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周新民羊建平 著

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• 家禽养殖
• 农业技术
• 养殖技术
• 鹅病防治
• 新手入门
• 常见问题

店铺： 英敏图书专卖店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109222434

商品编码：29584254206

包装：平装-胶订

开本：32

出版时间：2017-01-01

内容介绍
《高效健康养鹅200问》将作者们周新民、羊建平在平时的养鹅技术服务或养鹅生产实践中遇到的问题，进行系统归纳、zoxg结，以问答的形式。围绕养鹅生产的各个环节，简述我guo养鹅生产的现状和qiax景、鹅场建设和经营管理、鹅品种与繁育技术、鹅人工孵化技术、鹅营养与饲料及饲养管理、鹅肥肝生产技术和活体拔毛技术、鹅常见疾病防治等。 本书内容丰富，技术实用。通俗易懂，适合养鹅场技术人员、基层兽医和畜牧兽医专业师生参考。

目录
1、我guo养鹅业现状和qiax景 1．鹅有哪些du特的生活xi性? 2．我guo发展养鹅业的主要优势有哪些? 3．我guo有哪些主要的鹅产品? 4．发展养鹅业在社会主义新农村建设中有何作用? 5．我guo养鹅业的现状及发展qiax景如何? 二、鹅场建设与经营管理 6．鹅场环境质量和防疫卫生有哪些要求? 7．养鹅场规划和设计有哪些要求? 8．鹅舍建筑设计有哪些基本要求? 9．养鹅常备哪些工具? 10．鹅集约化规模饲养方式主要有哪些? 11．鹅场环境保护有哪些基本要求? 12．如何确定鹅场的经营方向与规模大小? 13．如何编制鹅场的生产经营规划? 14．养鹅成本包括哪些项目? 15．如何*高养鹅的经济效益? 三、鹅品种与繁育技术 16．鉴定鹅品种优良的指标有哪些? 17．我guo有哪些优良的地方鹅种? 18．我guo引进了哪些优良的外guo鹅种? 19．鹅引种应注意哪些事项? 20．选择养鹅品种的基础原则是什么? 21．鹅繁殖特点有哪些? 22．鹅的繁育方*有哪些? 23．如何选择种鹅? 24．鹅配种方*有哪些? 25．鹅配种注意事项有哪些? 26．怎样有效防止优良鹅种的退化? 27．怎样采集公鹅的精液? 28．公鹅采精注意事项有哪些? 29．如何稀释和保存鹅精液? 30．怎样进行鹅人工授精? 31．鹅人工授精注意事项有哪些? 32．鹅人工授精常用哪些器具? 33．怎样鉴别雏鹅的雌雄? 34．鹅人r[授精的优点有哪些? 35．如何有效检测精液品质? 四、鹅人工孵化技术 36．怎样选择合格的鹅种蛋? 37．如何科学地保存鹅种蛋? 38．鹅种蛋包装和运输过程中应注意哪些事项? 39．种蛋入孵qiax如何消du? 40．鹅种蛋的孵化条件有哪些? 41．目qiax常用的鹅种蛋人工孵化方*有哪些? 42．传统人工孵化鹅蛋的方*有哪些? 43．如何进行嘌蛋孵化雏鹅? 44．机器孵化*主要操作程序有哪些? 45．孵化机在孵化qiax如何调试和消du? 46．怎样掌握孵化温度?什么叫“看胎施温”? 47．怎样计算相对湿度? 48．孵化过程中如何翻蛋和晾蛋? 49．怎样掌握孵化过程中的通风换气? 50．鹅种蛋适宜的孵化条件是什么? 51．鹅胚胎发育不同日龄的外部特征是什么? 52．孵化过程中如何检查分析孵化效果? 53．怎样鉴别无精蛋、死胚蛋和活胚蛋? …… 五、鹅营养与饲料 六、鹅的饲养管理技术 七、鹅肥肝生产技术 八、鹅活体拔毛技术 九、常见鹅病防治技术

