基本信息

书名：这样吃脑灵活——预防老年菜谱

定价：29.8元

作者：马纲

出版社：浙江科学技术出版社

出版日期：2015-01-01

ISBN：9787534163142

字数：120000

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

    马纲主编的《这样吃脑灵活——预防老年菜谱》分为两部分，**部分简明扼要地介绍了一些防治老年症的基本知识；第二部分以超20种家常食材做引配合其他食材，制作出营养均衡、色香味俱佳的菜肴。书中每一道菜都是为预防老年症而精挑细选的，务求让读者在享用美味的同时吃出健康。每一道菜都附有详细的制作步骤、精美的图片和注意事项等，让人一目了然。这一道道菜如同我们的一个个诚挚祝福，祝福每一位老年人都能健康、长寿、幸福。

内容提要

     马纲主编的《这样吃脑灵活--预防老年菜谱》以预防老年为出发点，介绍了老年的表现、判别及预防等有关知识，从营养功效、食法购存等方面解读了21种家常食材，并精选了与之相应的115例营养均衡、美味可口的预防老年菜肴。全书图文并茂，菜例制作简单，一目了然，按书习做，你不仅能享受到色、香、味俱全的佳肴，还能提高记忆力，保持理解力。
    

目录

作者介绍

文摘

序言