店鋪： 天樂圖書專營店
齣版社： 上海科學技術齣版社
ISBN：9787532389384
商品編碼：29499460830
包裝：平裝
齣版時間：2007-07-01
具體描述
基本信息
書名：蔬菜標準化生産技術
定價：19元
作者：王鳳華,陳雙臣著
齣版社：上海科學技術齣版社
齣版日期：2007-07-01
ISBN：9787532389384
字數：208000
頁碼：270
版次：1
裝幀：平裝
開本：大32開
商品重量：0.281kg
編輯推薦
蔬菜標準化栽培是我國近年來大力推行的栽培模式和技術，它是集約化、規模化栽培的基礎條件。本書介紹瞭葉菜類、甘藍類、白菜類、茄果類、瓜類、豆類、根莖類、蔥蒜類等近40種蔬菜的無公害或**蔬菜的標準化生産技術，包含從土地選擇、生産操作至采後分級、包裝，即形成商品的全過程，不再將大田生産與采後加工、分級、包裝割裂開來，而是形成一套完整的操作工藝。
內容提要
本書介紹瞭葉菜類、甘藍類、白菜類、茄果類、瓜類、豆類、根莖類、蔥蒜類等近40種蔬菜的無公害或有機蔬菜的標準化生産技術，包括對土壤、氣候、環境等因子的要求，對栽培過程中操作規程的程序要求；采收、加工、包裝等終形成商品外觀的要求等。全書以簡練的文字、規範地敘述瞭每種蔬菜生産中的土地選擇、生産操作以及采後分級、包裝，即形成商品的全過程。本書技術性和可操作性強，適閤廣大蔬菜生産者、經營者以及大專院校師生和科研人員參考。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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