现代都市农业：种植业技术 付明星 9787535250643 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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付明星 著

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出版社： 湖北科学技术出版社

ISBN：9787535250643

商品编码：29508000485

包装：平装

出版时间：2012-08-01

图书基本信息
图书名称	现代都市农业：种植业技术
作者	付明星
定价	15.00元
出版社	湖北科学技术出版社
ISBN	9787535250643
出版日期	2012-08-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装
开本	大32开
商品重量	0.281Kg

内容简介

由付明星同志主编的“现代都市农业”丛书以发展现代都市农业为主线，紧密结合我国当前现代都市农业发展所亟需的*实用技术和操作技能，分种植、水产、畜牧、农机、农村能源、乡村旅游、“两型”农业、农产品质量安全生产与监管、动物疫病防控、阳台·屋顶·庭院农业、农业信息与农产品现代物流、农村土地经营与产权交易等12个分册，具有较强的科学性、实用性和可操作性，对于普及现代农业科学技术，指导农民调整农业产业结构，促进农业增效、农民增收和城乡和谐发展具有十分重要的现实意义。本书为其中一册《现代都市农业——种植业技术》。

作者简介

目录

章 蔬菜标准化生产 节 根、茎类 一、萝卜 二、莴笋 三、芦笋 四、藜蒿 第二节 叶菜类 一、小白菜 二、苋菜 三、芹菜 四、叶用薯尖 第三节 花菜类 一、青花菜 二、白花芥蓝 三、广东菜心 四、紫菜薹 第四节 果菜类 一、黄瓜 二、茄子 三、豇豆 四、菜豆 第五节 水生菜类 一、莲藕 二、茭白 三、水芹 四、豆瓣菜 第六节 食用菌类 一、双孢蘑菇 二、平菇 三、杏鲍菇 四、白灵菇第二章 粮油标准化生产 节 水稻栽培技术 一、超级稻高产栽培技术 二、水稻轻简化栽培技术 三、水稻定量栽培技术 第二节 玉米栽培技术 一、鲜食玉米优质高产栽培技术 二、玉米免耕栽培技术 三、玉米地膜覆盖栽培技术 第三节 马铃薯标准化栽培技术 一、秋马铃薯标准化栽培技术 二、秋马铃薯稻田免耕稻草全程覆盖 标准化栽培技术 三、冬马铃薯标准化栽培技术 第四节 油菜标准化栽培技术 一、优质油菜“一菜两用”标准化栽培技术 二、直播油菜标准化栽培技术 三、油菜免耕直播标准化栽培技术 第五节 花生标准化栽培技术 一、春播露地花生标准化栽培技术 二、地膜花生(含鲜食)标准化栽培技术 三、夏播花生标准化栽培技术第三章 设施应用新技术 节 温室 一、日光温室 二、现代化温室 三、温室在蔬菜生产上的作用 第二节 连栋钢架大棚 一、连栋钢架大棚基本规格 二、连栋钢架大棚在蔬菜生产上的作用 第三节 钢架大棚 一、钢棚规格与安装 二、钢棚在生产上的应用 第四节 竹架中棚 一、竹中棚规格与安装 二、竹中棚在蔬菜生产上的应用 第五节 设施灌溉 一、喷灌 二、滴灌 三、膜下滴管 四、微喷灌第四章 防灾减灾技术 节 灾害种类与成因 一、几种常见的气象灾害 二、气象灾害的特点 第二节 蔬菜防灾减灾技术 一、洪涝灾害的防灾减灾技术 二、干旱灾害的防灾减灾技术 三、低温灾害的防灾减灾技术 四、高温灾害的防灾减灾技术 第三节 粮油防灾减灾技术 一、洪涝灾害的防灾减灾技术 二、干旱灾害的防灾减灾技术 三、低温冻害的防灾减灾技术 四、干热灾害的防灾减灾技术第五章 常见生产疑难问答 节 蔬菜种植疑难问答 一、根、茎类蔬菜种植疑难问答 二、叶菜类蔬菜种植疑难问答 三、花菜类蔬菜种植疑难问答 四、果菜类种植疑难问答 五、设施蔬菜管理疑难问题 六、水生类蔬菜种植疑难问题 第二节 粮油种植疑难问题 一、粮食作物疑难问题 二、油料作物疑难问答 三、瓜类疑难问答 四、食用菌栽培疑难问题 第三节 绿色防控疑难问答 一、物理防治疑难问题 二、生物防治疑难问题 三、生态调控疑难问题 四、化学防治疑难问题 五、农药的使用要点 六、药械应用注意事项 七、农作物主要病虫草害防治技术 第四节 肥料应用疑难问答 一、氮肥应用疑难问答 二、磷肥应用疑难问答 三、钾肥应用疑难问答 四、中、微量元素肥料应用疑难问答 五、复混肥应用疑难问答参考文献

