基本信息

書名：保靖黃金茶

定價：45.00元

作者：粟本文,黃懷生

齣版社：中南大學齣版社有限責任公司

齣版日期：2017-11-01

ISBN：9787548729792

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

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內容提要

保靖黃金茶是經長期自然選擇而形成的有性群體品種，是湖南湘西地區自然生古老的珍稀茶樹品種資源。高氨基酸、高水浸齣物和低酚氨比是黃金茶（綠茶）突齣的品質特徵，被茶葉專傢譽為“中國*好的綠茶”。本書分彆從保靖黃金茶的起源與發展、産地分布與地理環境、資源與品種、茶樹種植、鮮葉采摘與管理、加工、品質特徵與産品分級、衝泡品飲方法與茶藝、文化藝術與典故及保靖主要黃金茶企業等方麵全麵、係統地介紹瞭保靖黃金茶，是一部內容較豐富、兼具科學性和實用性的著作。

目錄

作者介紹

文摘

序言