生态放养柴鸡关键技术问答 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李英，谷子林 著

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出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508260235

商品编码：29583425192

包装：平装

出版时间：2010-01-01

基本信息

书名：生态放养柴鸡关键技术问答

定价：12.00元

作者：李英,谷子林

出版社：金盾出版社

出版日期：2010-01-01

ISBN：9787508260235

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.159kg

编辑推荐

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内容提要

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本书由河北省畜牧兽医研究所李英研究员、河北农业大学谷子林教授等编写。内容包括：生态放养柴鸡的概念及意义，柴鸡品种介绍，生态放养柴鸡场的建筑与设备，放养柴鸡的营养需要与饲料配合，雏鸡的培育，柴鸡的生态放养技术，生态放养柴鸡的常见疾病及防治，柴鸡产品的质量认证、包装与运输等。本书对柴鸡饲养管理技术进行逐条详细解答，内容全面，技术先进，针对性和可操作性强。本书适合基层农业技术推广人员和柴鸡养殖户阅读，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《山野之韵：传统禽类养殖的智慧与实践》 一、 农耕文明的馈赠，消失的田园牧歌 在快节奏的现代生活中，我们常常怀念那些依稀可见的田园风光，怀念在农家院落里自由觅食、欢快啼鸣的鸡鸭鹅。这些分散在乡间零星可见的禽类，承载着几代人的记忆，它们不仅是餐桌上的美味，更是承载着传统农耕文明重要组成部分的生动载体。然而，随着规模化、集约化养殖的兴起，以及现代社会对效率和标准化生产的极致追求，传统的散养方式逐渐式微，那些世代相传的养殖智慧和技巧，如同散落的珍珠，正面临着失传的危机。 《山野之韵：传统禽类养殖的智慧与实践》一书，正是对这一现象的深刻反思和珍贵记录。它并非单纯的农业技术手册，而是一部融汇了历史、文化、生态和实践的百科全书，旨在唤醒公众对传统禽类养殖模式的关注，并系统梳理和传承其中蕴含的宝贵知识。本书将带领读者穿越时空的隧道，回到那个淳朴的年代，去探寻那些被现代工业化养殖所忽视的、却又至关重要的养殖哲学与方法。 二、 尊重自然，顺应天性：散养模式的生态基因 本书的核心，在于深入剖析传统散养模式下禽类与自然环境的和谐共生关系。与现代工厂化养殖不同，传统散养模式强调的是“自然而然”的生长规律，让禽类在广阔的空间里自由活动，依靠天然的觅食和环境资源来满足其大部分的营养和生长需求。 空间与自由： 详细阐述了散养对禽类生理和心理健康的重要性。充足的活动空间不仅能锻炼禽类的体魄，降低因拥挤而产生的应激反应，还能促进其消化吸收，提高免疫力。书中将通过具体的案例分析，展示不同地理环境、不同季节下，禽类对空间的需求以及如何最大化利用自然环境提供的活动场地。 天然食谱： 深入探讨了散养禽类天然食谱的构成及其营养价值。在山野之间，禽类能够啄食昆虫、草籽、嫩叶、落果等，这些天然食物富含丰富的维生素、矿物质和蛋白质，远非单一的配合饲料可比。本书将对不同区域、不同季节可获得的天然饲料资源进行详细分类和介绍，并分析这些天然食粮对禽类肉质、蛋品质的独特影响。 