编辑推荐

文摘

序言

《绿色脉动：都市新耕耘》 引言 在钢筋水泥的丛林中，我们寻找着与土地重新连接的渴望。城市，不再仅仅是冰冷的建筑群，它正孕育着一场绿色革命，一场关于未来生活方式的深刻变革。本书《绿色脉动：都市新耕耘》将带领您深入探索现代都市农业的无限可能，揭示那些隐藏在城市角落里的生命力，以及如何将它们转化为可持续、健康且充满活力的生活空间。这并非简单的园艺指南，而是对城市农业前沿理念、创新技术与实践模式的深度剖析，旨在激发每一个城市居民的内心耕耘者，共同构建一个更具韧性、更贴近自然的未来。 第一章：唤醒都市的绿色基因——为何需要都市农业？ 我们生活在一个前所未有的城市化时代。然而，快速的城市发展也带来了新的挑战：食物的来源日益遥远，供应链脆弱；城市绿地萎缩，生态环境压力增大；居民与自然隔绝，健康与福祉受到影响。都市农业的兴起，正是对这些挑战的有力回应。它不仅仅是种几棵菜，而是关于重新思考我们与食物的关系，重塑城市生态系统，以及提升居民生活品质。 食物安全的重塑与链条缩短： 传统的食物供应依赖长距离运输，容易受到气候、政治、经济等因素的影响。都市农业通过在城市内部或周边进行食物生产，能够显著缩短食物链，降低运输成本和碳排放，提高食物的新鲜度和安全性。想象一下，您餐桌上的蔬菜可能仅在数小时前还在楼顶的农场里沐浴阳光，这种新鲜感和信任感是无法比拟的。 城市生态环境的修复与优化： 绿色空间在城市中扮演着至关重要的角色，它们能够净化空气，吸收噪音，调节微气候，减少热岛效应，并为生物多样性提供栖息地。都市农业，尤其是垂直农场、屋顶花园、社区花园等形式，能够有效地增加城市绿化面积，改善空气质量，为城市居民创造更宜居的环境。 居民健康与福祉的提升： 参与都市农业活动，无论是种植、采摘还是社区共享，都能为城市居民提供宝贵的与自然接触的机会。这种接触有助于缓解都市人的压力，促进身心健康，增强社区凝聚力。孩子们可以在实践中学习食物的来历，培养责任感和对自然的敬畏之心。 经济与就业的新机遇： 都市农业不仅是情怀，更是潜力巨大的新兴产业。它能够催生新的商业模式，创造绿色就业机会，例如农场管理、技术研发、产品销售、教育培训等。一个充满活力的都市农业生态系统，能够为城市经济注入新的活力。 教育与意识的启蒙： 都市农业是生动的教育课堂。它让人们直观地了解食物的生长过程，认识到食物生产的辛劳与价值，从而引导更可持续的消费习惯，减少食物浪费。它也是一个了解生态系统、环境科学和可持续发展理念的绝佳平台。 第二章：智慧的播种——现代都市农业的技术前沿 都市农业的蓬勃发展，离不开科技的助力。先进的种植技术和创新的管理系统，让在有限城市空间内实现高效、可持续的农业生产成为可能。本章将聚焦那些正在改变都市耕作方式的关键技术，揭示它们如何将“农场搬进城市”。 垂直农业（Vertical Farming）： 这是一种革命性的种植模式，通过在垂直堆叠的楼层中进行作物栽培，最大化地利用空间。 室内环境控制： 垂直农场通常在受控的室内环境中运行，这意味着可以精确控制光照、温度、湿度、二氧化碳浓度等所有影响植物生长的因素。这种精确控制不仅能提高作物产量和品质，还能显著减少病虫害的发生，从而大幅度减少农药的使用。 LED照明技术的革新： 专门为植物生长设计的LED灯，能够提供植物所需特定波长的光，模仿自然阳光，甚至优化光合作用的效率。通过调整光谱，还可以影响作物的生长速度、形态和营养成分。 水培、气培和基质栽培： 垂直农场广泛采用无土栽培技术。 水培（Hydroponics）： 将作物根系浸泡在富含营养液的水中，实现高效的养分吸收。 气培（Aeroponics）： 将作物根系悬挂在空气中，并通过喷雾的方式为根系提供营养液，这是迄今为止最节水的种植方式之一。 基质栽培（Substrate Culture）： 使用惰性基质（如岩棉、椰糠）作为支撑，并通过滴灌等方式输送营养液。 自动化与智能化管理： 传感器网络实时监测环境参数，数据分析平台进行决策，机器人进行播种、移栽、采摘等操作，使垂直农场能够实现高度自动化和智能化，降低人力成本，提高生产效率。 屋顶农业（Rooftop Agriculture）： 将闲置的城市屋顶转化为生产性绿色空间，是提升城市绿化率和食物供给能力的重要途径。 种植模式的多样性： 从简单的盆栽蔬菜到大型的生态屋顶农场，形式多样，可以根据屋顶的承重能力、结构以及业主的意愿进行设计。 生态效益与建筑节能： 屋顶花园能够隔绝部分热量，降低建筑能耗；还能收集雨水，减少雨水径流，缓解城市排水压力。 