灵活形式呈现，这非常有助于我们理解和掌握复杂的技术要点。我特别期待书中能够涵盖当前优质专用小麦品种的最新发展动态，包括它们在产量、抗病性、品质指标（如蛋白质含量、面筋强度、容重等）方面的优势，以及与不同市场需求（如高端面粉、特色食品加工等）的匹配度。此外，对于一些前沿的栽培技术，例如精准施肥、节水灌溉、绿色防控体系的构建，以及如何通过生物技术手段来提升小麦的品质，如果书中能有深入的探讨和解读，将极大地拓宽我的视野，为我今后的科研工作提供宝贵的理论支持和实践参考。这本书的“企业版”定位，也暗示了其内容与实际生产应用的紧密结合，这对我来说尤其重要。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在农业推广部门工作的技术员，我的主要职责是将最新的农业科技成果普及到广大农户手中。我深知，理论知识的传播固然重要，但更关键的是要将这些知识转化为农户能够理解和操作的实际技术。这本书的《优质专用小麦生产关键技术百问百答》给我留下了深刻的印象。我之所以特别关注这本书，是因为“关键技术”和“百问百答”这两个词，预示着它能够解决农户在日常生产中最迫切、最关心的问题。我希望这本书能够详细地介绍各种优质专用小麦的品种特性，并针对这些品种，提供一套从播种到收获的全程管理方案。特别是一些大家在种植过程中经常遇到的难题，比如如何辨别小麦的生长阶段、如何准确判断施肥用药的时机和剂量、如何有效防治各种常见的病虫害，以及在不同天气条件下的应急处理措施等等。如果书中能够图文并茂地讲解，并且能够提供一些成功案例的分析，那就更好了。这本书的“精品版”和“专家答疑”的特点，也让我对其内容的权威性和科学性充满期待，我相信它能够成为我向农户推广小麦生产技术的有力助手，帮助他们提高产量、改善品质，增加收入。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对农产品品质有较高要求的美食爱好者，并且对食物的来源和生产过程很感兴趣。最近我一直在关注国内优质小麦的发展，希望能了解更多关于如何生产出营养价值高、口感风味好的小麦的信息。这本书《优质专用小麦生产关键技术百问百答》的标题立刻吸引了我，尤其是“优质专用小麦”这几个字，让我觉得这本书的内容会非常聚焦和专业。我很好奇，究竟什么样的麦子才能被称为“优质专用小麦”？它们在种植过程中有哪些独特的技术要求？书中的“百问百答”形式，会不会像一位经验丰富的农艺师一样，耐心解答我心中关于小麦种植的各种疑问？我希望它能告诉我，如何通过科学的种植方法，让小麦本身的营养成分得到更好的保留，以及如何影响小麦的口感和风味。例如，在土壤选择、养分管理、光照水分控制等方面，有没有什么特殊的技巧可以提升小麦的内在品质？书中是否会介绍一些关于小麦品种的特性，以及它们在加工成面粉后，对最终食品（比如面包、面条、饺子皮）的口感和营养有何具体影响？这本书的“专家为您答疑丛书”和“精品版”的定位，让我相信它所提供的信息是可靠且深入的，能够满足我深入了解优质小麦生产背后科学的需求。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出版，对于我这样常年在基层从事小麦种植的农户来说，简直是雪中送炭。我一直以来都非常关注小麦的品质，毕竟好的小麦才能产出更优质的面粉，最终体现在咱们餐桌上的馒头、面条上。但说实话，关于“优质专用小麦”的生产技术，我之前接触到的信息总是零散且不够系统。很多时候，遇到病虫害防治、土壤改良、品种选择等方面的问题，只能凭着经验和老一辈的传授来解决，效果总是参差不齐。而这本书，从书名上就能感受到它的专业性和实用性，“百问百答”的形式尤其吸引我，这正好契合了我日常工作中遇到的各种疑问。我期待它能够详细解答我在品种选育、播种施肥、病虫草害综合防治、成熟期管理以及收获储藏等各个环节可能遇到的困惑，并且最好能提供一些切实可行、易于操作的改良方案。特别是对于不同地区、不同气候条件下，优质专用小麦的适应性问题，如果书中能有深入的分析和指导，那就太完美了。这本书的“精品版(专家为您答疑丛书)企业版”，更是让我对其内容的深度和权威性充满了信心，相信它一定能帮助我大幅提升小麦的产量和品质，带来实实在在的经济效益。