优质牧草生产及加工利用技术 吴志刚、王锦莲、王飒 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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吴志刚，王锦莲，王飒 著

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• 牧草生产
• 牧草加工
• 牧草利用
• 饲料技术
• 畜牧业
• 农业技术
• 吴志刚
• 王锦莲
• 王飒
• 优质牧草

店铺： 北京群洲文化专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511624581

商品编码：29448468845

包装：平装-胶订

出版时间：2016-12-01

基本信息

书名：优质牧草生产及加工利用技术

定价：25.00元

作者：吴志刚、王锦莲、王飒

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2016-12-01

ISBN：9787511624581

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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在现代农业建设加快推进的新阶段，自治区党委、把优质牧草确立为现代农业13个优势特色产业之一，为加快推进优质牧草产业的发展提供了难得机遇。同时，随着宁夏南部山区新一轮扶贫开发工作的深入推进和舍饲养殖为主的畜牧业生产蓬勃发展，对优质牧草提出了*大需求和*高要求。为此，■贤、吴志刚、王锦莲、王飒*作了这本《优质牧草生产及加工利用技术（新型职业农民培育农村实用人才培训系列教材）》，目的在于，把先进实用的牧草栽培及加工利用技术用于贫困地区草畜产业发展，努力提高贫困地区群众的科技文化素质，增强其自我发展能力和内生动力，早日实现致富奔小康的目标。
本书紧扣产业发展实际，立足解决实际问题，较为系统地阐述了牧草种植、田问管理、收获利用、加工转化等技术，为提升牧草生产综合效益，促进草畜产业协调持续发展提供了技术范例。