社区参与的平台： 屋顶农场可以成为社区居民共同参与、共享成果的场所，增强邻里互动，提升社区活力。 社区花园与家庭农场（Community Gardens & Home Farms）： 扎根于社区土壤，连接人与人的情感，让农业回归生活。 集体耕作与知识共享： 社区花园汇聚了热爱园艺的人们，大家可以交流经验，共同劳动，分享收获。这种模式不仅能提供新鲜的食物，更能建立深厚的社区联系。 微型种植技术的普及： 即使是小型的家庭空间，通过智能花盆、阳台种植架、室内水培设备等，也能实现家庭式蔬菜的自给自足，将绿色带入日常生活。 生物技术与可持续实践： 基因改良与育种： 培育适应城市环境、抗病虫害、高产高效的作物品种。 生物防治： 利用天敌或生物制剂来控制病虫害，减少化学农药的使用。 循环农业理念： 将农业废弃物转化为有机肥料，实现资源的循环利用，例如利用厨余垃圾生产堆肥。 智能灌溉与精准施肥： 根据土壤湿度、作物需求和天气预报，精准控制灌溉和施肥，节约水资源和养分。 第三章：绿色的脉络——都市农业的创新模式与商业实践 都市农业不再只是小规模的个人行为，它正发展出多元化的商业模式，将绿色生产与城市生活紧密结合，创造出新的价值链。 订阅制农场（CSA - Community Supported Agriculture）： 消费者预先支付一定的费用，成为农场的“股东”，在收获季定期获得农场出产的新鲜农产品。这种模式为农场提供了稳定的资金来源，也让消费者能够享受到最新鲜、最当季的食物，并与生产者建立更紧密的联系。 城市农夫市集与直销模式： 农产品直接从农场销售给消费者，取消中间环节，确保新鲜度和公平的价格。城市农夫市集不仅是交易场所，更是社区文化交流的平台。 农业旅游与体验式消费： 将农场打造成集生产、观光、教育、餐饮于一体的综合体，吸引城市居民前来体验农耕乐趣，学习农业知识。例如，采摘节、农事体验日、田园餐厅等。 企业公民责任与都市绿化： 越来越多的企业开始认识到都市农业的价值，将屋顶绿化、室内种植等纳入企业运营，改善工作环境，提升企业形象，同时也能实现一定的食物供给。 科技赋能的都市农业公司： 涌现出一批以科技为驱动的都市农业企业，它们利用先进的垂直农场技术、大数据分析和人工智能，实现规模化、精细化、高效化的城市食物生产。这些公司通常专注于生产高附加值的农产品，如特种蔬菜、药用植物等。 与城市规划的融合： 将都市农业纳入城市发展规划，例如在新建社区中预留社区花园用地，鼓励建筑设计中融入绿化屋顶和垂直绿化系统，使绿色生产成为城市基础设施的一部分。 第四章：耕耘的未来——都市农业的挑战与展望 尽管前景光明，都市农业的发展也面临着诸多挑战。然而，正是这些挑战，激励着我们不断创新，探索更可持续、更具韧性的未来。 挑战： 高昂的初期投入： 特别是垂直农场，需要大量的资金投入在设备、技术和场地改造上。 能源消耗： 室内控制环境和LED照明需要消耗大量能源，如何实现能源的绿色化和高效利用是关键。 技术门槛与人才短缺： 现代都市农业涉及多学科知识，需要专业的技术人才来运营和管理。 法规与政策支持： 城市土地使用、食品安全、税收等方面的法规政策需要不断完善，以适应都市农业的发展。 市场接受度与成本竞争力： 如何让都市农业产品在价格上与传统农产品竞争，并提高消费者对高品质、本地化农产品的认知和接受度。 病虫害的潜在风险： 即使在受控环境中，仍然存在病虫害传播的风险，需要有效的生物安全和防控措施。 展望： 技术的不断进步： 随着人工智能、物联网、生物技术等领域的深入发展，都市农业将变得更加智能、高效和节能。 循环经济的深化： 城市内部的资源循环利用将更加普遍，废弃物转化为能源和肥料，实现“零浪费”农业。 社区参与的广泛化： 更多居民将参与到都市农业的实践中，形成多元化、个性化的绿色生产网络。 食品系统的重塑： 都市农业将成为未来城市食品系统不可或缺的一部分，提供新鲜、本地、可持续的食物选择。 城市韧性的增强： 在应对气候变化、自然灾害和公共卫生危机时，都市农业将为城市提供更强的食物供给韧性。 教育与生活方式的变革： 都市农业将深刻影响人们的教育方式和生活理念，引导更加健康、环保、可持续的生活方式。 结语 《绿色脉动：都市新耕耘》相信，未来的城市将不再是单调的灰色，而是充满生机与活力的绿色画卷。都市农业，不仅仅是关于种植，更是关于我们与土地、与食物、与彼此的重新连接。它是一场正在发生的革命，一场关乎城市可持续发展、居民福祉以及我们与自然和谐共生的伟大实践。让我们一起，在城市的脉搏中，播下绿色的希望，收获丰盛的未来。

