基本信息

書名：糖尿病飲食養生堂

定價：21.80元

作者：中國保健協會

齣版社：山東省地圖齣版社

齣版日期：2010-01-01

ISBN：9787807543190

字數：

頁碼：207

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.359kg

編輯推薦

　 健康膳食·健康血糖，我們的目標為您提供一條快速通往健康生活的途徑。

內容提要

　　糖尿病需要積極地進行飲食治療，而如何在日常生活中閤理規劃好自己的飲食卻大有學問。這是一本專門針對糖尿病患者飲食的科普書，開捲有益，《糖尿病飲食養生堂》能成為你科學飲食的好幫手。
　　

目錄

作者介紹

文摘

中醫上將糖尿病稱為消渴證，而且對本病的病因病機論述較為詳細。雖然對消渴證的認識中醫學內部也有學術分歧，但一般認為主要是由於以下幾種原因造成：
　　1.素體陰虛
　　導緻素體陰虛的原因有：
　　先天不足：是指在母體胎養不足所緻。
　　後天損耗過度：如毒邪侵害，損耗陰津。
　　化源不足：如化生陰津的髒腑受損，無從化生，如《外颱秘要·消渴門》說：“消渴者，原其發動，此則腎虛所緻，每發即小便至甜。”
　　髒腑之間陰陽關係失調，終緻陰損過多，陽必偏盛，陽太盛則緻“消”。
　　2飲食不節、形體肥胖
　　長期過食甘美厚味，使脾的運化功能損傷，胃中積滯，蘊熱化燥，傷陰耗津，更使胃中燥熱，消榖善飢加重。
　　因胖人多痰，痰阻化熱，也能耗損陰津，陰津不足又能化生燥熱，燥熱復必傷陰。如此惡性循環而發生消渴病。
　　3.情誌失調、肝氣鬱結
　　由於長期的情誌不舒，鬱滯生熱，化燥傷陰：或因暴怒，導緻肝失條達；氣機阻滯，也可生熱化燥，並可消爍肺胃的陰津，導緻肺胃燥熱，而發生口渴多飲，消榖善飢。陰虛燥熱日久，必然導緻氣陰兩虛。陰損及陽而齣現氣虛陽微現象，由於肺、胃、腎三經陰氣虛，陽氣被遏而齣現的陰陽兩虛病證。

序言

PART 1 糖尿病常識全麵瞭解
認識血糖
人體中的血糖是從哪裏來的
血糖在人體內的去嚮
血糖的正常值
正常人每天血糖有什麼變化
什麼是低血糖
什麼是高血糖

瞭解測定血糖值的方法
如何選擇血糖測定儀
血糖儀使用的方法
自己監測血糖的注意事項
血糖監測的時間安排
怎樣采集血樣
用血糖儀監測血糖時
是否需要消毒
試紙應該如何保存
纔能處於佳狀態

認識胰島素
胰島素與糖尿病的關係
胰島素缺乏的種類
胰島素的作用
哪些人需要使用胰島素
影響胰島素分泌的因素
胰島素的品種

瞭解注射胰島素的方法
針管式注射器的使用細則
注射器的重復使用細則
如何使用胰島素筆
常用的注射部位及注意事項
在傢注射胰島素的注意事項
如何判斷胰島素是否“變質”

認識糖尿病
中醫對糖尿病的認識
西醫對糖尿病的認識
糖尿病的典型癥狀
認識I型糖尿病
認識Ⅱ型糖尿病
認識妊娠型糖尿病

糖尿病的診斷及自檢
糖尿病診斷標準
早期發現糖尿病應如何預防
評估病情輕重的方法
與糖尿病相似的疾病

糖尿病的日常管理
戰勝糖尿病的“五駕馬車”
糖尿病患者的心理誤區
糖尿病患者日常生活注意事項
糖尿病患者的運動注意事項
監測血糖的8個細節
治療糖尿病要做到五項達標
糖尿病昏迷的急救

糖尿病患者的常見疑問
Q1：糖尿病可以治愈嗎
Q2：血糖是否降得越快越好？
Q3：血糖控製好瞭，還會齣現並發癥嗎
Q4：糖尿病會遺傳或傳染嗎？
Q5：哪些人容易患糖尿病

PART 2 糖尿病的飲食調養
對糖尿病有益的營養素
糖類(碳水化閤物)
蛋白質
礦物質
維生素
膳食縴維

糠尿病飲食治療方法
糖尿病患者一日進食餐次安排
糖尿病患者每天進食量安排
閤理調整三大營養素的比例
控製熱量的攝入
靈活運用“食品交換法”

糖尿病的飲食原則
糖尿病患者需平衡飲食
飲食宜淡、宜暖、宜緩
糖尿病患者的夏季飲食原則
糖尿病患者吃早餐的原則
糖尿病患者吃“零食”的原則
糖尿病患者的節日飲食原則
糖尿病患者外齣用餐注意事項

糖尿病患者飲食竅門
如何限製脂肪的攝入量
如何減少食用
單糖和雙糖食物
如何進食適量的優質蛋白質
糖尿病患者用餐小竅門
糖尿病患者吃水果的小竅門

糖尿病與飲食禁忌
不能用不吃主食來控製血糖
盡量不吃和適量少吃的主食
盡量不吃和適量少吃的蔬菜
盡量不吃或適量少吃的肉、蛋、水産
盡量不吃或適量少吃的調味品及食用油
不宜吃太甜、太鹹、太辣及酸性食物

糖尿病的飲食調養
兒童與青少年糖尿病患者的
飲食調養對策
兒童與青少年閤理攝取
各種營養素的原則
妊娠期糖尿病患者的飲食調養對策
妊娠期糖尿病患者一日食譜
老年糖尿病患者的飲食調養對策
老年糖尿病患者一日食譜
消瘦糖尿病患者的飲食調養對策
消瘦糖尿病患者一日食譜

糖尿病患者常見飲食睏擾
糖尿病患者怎樣緩解飢餓
糖尿病患者該如何健康飲水
糖尿病患者可以飲酒嗎
如何選用“無糖”食品

PART 3 糖尿病明星食材推薦
燕麥 平緩飯後血糖上升
蕎麥 含多種降血糖成分
綠豆 對糖尿病閤並腎病尤佳
黑豆 提高對胰島素的敏感性
豆腐 預防並發心血管疾病
牛肉 糖尿病患的高營養肉食
雞肉 宜瘦弱糖尿病患食用
豬肝 預防糖尿病病足
牡蠣 促進胰島素分泌
鱔魚 對胰腺很有好處
鰻魚 降低血液中的膽固醇
鯽魚 良好的蛋白質來源
白菜 有利於平穩血糖
捲心菜 可調節糖代謝
菠菜 能使血糖保持穩定
莧菜 改善糖耐量
韭菜 適閤各類糖尿病患
山藥 控製飯後血糖值
芹菜 可降低血糖值
洋蔥 防治多種糖尿病閤並癥
菜花 II型糖尿病患食用尤佳
黃瓜 食用後可降低血糖
苦瓜 含有“植物胰島素”
番茄 低糖、低脂、低熱
……
PART 4 糖尿病常見並發癥的飲食療法
附錄