目录

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章 牧草主要栽培品种及适宜地区 节 概述 第二节 主要栽培品种介绍第二章 牧草主要栽培技术 节 整地技术 第二节 施肥技术 第三节 灌溉 第四节 播种技术 第五节 苜蓿杂草防除技术第三章 苜蓿病虫害综合防治 节 苜蓿主要病虫害发生种类和危害程度 第二节 苜蓿病虫害发生规律及防治第四章 草原蝗虫概况第五章 鼠害综合防治技术第六章 牧草的收获加工与贮藏 节 牧草收获技术 第二节 牧草加工技术 第三节 牧草贮藏技术 第四节 品质评价第七章 法律法规汇编 中华人民共和国主席令 中华人民共和国草原法 中华人民共和国令 草原防火条例 宁夏回族自治区草原管理条例（2005年修正本） 宁夏回族自治区禁牧封育条例 宁夏回族自治区禁牧封育条例参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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《现代农业可持续发展：土壤健康与水资源高效管理》 第一章：全球农业面临的挑战与可持续发展的迫切性 本章首先剖析了当前全球农业生产所面临的多重严峻挑战，包括气候变化导致的极端天气频发、耕地退化、水资源短缺以及对化石燃料依赖性过高带来的环境压力。传统高投入、高消耗的集约化农业模式在短期内提高了产量，但长期来看，其对生态系统的负面影响日益显现，威胁到粮食安全和生态平衡。 文章深入探讨了可持续农业的内涵，强调其不仅是产量最大化，更是生态效益、经济可行性和社会公平性的有机统一。重点阐述了联合国可持续发展目标（SDGs）中与农业生产紧密相关的目标，如“零饥饿”和“气候行动”，并明确了在资源约束日益加剧的背景下，向可持续农业转型的必要性和紧迫性。本章通过翔实的全球数据对比，揭示了传统农业向生态友好型农业过渡的技术和政策缺口。 第二章：土壤健康：现代农业的基石 土壤是农业生产最核心的自然资源。本章系统地阐述了土壤健康的定义、关键指标及其对作物生长、养分循环和碳固存的决定性作用。内容覆盖了土壤物理、化学和生物学特性的综合评价方法。 2.1 土壤退化的驱动因素与监测技术 详细分析了水蚀、风蚀、酸化、盐渍化和有机质耗竭等主要的土壤退化类型及其驱动机制。着重介绍了遥感技术、地理信息系统（GIS）与物联网（IoT）传感器在实现土壤健康状态的实时、大尺度监测中的应用，为精准修复提供数据基础。 2.2 土壤有机质的提升与保护策略 有机质被视为衡量土壤活力的核心指标。本章详细介绍了增加土壤有机质的有效途径，包括： 保护性耕作技术（免耕与少耕）： 论述了如何通过减少土壤扰动，抑制土壤呼吸，从而有效积累土壤碳库。分析了不同地区和作物类型下免耕技术的适应性及配套的杂草控制策略。 覆盖作物（绿肥）的应用： 系统梳理了豆科与非豆科覆盖作物的选择原则、播种密度、生长周期管理及其对土壤结构、养分释放和病虫害抑制的综合效益。 有机肥与生物炭的应用： 探讨了畜禽粪便、作物残茬等有机废弃物资源化利用的技术路径，并重点分析了生物炭作为一种长期稳定的土壤改良剂，在提高土壤保水保肥能力、吸附污染物方面的潜力与应用技术参数。 2.3 土壤微生物群落与生物多样性 本章超越了传统的化肥和矿物营养观，深入探讨了土壤微生物群落在物质转化、养分有效性以及植物健康中的关键作用。内容包括：有益微生物菌剂（如固氮菌、解磷解钾菌）的筛选、制备与田间施用技术，以及如何通过调控耕作制度和有机投入来优化土壤微生物群落结构，增强土壤的自净能力和抗逆性。 第三章：水资源高效管理与节水灌溉技术 水资源日益稀缺，如何在保证作物产量的同时实现农业用水效率的最大化，是本章的核心议题。 3.1 农业用水效率的评估与提升 首先界定了农业用水效率（WUE）的计算模型，并分析了影响作物水分利用效率的关键限制因素。本章强调了从“灌溉量”管理向“需水量”管理的转变。 3.2 精准灌溉技术体系 详细介绍了适应不同土壤和气候条件下的先进节水灌溉技术： 滴灌与微喷灌系统优化： 阐述了滴头选型、管网布局设计、水肥一体化（Fertigation）的精确施肥剂量计算方法，以实现水肥同步精准供给。 地下滴灌（SDI）技术： 重点分析了SDI对减少地表蒸发、抑制杂草生长以及在干旱和半干旱地区应用的优势与技术障碍。 智能灌溉决策系统： 介绍了基于气象数据、土壤水分传感器（如TDR、中子仪）和作物冠层温度监测的集成化智能灌溉调度模型，实现基于作物需水信号的自动化灌溉决策。 3.3 土壤保水能力改良 除了外部灌溉技术的改进，本章也关注土壤内部保水潜力的挖掘。讨论了使用高吸水性聚合物（SAP）、种植深度控制以及通过增加土壤有机质来提高土壤的持水能力，尤其是在砂质土壤和坡耕地中的应用效果。 第四章：综合养分管理（INM）与化肥减量增效 本章旨在解决过度依赖单一化肥投入导致的养分失衡、面源污染和生产成本上升的问题，构建基于精准测土的综合养分管理体系。 4.1 测土配方施肥的深度应用 详述了区域性、长期性测土配方施肥方案的制定流程，包括土壤养分丰度分级、目标产量设定、养分推荐量计算以及土壤缓冲能力的考量。强调了采样代表性和分析精度的重要性。 4.2 肥料利用率提升技术 重点介绍了提高氮、磷、钾等大中量元素利用效率的先进技术： 缓释与控释肥料（SRF/CRF）： 分析了不同包膜材料和肥料释放机理，以及它们在减少养分淋失和提高作物吸收同步性方面的表现。 生物固氮与生物磷钾技术： 探讨了利用微生物技术替代部分化学氮肥和提高难溶性磷钾资源有效性的生物技术方案。 4.3 农田面源污染的控制 针对氮、磷营养元素通过径流和淋溶进入水体的问题，本章提出了多重屏障控制策略，包括优化肥料施用时间（避免在强降雨前施肥）、建设生态沟渠和缓冲带，以及推广使用硝化抑制剂和脲酶抑制剂来减少氮素损失。 第五章：信息技术赋能下的可持续农业管理 本章探讨了现代信息技术如何为土壤健康和水资源管理的精细化、智能化提供支撑。 5.1 农业物联网（Agri-IoT）的应用场景 详细介绍了各类传感器在田间的部署，包括土壤水分、温度、pH值、电导率（EC）以及气象站数据的采集流程。重点阐述了数据采集、传输、存储与分析的整体架构。 5.2 遥感与无人机技术在田间管理中的角色 分析了多光谱和高光谱遥感数据在作物长势监测（如NDVI、LAI）、氮素缺乏诊断和灌溉需水量评估中的应用。讨论了无人机（UAV）平台如何实现高频次、高空间分辨率的田间巡检，以及获取的影像数据如何转化为可操作的管理建议。 5.3 农业大数据与决策支持系统（DSS） 本章最后总结了如何利用机器学习和人工智能算法对海量环境、土壤和作物生理数据进行集成分析，建立作物生长模型和环境影响评估模型，最终形成具有前瞻性和适应性的可持续农业决策支持系统，指导农民进行科学的资源投入和风险管理。

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这本《优质牧草生产及加工利用技术》真是让我大开眼界！我一直对如何在家种植一些可食用的香草和蔬菜很感兴趣，但总觉得技术门槛很高，而且市面上的书籍要么太过于理论化，要么就是针对大型农业生产的，对于我这样的小规模爱好者来说，总有点“隔靴搔痒”的感觉。直到我偶然翻到了这本书，才发现它简直就是为我量身定做的。虽然书名听起来有点“高冷”，像是给专业人士看的，但它的内容讲解非常细致，从土壤的选择、配比，到不同季节的播种时间、施肥方法，再到病虫害的防治，几乎涵盖了所有我可能遇到的问题。书中还特别提到了“优质牧草”的概念，这让我意识到，原来我们平时吃的蔬菜，背后也有这么一套科学的生产体系。我尤其喜欢书中关于“加工利用”的部分，它不仅仅是教你如何种植，更提供了许多将收获的牧草转化为有价值产品的思路，比如制作成干燥香草、香草油，甚至是一些简单的香草茶饮。这让我的想法从单纯的“种菜”升华到了“用农产品创造价值”，充满了成就感。我迫不及待地想把我学到的知识应用到我的阳台农场里，相信很快就能收获自己亲手种植的“优质”香草了！