评分☆☆☆☆☆

我看到这本书的书名，立刻联想到了那些在城市中蓬勃生长的小块绿地，以及那些充满智慧的种植方式。我一直觉得，农业的未来一定是与城市紧密相连的，尤其是在技术飞速发展的今天，我们有更多的可能去探索农业的新模式。这本书是否会介绍如何利用科技手段，比如物联网、大数据等，来优化都市农业的生产过程，实现精细化管理？作者付明星的名字，让我觉得他是一位深耕于农业技术领域多年的专家，我期待他能够深入浅出地讲解各种种植技术，并分享一些在实际应用中遇到的挑战和解决方案。书中是否会包含一些关于如何发展社区农业、推广本地食材、缩短食物供应链等方面的探讨？这些内容对于我们理解都市农业的社会意义和经济价值至关重要。我希望这本书能够为那些渴望在家中创造一片绿色天地，或者对城市农业发展模式感兴趣的读者，提供一份全面而深入的指南，让我能够更好地理解和参与到这场绿色的革命中来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名和作者信息让我对它产生了浓厚的兴趣，我一直以来都对城市中那些创新性的农业实践方式感到好奇。尤其是在我们这个人口密集、土地资源日益宝贵的时代，如何在城市的钢筋水泥丛林中开辟出绿色生机，一直是许多人心中的一个谜团。我设想这本书会详细介绍各种新兴的种植技术，比如垂直农场、水培、气雾培等，会不会还有关于如何在有限的空间内实现高效产出的案例分析？我期待能读到关于如何利用城市废弃空间进行种植的思路，例如屋顶花园、阳台种植，甚至是室内垂直农场的设计理念。作者付明星的名字听起来很专业，我想他一定能将复杂的种植技术以一种易于理解的方式呈现出来，让我这个对都市农业充满憧憬的普通读者也能茅塞顿开。书中会不会提到如何克服城市环境中特有的挑战，比如光照不足、空气污染、病虫害防治等问题？这些都是我非常关心的问题，希望这本书能给我提供一些切实可行的解决方案和启发性的思路，让我能够在家中或者社区尝试一些小型的都市农业实践。

