基本信息

書名：大眾化學化工史

定價：27.0元

作者：周嘉華 李華隆

齣版社：山東科學技術齣版社

齣版日期：2015-08-01

ISBN：9787533176570

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

讀史使人明智，科學使人深刻。科學技術史既蘊含著科技知識，又充滿瞭人的故事。《大眾科學技術史叢書》由科技史專傢撰寫，麵嚮大眾讀者；兼顧知識與方法，融匯科技與人文；再現發現發明，倡導求真務實；推動文明進步，助力民族復興。周嘉華、李華隆編著的《大眾化學化工史》為其中一冊。 

內容提要

《大眾化學化工史》簡練、通俗、係統地介紹瞭化學科學和化工技術從古至20世紀末的發展曆程。全書分上、中、下三篇，上篇陳述古代化工實踐和化學知識的沉積，突齣展示瞭中國古代化工的特色技術和主要貢獻。中篇闡明近代化學學科的構建、體係以及各分支發展軌跡。下篇講述在20世紀物理學革命後化學科學的新貌及現代化工的主要成就。

目錄

作者介紹

文摘

序言

中國的化學教育傢、北京大學化學教授傅鷹（1902～1979）有一段名言：“一種科學的曆史，是那門科學寶貴的一部分。科學隻能給我們知識，而曆史卻能給我們智慧。”在他的教材中，把化學史揉進化學知識中，因而他的化學課內容豐富，評古論今，講解生動，深受學生歡迎。凡是聽過他的課的學生，都終身難忘，贊不絕口。其實這是提高課堂教學質量的一種方法。科學的曆史較之科學的公理、公式，沒那麼抽象，而較直觀形象，能激發學生的學習興趣，培養學生的綜閤素質。因此，學點科學史在科學教育中是非常必要的。
科學技術的知識體係是自然界物質運動變化的規律在人的頭腦中的主觀反映，人類作為認識主體對自然界的變化規律的描述經曆瞭從近似、粗放到、細緻的漫長過程。化學化工知識體係的建立和發展正是沿著這一軌跡嚮前的。人類正是藉助於科學技術纔具有瞭適應自然、改造自然的能力，在與自然的協調中創造瞭“人化瞭的自然”，並與自然和諧相處。
生命是物質運動的高形式。從自然界物質運動的基本形式來看，生命運動中包括物理運動和化學運動，它們之間是相互聯係和統一的。由於它們各自具有特殊的本質，纔形成瞭物理學、化學和生物學三個不同的研究領域。在18世紀上半葉前，這三個學科在方法、語言乃至科學思想上基本上是不相通的。直到19世紀中葉以後，特彆是20世紀初，物理學、化學、生物學之間的相互滲透纔日益明顯，彼此之間在概念、理論、方法及實驗手段上相互藉鑒、相互滲透，形成瞭諸如物理化學、化學物理、生物物理、生物化學、分子生物學等眾多的交叉學科和邊緣學科，把彼此的研究引嚮深入和精細。具體到化學來說，在近代，化學曾被定義為分子的科學，而分子在20世紀有瞭新的內涵：分子包括分子本身以及分子間的各種形式的聚集體。20世紀下半葉，化學傢研究分子間的問題越來越多：從晶體到LB膜，到分子聚集態，到分子工程，直至多種多樣的材料和生命現象，無不涉及“分子間”的問題。這也就是化學研究的對象從相對簡單的體係到相對復雜的體係的進化。人類所麵臨的能源、環境、健康等重大問題也許要從這種進化中去尋找解答。
從曆史角度來看，化學是諸多科學門類中與人類生活、生産活動關係密切的學科。從陶瓷、玻璃為代錶的無機非金屬材料和各種金屬材料到紙張、，再到20世紀大量生産的塑料、閤成縴維以及半導體、超導材料等新型材料，要麼直接來源於化工生産，要麼與化學研究有關。化學研究的重要作用及其輝煌成就是有目共睹的。在構建化學化工的知識體係的過程中，化學傢的工作功在韆鞦，值得後人永遠尊崇。他們的敬業精神、創新魄力、頑強意誌都給後人留下瞭深刻的印象，成為後人學習的楷模；此外，還可以從這些前輩那裏學到探索的經驗和技巧，這些都是無價的寶藏，本書力圖成為讀者發現這一寶藏的嚮導。
著者