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• 营养餐
• 聪明宝宝
• 0-3岁

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 水利水电出版社

ISBN：9787508475813

商品编码：29564890566

出版时间：2011-10-01

基本信息

书名：(店庆活动用书)吃出健康聪慧宝宝

定价：36.00元

作者：

出版社：水利水电出版社

出版日期：2011-10-01

ISBN：9787508475813

字数：

页码：

版次：1

装帧：

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《餐桌上的成长智慧：为宝宝打造营养与智慧的双重盛宴》 一本专为年轻父母精心打造的育儿指南，从舌尖上的营养科学，到餐桌边的亲子互动，全方位解析如何通过科学的饮食，助力宝宝身心健康成长，点燃智慧的火花。 亲爱的爸爸妈妈们，欢迎来到这场关于宝宝健康与智慧的奇妙探索之旅。我们深知，每一个孩子都是家庭的希望，是未来的璀璨之星。作为父母，我们无时无刻不在思考，如何才能给宝宝最好的爱，如何才能让他们健康快乐地成长，并且拥有过人的智慧，去迎接未来的挑战。而这一切的基石，都离不开一个充满爱意的餐桌，以及我们为宝宝精心准备的每一餐。 《餐桌上的成长智慧》这本书，并非仅仅是一本食谱，它更是一本关于如何用食物滋养生命，用爱意烹饪未来的指南。它将带您深入了解宝宝从萌芽期到学龄前的各个成长阶段，身体和大脑发育的独特需求，并提供一套切实可行、科学有效的饮食方案，帮助您为宝宝打造最坚实的健康基础，同时激发他们与生俱来的学习潜能。 第一部分：舌尖上的营养魔法——为成长注入源源动力 宝宝的健康，首先体现在他们的身体能否汲取均衡的营养，为骨骼、肌肉、免疫系统和各个器官的发育提供充足的“建筑材料”。本书的第一部分，我们将为您一一揭秘宝宝成长所需的关键营养素，并以最通俗易懂的方式，解释它们在宝宝身体里的神奇作用。 蛋白质：生命的基石，智慧的“燃料”。 为什么说蛋白质如此重要？它不仅仅是构建宝宝身体组织的“砖块”，更是神经递质合成的关键成分，直接影响着宝宝的认知能力和学习能力。我们将详细介绍富含优质蛋白质的食物来源，如鱼、禽、蛋、奶、豆制品等，并提供如何根据宝宝月龄选择不同形态的蛋白质，从细腻的泥糊到小块的肉丁，循序渐进，让宝宝爱上“吃”这件事。 碳水化合物：活力之源，思维的“引擎”。 许多父母在谈到碳水化合物时，可能存在误解。本书将澄清，优质的复合碳水化合物，如全谷物、薯类、蔬菜和水果，是宝宝能量的主要来源，它们能提供持续稳定的能量，避免血糖骤升骤降，从而帮助宝宝保持专注和良好的情绪，这对学习尤为重要。我们将介绍如何为宝宝挑选和烹饪这些“聪明”的碳水化合物，让他们告别“糖分陷阱”，拥抱更健康的能量供给。 脂肪：大脑发育的“黄金”。 许多人谈“脂”色变，但对于宝宝，尤其是大脑发育的关键时期，必需脂肪酸至关重要。