评分☆☆☆☆☆

这本《现代都市农业：种植业技术》光从名字就能感受到一股勃勃生机，让我对接下来的阅读充满了期待。我一直对如何将农业的智慧与现代城市的活力相结合抱有浓厚的兴趣。这本书会不会为我揭示那些隐藏在我们身边的绿色角落，那些用科技和创意武装起来的农田？我希望书中能有关于如何在高密度城市环境中高效利用空间进行种植的详细指导，比如立体种植、无土栽培等先进技术的应用。作者付明星的名字听起来就有一种经验丰富的专业感，我期待他能分享一些关于提高作物产量、改善品质的独门秘籍。会不会涉及一些关于能源利用效率、水资源循环利用以及废弃物处理等方面的创新技术，让都市农业真正做到可持续发展？这本书能否为我提供一些关于如何在家居环境（如阳台、室内）进行小型种植的实用建议，从选择合适的植物、盆栽到日常的养护，都能让我得到充分的指导？

评分☆☆☆☆☆

这本书名《现代都市农业：种植业技术》触动了我内心深处对于绿色生活和可持续发展的向往。我一直坚信，农业并非只存在于广袤的田野，它同样可以，也应该在城市的肌理中找到自己的位置。本书是否会像一本指南，带领我们探索那些充满创意的都市农场，那些巧妙利用有限空间、借力先进科技的种植园？我尤其好奇，付明星这位作者，是否会用他扎实的专业知识，为我们揭示如何在这种特殊的“农场”环境中，实现高效率、高质量的作物生产。会不会探讨到一些前沿的种植理念，比如智能化温室、精准灌溉、生态肥料的应用，以及如何有效应对城市环境带来的特殊挑战，例如土壤污染、病虫害防治等？我想象中，这本书应该是一本集理论与实践于一体的宝典，它不仅会讲解各种技术细节，还会提供可借鉴的案例，让读者能够真正理解都市农业的魅力，并有机会将这份绿意带入自己的生活。

评分☆☆☆☆☆

我被这本书的书名所吸引，特别是“现代都市农业”这个词，它立刻勾勒出了一个充满未来感的画面。我一直觉得，农业不仅仅是乡下的事情，它完全可以融入到我们的城市生活中，甚至成为城市可持续发展的重要一环。这本书会不会深入探讨都市农业在解决城市食品安全、减少碳排放、改善城市生态环境等方面的作用？我尤其好奇的是，书中是否会介绍一些成功的都市农业项目，比如社区支持农业(CSA)、城市农场、屋顶花园以及其他创新的农业模式，并且会对这些项目的运营模式、经济效益以及社会效益进行详细的分析。付明星这个名字给我一种严谨、扎实的感觉，我相信他能以科学的态度，为我们揭示都市农业背后的技术支撑和理论依据。我想象中，书中会涵盖从种子选择、土壤改良（或者替代性栽培基质）、病虫害绿色防治，到收获、加工、销售等一系列环节的最新技术和理念，并且会关注如何将这些技术有效地应用于城市环境中，带来更健康、更绿色的生活方式。