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作为一名在乡村推广农业技术的基层干部，我一直在寻找能够真正解决当地农民实际问题的实用技术书籍。《优质牧草生产及加工利用技术》这本书，可以说是为我们送来了“及时雨”。我们辖区内有大量的耕地，但由于传统种植方式的限制，土地的利用效率不高，农民的收入也相对较低。这本书的内容非常接地气，它详细讲解了如何根据当地的气候和土壤条件，选择最适合种植的优质牧草品种，并且提供了科学的种植管理技术，能够有效提高牧草的产量和品质。更重要的是，书中关于牧草“加工利用”的部分，为我们打开了新的思路。我们过去种植牧草，主要就是直接给牲畜喂食，损耗大，经济效益也不高。而这本书中介绍的多种加工方式，比如制作成高浓缩饲料、生物发酵饲料，甚至是一些具有药用价值的牧草提取物，都能够大大提升牧草的附加值，增加农民的收入。我已经组织了几场培训会，向农民们介绍了书中的技术，大家都反响热烈，表示要积极学习和实践，相信这本书一定能帮助我们村的农业生产迈上一个新台阶。

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说实话，我拿到《优质牧草生产及加工利用技术》这本书时，并没有抱太大的期望。我对农业的了解仅限于课本上的基础知识，而“牧草”这个词更是对我来说相当陌生。我原本以为这本书会是一本枯燥乏味的专业论文集，充斥着我看不懂的化学公式和复杂的生物学图表。然而，事实证明我大错特错了！这本书的语言风格非常亲切，甚至带有一点科普的趣味性。它用非常形象的比喻和贴近生活的例子，解释了牧草种植的原理，让我这个“小白”也能轻松理解。书中详细介绍了不同种类的牧草，它们的生长习性、对土壤的要求，以及最适合的种植环境，这一点对我这个在城市里想要尝试“绿色生活”的人来说，太有用了。更让我惊喜的是，“加工利用”这部分的内容，完全颠覆了我对牧草的认知。我从来没想过，普通的牧草竟然可以通过各种巧妙的加工，变成餐桌上的美味，或者成为改善家居环境的绿色装饰。书中介绍的几种简单的牧草制品制作方法，我都跃跃欲试，觉得这不仅能丰富我的生活，还能让我更深入地了解自然，感受劳动的乐趣。

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我是一位对可持续农业和生态平衡有着浓厚兴趣的研究生，在查阅大量资料的过程中，我发现了这本《优质牧草生产及加工利用技术》。这本书的研究视角非常独特，它并没有将牧草仅仅视为一种单一的农作物，而是将其置于一个更广阔的生态系统中进行考量。书中对牧草在改善土壤结构、提高生物多样性、减少水土流失等方面的作用进行了深入的探讨，这与我目前的研究方向非常契合。让我印象深刻的是，作者在分析牧草的生产技术时，非常注重其环境影响，提倡绿色、有机、低碳的生产模式，并且详细阐述了如何在生产过程中最大程度地减少对土壤和水源的污染。在加工利用方面，本书也提供了一些非常有价值的思路，例如如何通过生物发酵等技术，将牧草转化为高附加值的生物肥料或生物能源，这为解决当前农业废弃物处理和能源危机提供了新的解决方案。书中引用的研究数据和案例分析也非常严谨，为我的论文写作提供了坚实的理论基础和丰富的实践素材。

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刚收到这本《优质牧草生产及加工利用技术》，就迫不及待地翻阅起来。作为一个在农场工作多年的老一辈，我一直在思考如何提升我们现有牧草的产量和质量，以应对日益增长的畜牧业需求。过去，我们更多依赖于传统的经验和世代相传的种植方法，效果固然不错，但总感觉有提升的空间。这本书的到来，恰恰填补了我们在理论指导上的空白。它深入浅出地剖析了牧草生长的各个环节，从种子的选择、品种的特性，到科学的耕作技术、精准的施肥方案，再到先进的灌溉系统和病虫害综合防治措施，都做了详尽的阐述。让我印象深刻的是，书中不仅仅关注“生产”，还花了大量的篇幅讲解“加工利用”的创新思路。例如，如何通过科学的晾晒、干燥、调制等技术，最大限度地保留牧草的营养成分和适口性，这对于延长牧草的储存期，减少浪费，以及提高牲畜的采食量和转化率，都有着极其重要的意义。书中还提到了利用加工后的牧草开发附加值产品，比如制作高品质的饲料颗粒，甚至是一些生物能源的初步构想。这些前沿性的理念，让我受益匪浅，也为我们未来的农场发展指明了新的方向。