《鹅的养殖奥秘：从新手到专家的全方位指南》 内容简介 本书旨在为广大养鹅爱好者、初学者以及有经验的养殖者提供一套系统、科学、实用的养鹅知识体系。我们将深入浅出地解析鹅的生长发育规律、品种特性、科学饲养管理、疫病防控、产品开发等关键环节，帮助您掌握养鹅的核心技能，实现高效、健康、可持续的养殖目标。本书不涉及“200问”的特定篇章，而是以更广阔的视角和更全面的内容，为您打开一扇通往成功养鹅之路的大门。 第一章：鹅的生物学基础与品种选择 鹅的起源与演化： 追溯鹅的悠久历史，了解其从野禽驯化为家禽的演变过程，认识鹅的独特生理特征，如强大的消化能力、良好的抗病性以及对低温的耐受性。 鹅的品种多样性： 详细介绍国内外主要的鹅品种，包括它们的体型特征、生长速度、产蛋性能、肉质特点、适应性以及经济价值。我们将重点讲解如皖西白鹅、扬州鹅、狮头鹅、图卢兹鹅、塞瓦斯托波尔鹅等经典品种，并分析它们在不同养殖环境下（如南方湿润地区、北方寒冷地区、平原、山区）的适宜性。 品种选择的关键考量： 指导读者如何根据自身的养殖目的（如追求高效产肉、高产蛋、特色品种开发、观赏等）、养殖规模、饲养条件、市场需求以及当地气候特点，科学选择最适合的鹅品种。我们将提供品种对比表格，帮助您直观了解各品种的优劣势。 鹅的性别鉴别与初生雏鹅特点： 教授读者掌握早期性别鉴别的方法，了解初生雏鹅的生理发育特点、营养需求以及最适合其生存的环境条件。 第二章：科学的饲养管理体系 鹅舍建设与环境控制： 选址原则： 强调选择地势高燥、通风良好、远离污染源、交通便利的地点。 舍体设计： 讲解不同规模养殖所需的鹅舍结构、面积、高度、密度等。重点介绍如何设计合理的通风系统（自然通风与强制通风）、采光设施、排污设施，以确保鹅舍内部空气清新、温度适宜、湿度适中。 垫料选择与管理： 分析不同垫料（如稻草、刨花、锯末）的优缺点，指导读者如何正确铺设、定期更换和消毒垫料，有效预防脚趾病和皮肤病。 温度与湿度管理： 详细阐述不同生长阶段鹅对温度和湿度的需求，提供智能化温湿度监测与调控的建议，强调夏季降温与冬季保温的重要性。 科学的饲喂策略： 饲料配方原则： 深入讲解鹅的营养需求，包括能量、蛋白质、维生素、矿物质等。介绍不同生长阶段（雏鹅期、育成期、产蛋期）的饲料配比，强调饲料的营养全面性、经济性和易消化性。 优质饲料的选择与储存： 指导读者如何辨别优质饲料原料，讲解粗饲料（青草、秸秆、藤蔓等）的利用方法，并强调饲料储存的环境要求，防止霉变和营养流失。 饲喂方式与器具： 介绍自由采食、定量饲喂等不同饲喂方式，讲解如何选择和摆放饲喂器具，确保每只鹅都能均匀摄取营养。 饮水管理： 强调清洁、充足饮水的重要性，介绍不同饮水设备的优缺点，并讲解如何根据气温变化调整饮水量。 不同生长阶段的管理要点： 雏鹅期（0-4周）： 重点关注保温、防潮、初次采食、补料、疾病预防。 育成期（4-12周）： 强调饲料营养密度、运动采食、品种特性发育、体质增强。 育肥期（12周龄后）： 介绍科学的育肥方法，提高增重速度和饲料转化率，但同时注意避免过度肥胖引发的健康问题。 繁殖期（成年鹅）： 关注配种、产蛋、孵化、公母比例、精力恢复。 放牧与圈养的结合： 分析不同饲养模式的优缺点，指导读者如何巧妙结合放牧与圈养，最大化利用自然资源，降低饲养成本，提高鹅的健康水平。 第三章：鹅的健康管理与疫病防控 鹅的常见生理性疾病与防治： 讲解如啄肛、腹泻、贫血、脚趾麻痹等常见生理性问题的成因及预防措施。 鹅的常见传染性疾病： 详细介绍鹅副粘病毒病、禽霍乱、鹅瘟、禽痘、曲霉菌病等常见传染性疾病的病原、传播途径、临床症状、诊断方法，并提供科学的治疗方案和免疫接种建议。 寄生虫病的防治： 讲解体内外寄生虫的识别、危害以及药物防治和环境治理措施。 疫苗接种的科学规划： 提供详细的疫苗接种程序，包括选择合适的疫苗种类、接种时间、剂量和途径，强调按时、规范接种的重要性。 日常健康监测与观察： 教授读者如何通过观察鹅的采食、饮水、精神状态、粪便形态、羽毛光泽等，及时发现异常情况。 药物合理使用与抗生素的风险： 强调兽药的正确选择、剂量、疗程，以及合理使用，避免滥用抗生素，减少药物残留，保障产品安全。 