环境适应性： 强调了散养模式下禽类对环境的极强适应性。它们能够依靠自身的机能，应对气候变化、抵御常见的病原体。书中将深入分析禽类在长期散养过程中，自然选择形成的优良品种特性，以及这些特性如何帮助它们在野外环境中生存繁衍。 三、 世代传承的技艺：从选种到疫病防治的经验之谈 传统禽类养殖并非是简单的“放任自流”，而是蕴含着世代相传的精湛技艺和丰富经验。本书将把这些珍贵的“土法”经验进行系统性的梳理和呈现。 选种与繁育： 详细介绍了在传统认知中，如何辨别和选择优良的种禽。这包括对外形特征、生长速度、产蛋能力、抗病力等方面的综合考量。同时，书中还将探讨过去农家在简陋条件下，如何通过自然交配、人工辅助等方式进行繁育，以保持品种的优良性和地方特色。 日常管理： 聚焦于散养模式下的日常管理细节，如饮水、补料、驱虫、防寒保暖等。不同于规模化养殖的标准化操作，传统散养的管理更强调“察言观色”，根据禽类自身状态和外界环境的变化，灵活调整管理措施。例如，在冬季如何利用农家废弃物搭建简易的保温圈，在夏季如何选择阴凉通风的地点供禽类栖息。 疾病的认知与预防： 重点介绍了传统养殖者对禽类常见疾病的认知方式和非药物防治方法。在缺乏现代兽药的年代，他们依靠丰富的经验，通过观察禽类的精神状态、食欲、粪便等，初步判断疾病。书中将详细介绍一些广为流传的、利用天然植物或简单物理方法进行疾病预防和辅助治疗的经验，例如某些草药的采集和应用，以及如何通过调整饲养环境来降低发病率。 环境的维护与改善： 强调了在传统散养模式中，养殖者对养殖环境的精心维护。这包括对放养区域的合理规划，避免过度放牧导致植被破坏；对水源的保护，确保饮水卫生；以及如何利用禽类的排泄物进行堆肥，实现资源的循环利用，从而构建一个良性的生态循环系统。 四、 传统与现代的对话：价值重塑与未来展望 《山野之韵：传统禽类养殖的智慧与实践》并非鼓吹回到过去，而是希望通过对传统养殖模式的深入挖掘，引发对当下禽类养殖模式的深刻反思，并探索传统智慧在现代社会的应用价值。 生态价值的再认识： 强调散养模式在维护生物多样性、改善土壤质量、促进农村生态环境健康方面的独特作用。与集约化养殖相比，散养的污染排放更少，对当地生态系统的破坏也更小，甚至能够成为生态修复的一部分。 食品安全与品质的追求： 深入分析散养禽类产品在食品安全和营养品质上的优势。由于其生长周期长，活动量大，并且食用天然食物，其肉质通常更加紧实，风味独特，而其产出的禽蛋也富含更全面的营养成分，符合当下消费者对健康、天然食品日益增长的需求。 文化传承与乡村振兴： 探讨传统禽类养殖作为一种地域文化符号的价值，以及如何将其与乡村旅游、特色农产品开发相结合，成为乡村振兴的新亮点。通过保留和推广具有地方特色的传统养殖模式，能够带动农民增收，促进农村经济的可持续发展。 技术融合与创新： 并非排斥现代科技，而是主张将传统智慧与现代科学技术相结合。例如，可以利用现代育种技术改良地方特色品种，使其兼具抗病性和高产性；可以借助物联网技术，对散养环境进行监测和管理，提高养殖效率，同时又不失散养的生态理念。本书将为如何实现这种融合提供一些启发性的思考。 五、 走进山野，聆听自然的呼唤 《山野之韵：传统禽类养殖的智慧与实践》是一本属于所有关心食品安全、热爱自然、珍视传统文化的人们的读物。它不仅仅是一本技术书籍，更是一次关于生活方式、关于人与自然关系的深度探讨。阅读本书，您将不仅仅是学习一套养殖技巧，更是走进一片充满生命力的山野，聆听大自然的呼吸，感受传统农耕文明的温度与智慧。它将引导您重新审视我们餐桌上的食物来源，重新认识那些被遗忘的、却又如此重要的乡村记忆，并启发您去思考，如何将这份宝贵的遗产，传承下去，并焕发新的生机。