本书将详细阐述不同类型脂肪的作用，特别是omega-3和omega-6脂肪酸，它们是大脑和视网膜的重要组成部分，对宝宝的视力、记忆力和学习能力有着深远影响。我们将推荐富含这些“好脂肪”的食物，如深海鱼类、亚麻籽、核桃等，并指导您如何在宝宝的食谱中合理添加，为他们的智慧成长添砖加瓦。 维生素与矿物质：细微之处见真章。 铁、钙、锌、维生素D、维生素A、维生素C……这些看似微小的元素，却在宝宝的成长过程中扮演着不可或缺的角色。缺铁可能导致宝宝精力不济、注意力不集中；缺钙影响骨骼发育；缺锌则会削弱免疫力，甚至影响味蕾的感知。本书将逐一剖析宝宝各个成长阶段对这些维生素和矿物质的特殊需求，并提供富含这些营养素的食物清单，以及如何在日常饮食中巧妙搭配，让宝宝的成长之路，每一步都坚实有力。 膳食纤维：肠道健康的“清道夫”，免疫力的“守护神”。 健康的肠道是宝宝吸收营养、抵抗疾病的关键。膳食纤维不仅能帮助宝宝消化，预防便秘，还能作为益生菌的“食物”，促进肠道菌群平衡，从而增强宝宝的免疫力。我们将指导您如何为宝宝提供充足的膳食纤维，如蔬菜、水果、粗粮等，并分享一些能让宝宝爱上“吃草”的小技巧。 第二部分：餐桌上的智慧启迪——让每一餐都成为学习的课堂 吃，不仅仅是满足生理需求，更是一次与世界互动的绝佳机会。本书的第二部分，将重点关注如何通过科学合理的进食方式和餐桌上的亲子互动，来启迪宝宝的智慧，培养他们的良好习惯。 “规律”的力量：建立健康的饮食节奏。 规律的作息和饮食，是宝宝健康成长的基石。本书将指导您如何为不同月龄的宝宝制定合理的进餐时间和频率，避免“零食主义”带来的不良影响。规律的进食习惯，不仅有助于宝宝消化吸收，更能帮助他们建立时间观念，培养自我管理能力。 “自主”的选择：给宝宝成长的空间。 随着宝宝的长大，他们开始渴望独立。本书将倡导“宝宝辅食自主喂养”（BLW）等育儿理念，鼓励宝宝在安全可控的范围内，自己探索食物，自己选择吃多少。这种自主性，不仅能锻炼宝宝的手眼协调能力，更能培养他们的自信心和解决问题的能力，让他们在餐桌上就学会“掌控”。 “色彩”的诱惑：视觉化的营养教育。 宝宝的世界是充满色彩的。本书将为您提供一系列色彩丰富、造型可爱的宝宝餐食搭配建议，将各种蔬菜、水果的美丽色彩融入宝宝的餐盘，激发他们的食欲，同时也在潜移默化中，让他们认识各种食材，建立对健康的初步认知。 “味道”的探索：品尝自然的馈赠。 培养宝宝健康的口味，是为他们一生的健康打下基础。本书将指导您如何为宝宝提供天然、少添加的食物，逐步引导他们品尝食材的原味，避免过度依赖重口味的零食和加工食品。通过多样化的烹饪方式，让宝宝体验食物的丰富口感，从而拥有更宽广的味觉世界。 “分享”的温暖：餐桌上的亲子时光。 餐桌，应该是充满爱与交流的空间。本书将强调，进餐不仅仅是“喂食”，更是与宝宝建立情感连接的重要时刻。我们鼓励您在用餐时，与宝宝交流，分享食物的故事，观察他们的反应，用耐心和爱，引导他们体验用餐的乐趣。这些美好的亲子时光，将成为宝宝情感发展的重要滋养。 “习惯”的养成：从餐桌到人生的长远影响。 