生物安全措施： 讲解如何建立严格的生物安全屏障，包括人员、车辆、器械的消毒，病死鹅的无害化处理，隔离观察新进鹅等，从源头上切断疫病传播途径。 第四章：鹅的繁殖与育雏技术 种鹅的选择与培育： 讲解如何选择优良的种鹅（公鹅母鹅），如何进行科学的饲养管理，提高种鹅的繁殖性能。 配种与受精： 介绍鹅的交配习性，讲解如何确定最佳配种季节和配种比例，提高受精率。 蛋的采集与保存： 指导读者如何正确采集、清洁、消毒和储存种蛋，影响孵化率的关键因素。 人工孵化与自然孵化： 详细介绍人工孵化器的选择、操作要点，以及母鹅的抱孵习性与管理。 雏鹅的孵化管理： 讲解孵化过程中的温度、湿度、通风、翻蛋等关键参数的控制，以及出雏期的管理。 人工育雏技术： 涵盖雏鹅的保温、饲喂、饮水、密度控制、疾病预防等关键环节，确保雏鹅健康生长。 第五章：鹅产品的开发与利用 鹅肉的营养价值与风味特点： 介绍鹅肉的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质含量，以及其独特的风味，使其成为广受欢迎的食材。 鹅肝的营养与烹饪： 阐述鹅肝的营养成分，介绍鹅肝的鉴别方法，以及经典的烹饪技法，如香煎鹅肝、鹅肝酱等。 鹅蛋的营养价值与多样化利用： 介绍鹅蛋的营养成分，并探讨其在食品加工、加工蛋制品方面的潜力。 鹅绒与鹅毛的收集与利用： 讲解如何科学、有效地收集和处理鹅绒与鹅毛，介绍其在服装、床上用品等领域的广泛应用。 鹅血、鹅杂等副产品的开发： 探讨鹅血、鹅内脏等副产品的营养价值，以及其在传统美食和食品加工中的应用。 市场分析与产品定位： 指导读者进行市场调研，了解消费者需求，确定适合自身品种和养殖特点的鹅产品定位，如绿色生态鹅、特色品种鹅、加工鹅产品等。 品牌建设与营销策略： 探讨如何通过品牌化运作，提高产品附加值，并通过线上线下相结合的营销方式，拓展销售渠道。 第六章：养鹅的经济效益分析与发展趋势 养鹅的成本构成与收益分析： 详细列举养鹅过程中的各项成本（固定资产投入、饲料、药品、人工等），并提供收益测算模型，帮助读者准确评估养鹅的经济效益。 提高养鹅效益的策略： 探讨如何通过提高饲料转化率、降低死亡率、优化品种结构、延长销售周期、发展多渠道销售等方式，提升养鹅的经济效益。 当前养鹅业的发展趋势： 分析规模化、标准化、产业化、品牌化、生态化、智能化等养鹅业的发展方向，以及政策支持、科技进步对养鹅业的影响。 可持续养鹅模式的探索： 倡导绿色、环保、循环的养鹅模式，例如利用农作物秸秆、养殖废弃物等进行资源化利用，实现经济效益与环境效益的双赢。 创业与发展建议： 为有志于从事养鹅业的创业者提供实用的建议，包括市场准入、资金筹备、技术培训、合作社模式等。 结论 本书内容丰富，涵盖了养鹅的各个方面，力求为读者提供最前沿、最实用的养殖技术和管理经验。我们相信，通过学习和实践本书中的知识，您将能够更加从容地应对养鹅过程中遇到的各种挑战，逐步成为一名成功的养鹅专家，创造可观的经济效益，并为推广健康、可持续的禽类养殖做出贡献。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买《高效健康养鹅200问》这本书，主要是出于一个偶然的契机。我老家是农村的，虽然现在我已经在大城市工作，但每年回家，都会看到一些乡亲还在养鹅，但总觉得他们养殖的方式比较传统，效率和收益似乎都不是很高。我一直想，是不是有什么更科学、更先进的方法，能让他们的养鹅事业做得更好，同时也减少一些不必要的麻烦。这本书的出现，恰好满足了我这个想法。我特别想知道，书中会详细介绍哪些"高效"的养殖技术。比如，在鹅的生长周期中，不同阶段应该采取什么样的饲养策略？有没有一些特殊的管理技巧，能够缩短育肥期，或者提高产蛋率？另外，"健康"这个方面，我非常关心。现在食品安全问题备受关注，我相信这本书一定会在鹅的健康养殖方面给出一些指导。比如，如何在不依赖大量抗生素的情况下，保证鹅的健康？有哪些自然的、环保的饲养方式？我希望它能提供一些实操性强的建议，让我能够把书中的知识带回家，分享给我的亲戚朋友，或许，还能带动一下家乡的养鹅产业发展，让大家都能从中获益。