评分☆☆☆☆☆

最近刚好有朋友在搞生态养殖，我凑巧翻到了这本书。虽说不是我直接上手养，但朋友经常跟我聊起养殖过程中的各种挑战，特别是关于柴鸡这种品种，确实有很多需要注意的地方。这本书的名字就抓住了重点，直指“生态放养”和“关键技术”，这恰恰是当下很多养殖户最关心的问题。我个人对生态养殖理念一直比较认同，觉得这是一种可持续的发展方式，对环境和产品质量都有好处。所以，当看到这本书时，我立刻就想到了它可能会为朋友提供一些具体的、可操作的指导，比如如何规划放养区域，如何设计饲养管理方案，如何应对不同季节的气候变化对柴鸡生长的影响等等。我猜想书中应该会涉及到一些关于柴鸡品种选择、繁殖技术、疫病防控的知识，而且是用一种比较容易理解的“问答”方式呈现，这样即使是刚入门的养殖户也能看得懂。我特别希望这本书能包含一些关于如何提高柴鸡肉质和风味的技巧，因为柴鸡的市场竞争力很大程度上就体现在它的独特性上。如果它能在这方面提供一些独到的见解，那就太有价值了。

评分☆☆☆☆☆

我最近在研究一些关于农村经济转型和特色农产品发展的课题，偶然间看到了这本书的介绍。光看书名，我就觉得它切中了一个非常实际的市场需求。当下，消费者对健康、安全的食品越来越看重，而“生态放养”正好迎合了这一趋势，而“柴鸡”又是很多人心目中具有代表性的传统特色禽类。这本书的“关键技术问答”这种形式，让我觉得非常接地气，这说明它不是一本空洞的理论书籍，而是可能包含了大量实操性的指导。我设想，这本书可能会详细解答一些关于如何优化柴鸡的放养环境，比如如何选择适宜的场地，如何进行科学的植物配置以提供天然食物来源，以及如何利用自然资源来降低养殖成本。同时，我也期待它能提供一些关于柴鸡生长周期的管理要点，如何科学搭配饲料以保证营养均衡，以及如何有效地进行疾病的预防和控制，特别是在生态环境下，可能需要采用一些非化学的手段。如果书中能有一些关于如何提升柴鸡的品质，比如肉质、风味等方面的内容，那就更好了，这直接关系到产品的市场竞争力。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国传统的家禽养殖方式很感兴趣，尤其是那种在自然环境中散养的柴鸡，感觉比工厂化养殖的鸡更有“灵魂”。这本书的标题，“生态放养柴鸡关键技术问答”，一下子就吸引了我。我不是专业的养殖户，但作为一名关注农业发展和食品安全的普通消费者，我非常好奇，到底什么样的技术才能保证柴鸡的“生态”和“关键”？我想象中的“生态放养”，应该是让鸡在广阔的空间里自由觅食、活动，呼吸新鲜空气，远离各种化学添加剂。但是，“关键技术”又是什么呢？是关于饲料的选择？是关于疾病的预防？还是关于如何处理放养过程中可能出现的一些问题，比如野兽侵扰、天气突变等等？这本书的“问答”形式，让我觉得很实用，好像它能解答我脑子里冒出的各种关于柴鸡养殖的疑问。我希望它能够深入浅出地讲解一些专业术语，并且提供一些可以借鉴的案例，让我了解真实的生态放养是如何运作的，以及它最终如何转化为消费者能够享受到的高品质的鸡肉产品。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我拿到手的时候，就觉得名字挺有意思的。“生态放养柴鸡关键技术问答”，光听这名字，就感觉内容会很实在，不玩虚的。我一直对这种小众但实用的农业技术书籍挺感兴趣的，总觉得里面藏着不少“干货”。我平时也关注着一些关于农村发展、绿色农业的动态，看到这个书名，脑海里立刻就浮现出那种传统乡村养殖与现代科技相结合的画面。我期待它能解决我一直以来在养殖过程中遇到的一些模糊不清的技术问题，比如柴鸡到底怎么放养才能达到最佳的生长状态，什么样的饲料配比最科学，还有疾病防治方面有没有什么特别的窍门。毕竟，柴鸡虽然皮实，但想要养出高品质、高收益的，肯定还是需要一套行之有效的技术支撑。这本书的“问答”形式，更是让我觉得亲切，像是有一个经验丰富的老前辈在手把手地教你，有什么不懂的直接问，直接就能得到答案，省去了自己摸索的时间和精力。我希望它能包含一些具体的案例分析，或者是一些图文并茂的指导，这样更容易理解和实践。总的来说，我对这本书充满了期待，希望它能真正成为我养殖道路上的好帮手。

评分☆☆☆☆☆

我一直对传统畜牧业的现代化转型很感兴趣，尤其是像柴鸡这种具有地方特色的品种，如何能够结合现代科技，在保持其独特优势的同时，提升产量和质量，这是一个很有意思的课题。这本书的标题，“生态放养柴鸡关键技术问答”，立刻吸引了我的目光。我猜想，这本书的内容应该会非常聚焦于实际操作，围绕着“生态放养”和“关键技术”这两个核心点来展开。我期待它能够解答一些关于如何科学规划放养密度、如何提供多样化的天然食物来源、如何建立有效的疫病监测与防控体系等问题。而且，“问答”的形式，预示着它会以一种非常直接和清晰的方式来呈现信息，避免了冗长的理论阐述，更侧重于解决实际生产中遇到的具体问题。我希望书中能够包含一些关于如何利用自然条件来提高柴鸡的免疫力，以及如何通过科学的饲养管理来优化其生长速度和肉质口感的建议。如果书中还能提供一些关于如何通过生态放养来提升柴鸡的品牌价值和市场竞争力的方法，那将是锦上添花。