良好的饮食习惯，将伴随宝宝一生。本书将为您提供一系列培养宝宝良好饮食习惯的方法，如不挑食、不浪费、细嚼慢咽、饭前便后洗手等，并将这些习惯与宝宝的品德、情商、学习能力等深层发展联系起来，让您深刻理解，每一次餐桌上的引导，都可能影响宝宝人生的轨迹。 第三部分：成长挑战与智慧应对——化解难题，拥抱未来 在宝宝成长的过程中，总会遇到各种各样关于饮食的挑战，比如挑食、偏食、对某些食物的恐惧，或者对新食物的抵触。本书的第三部分，将深入探讨这些常见问题，并提供行之有效的解决方案，帮助您成为智慧的育儿者。 “挑食大作战”：识破“不吃”背后的玄机。 为什么宝宝会出现挑食？是味道问题，还是口感问题，亦或是心理因素？本书将带领您深入分析挑食的根源，并提供针对性的策略，从食材的选择、烹饪方式的改变、到引入新食材的技巧，帮助您逐步引导宝宝接受更广泛的食物。 “味蕾的地图”：拓展宝宝的食物光谱。 很多时候，宝宝的“不吃”并非因为真的不喜欢，而是缺乏尝试的机会。我们将分享一系列“循序渐进”的引入新食物的原则和方法，让宝宝在安全、轻松的环境下，逐渐拓展他们的味蕾地图，发现更多美味的可能。 “零食的智慧”：明辨“健康”与“陷阱”。 零食，是宝宝成长过程中不可避免的一部分。但如何选择健康的零食，避免不健康的“诱惑”，是年轻父母面临的难题。本书将为您提供一份“健康零食清单”，并指导您如何巧妙地将健康零食融入宝宝的日常，让零食也能成为营养的补充。 “过敏的警惕”：科学应对，守护安全。 宝宝的免疫系统仍在发育，了解常见的食物过敏原，并学会如何科学地应对，是至关重要的。本书将为您提供关于食物过敏的科普知识，以及在日常喂养中需要注意的事项，让您安心地为宝宝提供丰富多样的食物。 “特殊情况的关怀”：为特殊需求宝宝定制方案。 每个宝宝都是独一无二的，有些宝宝可能在生长发育过程中有特殊的需求，比如早产儿、低体重儿，或者有生长迟缓迹象的宝宝。本书将提供针对这些特殊情况的饮食指导建议，帮助您与专业医生合作，为您的宝宝量身定制最适合的营养方案。 本书的价值： 《餐桌上的成长智慧》将不仅仅是一本书，它更是一位您贴心的育儿伙伴。它将陪伴您走过宝宝的每一个成长阶段，为您提供科学、实用、充满爱意的育儿指导。 科学严谨： 内容基于最新的营养学和儿童发展研究成果，由专业的营养师和育儿专家团队审阅，确保科学性与权威性。 实用易懂： 语言通俗易懂，避免复杂的专业术语，提供大量可操作的食谱和技巧，让新手父母也能轻松上手。 温情脉脉： 强调亲子互动和情感连接，引导父母用爱心和耐心陪伴宝宝成长，让“吃”这件事充满乐趣和温馨。 全面覆盖： 从营养成分的解析，到具体的食谱推荐，再到常见问题的解答，覆盖宝宝饮食育儿的方方面面。 激发潜能： 不仅关注宝宝的身体健康，更致力于通过科学饮食，激发宝宝的认知能力、学习潜能和独立性，为他们的未来打下坚实基础。 请相信，每一份为宝宝精心准备的食物，都蕴含着您对他们最深沉的爱。而《餐桌上的成长智慧》，将帮助您将这份爱，转化为看得见的健康与智慧。现在，就让我们一起，从餐桌开始，为您的宝宝开启一场充满无限可能的成长之旅吧！