评分☆☆☆☆☆

最近读了《高效健康养鹅200问》，这本书的内容让我对养鹅这个行业有了全新的认识。我之前总觉得养鹅是一件比较辛苦、投入和产出不成比例的事情，但这本书让我看到了其中的"高效"和"健康"的可能性。我特别喜欢它在介绍养殖技术时，那种循序渐进、深入浅出的方式。比如，在饲料营养这一块，书中详细解释了不同生长阶段鹅对营养的需求，以及如何根据这些需求来科学配比饲料，这比我之前听说的“喂什么都行”的说法要专业得多。而且，它还提到了很多关于鹅舍环境的细节，比如通风、采光、温度控制等等，这些看似不起眼的小细节，原来对鹅的健康成长有着至关重要的影响。我感觉这本书就像一个经验丰富的养鹅师傅，一步步地教你如何把鹅养得又快又好。它不仅仅是理论知识的堆砌，更有很多实操性的指导，让我在阅读的同时，仿佛已经掌握了一些养鹅的技巧。

评分☆☆☆☆☆

《高效健康养鹅200问》这本书，在我看来，是一本非常实用的指南。我作为一个对养殖业不太熟悉的人，在翻阅这本书之前，对养鹅的印象仅限于“一种家禽”。然而，这本书却用非常清晰、易懂的方式，揭示了养鹅背后蕴含的科学道理。我尤其欣赏它对"高效"养殖的阐述。书中关于不同品种鹅的生长特性、饲养管理策略以及如何优化生长环境，都有非常详细的介绍。这让我意识到，原来养鹅也可以像其他高效农业项目一样，通过科学的方法来提高产出和效益。而"健康"方面，更是这本书的重中之重。我注意到书中花了大量篇幅来讲解如何预防和治疗鹅的常见疾病，以及如何通过合理的饲养来增强鹅的免疫力。这让我感到非常安心，也更能理解为什么它会被称为"高效健康"的养鹅指南。这本书没有那些空泛的理论，而是提供了很多切实可行的建议，无论是对于想要入门的新手，还是想要提升养殖水平的从业者，都能从中获益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

我之所以会关注《高效健康养鹅200问》这本书，很大程度上是因为我对可持续农业和生态养殖的浓厚兴趣。在我看来，传统的养殖方式往往伴随着环境污染和资源浪费的问题，而"高效健康"这几个字，让我看到了养鹅领域正在发生的积极变化。我迫切地想了解，这本书会如何解读"高效"在养鹅中的具体体现。是说更短的生长周期？更高的饲料转化率？还是更低的养殖成本？我尤其好奇，它是否会涉及一些前沿的育种技术，或者智能化的养殖设备，能够帮助养殖户实现精准管理和资源优化。同时，"健康"是这本书的另一大亮点。我非常希望它能深入探讨如何通过科学的饲料配比、良好的饲养环境以及疾病的早期诊断和防治，来保障鹅的生理健康，从而生产出安全、优质的鹅产品。这本书会不会介绍一些有机饲养或者绿色饲养的理念和实践，来减少化学物质的使用，同时提高鹅的福利？我期待它能为我打开一扇了解现代生态养鹅的新窗口。

评分☆☆☆☆☆

我最近刚入手一本叫《高效健康养鹅200问》的书，说实话，在翻开之前，我对养鹅的了解可谓少之又少。我的印象里，养鹅就是一种相对粗放的农活，把鹅养大，然后等着收获。但这本书的标题立刻吸引了我，"高效健康"，这两个词在我心里打了个结，原来养鹅也可以和"高效"、"健康"这些现代化的概念联系起来。我特别想了解，在如今追求精细化、科学化管理的农业时代，养鹅究竟有哪些门道，才能做到既高效又能保障鹅的健康。书中会不会讲到一些我之前从未听过的育种方法？比如，是不是有专门培育的品种，比普通的鹅长得更快，或者抗病能力更强？还有，"健康"这两个字，让我联想到饲料的选择，会不会有专门的配比，或者有哪些天然的、能够提高鹅免疫力的添加剂？我脑子里充满了各种各样的问号，期待这本书能一一解答，让我这个门外汉也能窥见养鹅产业背后隐藏的科学与智慧。我尤其好奇，它会不会深入浅出地介绍一些疾病预防的措施，毕竟，任何养殖业，健康是第一位的。