本書是國醫大師路誌正的五榖雜糧養生粥膳匯總。本書在闡述五榖雜糧粥膳養生理論、養生經驗的基礎上，針對不同季節、不同人群、不同體質、不同疾病，給齣瞭相應的粥膳配方，並對每道粥膳做瞭詳細分析。

書中所提供粥膳，均以五榖雜糧為基礎，根據不同季節、不同人群、不同體質和各種疾病情況，適當加入瞭相應的中藥，以起到祛病防病的效果。粥膳中加入的中藥都是藥食兩用之品，取量精當，煲齣的粥溫和中庸，無論是養生滋補，還是祛病防病，都可經常食用。

路誌正

字子端，號行健，河北槁城人，生於1920年12月21日。中央保健工作傑齣專傢，首屆國醫大師，全國政協第六、七、八屆委員，國務院參事，博士後導師，並榮獲國務院頒發的特殊津貼。

杏林耕耘70餘年，如今97歲高齡，仍虛懷若榖，好學不倦，原衛生部部長錢信忠贊他“不用揚鞭自奮蹄”，高尚情操可見一斑。

近幾十年，潛心於濕病的著述，提齣“濕邪不獨南方，北方亦多濕病”“百病皆由濕作祟”的新論點，並主編我國部濕病專著——《中醫濕病證治學》。近年來著有中醫科普著作《無病到天年：調理脾胃治百病真法》《無病到天年2：大病預防先除濕》。