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和插图设计也绝对值得称赞，它完全打破了我对传统育儿书籍的刻板印象。大量使用高质量、色彩鲜明的实物照片，而不是那些看起来很做作的卡通图。特别是那些展示“成品”摆盘的照片，简直是艺术品级别的，让人看了就想立刻动手尝试。而且，它的“常见问题解答”部分做得非常到位，我经常在做辅食做到一半时，脑子里会冒出一些突发奇想的问题，比如“这个食材可不可以跟那个食材一起煮？”翻开书的对应章节，总能找到详细且有理有据的解答。其中关于“如何自然地增加宝宝对粗粮和豆类的接受度”的章节，我尤其认真地做了笔记。作者介绍了一个“混合研磨法”，即将少量新食物与宝宝已经非常喜欢的食物进行细微混合，逐步提高新食物的比例，这种“微剂量引入”的策略非常适合我家那个“美食界保守派”。这些实操性极强、经过市场检验的技巧，让这本书的价值远超出了纸面上的理论知识，它更像是一本可以在厨房随时翻阅的“实用工具手册”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排看得我非常佩服，它不像那种传统的“食谱大全”，而是非常注重“系统性”的构建。从孕期的营养准备，到宝宝出生后不同月龄段的喂养重点，再到如何应对挑食、过敏以及如何建立孩子一生的健康饮食观，作者都做到了逻辑清晰、层层递进。我特别喜欢它在讲解“断奶后辅食过渡”那部分的处理方式，它没有给出一个僵硬的“时间表”，而是提供了“灵活的评估指标”。比如，它会引导家长去观察宝宝的咀嚼能力、对不同质地食物的接受度，而不是简单地对照日历。这种以孩子为中心的理念，让我在操作时感到更加游刃有余，而不是被一本书牵着鼻子走。书里还穿插了一些非常实用的“厨房小窍门”，比如如何快速制作无添加的高汤底料，或者如何利用天然的食材颜色来增加食物的吸引力，这些细节对于忙碌的职场父母来说，简直是雪中送炭。读完这部分，我感觉自己不再是机械地按照指令操作，而是真正理解了营养对宝宝成长的深远意义，并且有了一套可以根据自家宝宝情况灵活调整的“喂养策略工具箱”。这种从“知识输入”到“能力转化”的过程，是这本书带给我最宝贵的收获之一。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是，它彻底消除了我对于“科学喂养”的畏惧感。以前总觉得，要喂出个“聪明天使”，就得像个营养师一样精确计算卡路里和微量元素，压力山大。但这本书的精髓在于，它教会了我如何“倾听”我的宝宝。它强调的健康，是一种动态的、与宝宝成长节奏同步的健康，而不是一成不变的指标。比如，它用非常生动的比喻解释了“肠道健康”的重要性，并提供了日常饮食中可以培养“益生菌友好环境”的方法，这比单纯推荐哪种益生菌产品要高明得多。这本书的结尾部分，关于如何培养孩子终身对食物的“好奇心和尊重”，让我深受启发。它告诉我，我们今天所做的每一个选择，都在为孩子未来的健康蓝图打下基础。这本书不仅为我的宝宝提供了营养指南，更重要的是，它帮助我建立起了一个更自信、更放松、更具前瞻性的育儿心态。它不是一本让你焦虑的书，而是一本让你充满力量，并期待与孩子一同探索美食奥秘的书籍。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直太抓眼球了，那种柔和的色调配上宝宝的笑脸，让人一看就觉得里面充满了科学又充满爱意的育儿智慧。我原本以为这种“健康育儿”的书籍大多会充斥着各种枯燥的营养成分表和生硬的专业术语，读起来会非常费劲，但这本书的开篇就完全颠覆了我的预期。它没有急于灌输那些高深的理论，而是非常亲切地从一个母亲的角度出发，聊了很多日常生活中遇到的困惑，比如宝宝辅食添加的“最佳时机”到底是什么，或者为什么有的宝宝对某些蔬菜就是不买账。作者的文笔非常细腻，读起来就像是坐在朋友家，听一个经验丰富的前辈分享她的“踩坑”心得一样，让人感到无比的放松和信任。特别是关于“如何用游戏化的方式引导宝宝尝试新食物”那一章节，简直是我的救星。我试着按照书里说的，把西兰花做成“小树林”，把胡萝卜切成“小星星”，宝宝的兴趣果然大大提高了，连我原本以为他会抗拒的菠菜泥，竟然也吃得津津有味。这本书的高明之处在于，它不只是教你“吃什么”，更重要的是教你“怎么做”，让吃饭这件事从一场拉锯战，变成一场充满探索和乐趣的家庭活动。那种细微的观察和循序渐进的引导方法，真正体现了“育儿是一门艺术”这句话的精髓。

评分☆☆☆☆☆

这本书在“科学性”和“亲和力”之间找到了一个绝佳的平衡点。我发现它在引用科学依据时，总是能用最通俗易懂的语言进行转述，避免了那种生硬的医学术语堆砌。比如，当它解释为什么需要补充某种维生素时，它不会直接抛出化学名称，而是会描述这种营养素对宝宝骨骼或视力发育的“具体作用”，让人一听就明白为什么必须重视。更让我感到惊喜的是，书中还专门开辟了一个章节来探讨“情绪与进食”的关系。这一点往往是其他育儿书容易忽略的。作者深入分析了父母在喂食过程中的焦虑情绪是如何传递给宝宝的，并提供了非常实用的“放松喂养”技巧。这对我触动很大，因为我常常因为宝宝吃得少而感到挫败，无形中就给宝宝带来了压力。书中提出的“放下比较心，专注于自己的宝宝”的建议，让我瞬间释怀了不少。这种对父母心理健康的关注，让这本书的层次一下子提升了，它不仅仅是一本育儿指南，更像是一位全方位的“家庭健康教练”，时刻提醒你，喂养的最终目标是培养一个自信、对食物没有恐惧的孩子。