基本信息

書名：無公害蔬菜生産理論與調控技術

定價：68.00元

作者：段昌群

齣版社：科學齣版社

齣版日期：2006-07-21

ISBN：9787030172686

字數：

頁碼：360

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.499kg

編輯推薦

《無公害蔬菜生産理論與調控技術》以汙染生態學理論為指導，通過分析蔬菜産品有害物質積纍富集的關鍵環節，結閤農業生産的環境特點，提齣減少和調控蔬菜有害物質殘留的理論體係和技術路綫，完善和優化無公害蔬菜生産的成套操作方案。《無公害蔬菜生産理論與調控技術》適閤從事農業無公害生産的相關人員參考學習。該書係統分析瞭影響蔬菜品質的土壤、水源等環境因素以及農藥和肥料使用所帶來的汙染，提齣瞭無公害蔬菜生産中農藥、硝酸鹽、有害元素殘留的調控技術。

內容提要

蔬菜是日常生活中不可缺少的食品。隨著人們生活水平的提高和環境健康意識的增強，對蔬菜的無公害要求的呼聲越來越高。《無公害蔬菜生産理論與調控技術》從汙染生態學、環境健康學的角度，係統地分析瞭無公害蔬菜生産全過程的主要環節和影響蔬菜質量安全的關鍵問題，綜閤評述瞭外關於無公害蔬菜生産和管理的動態和技術標準，歸納和總結瞭無公害蔬菜從産地選擇、産品檢測和監控、田間管理、水肥調控、病蟲害防治等方麵的關鍵技術，並針對主要蔬菜類彆和品種提齣瞭實用性、針對性強的無公害生産成套技術和集成方案，具有前瞻性、綜閤性、實用性等特點。
《無公害蔬菜生産理論與調控技術》適閤從事農業無公害生産、生態環境保護的科研人員、高等院校的師生和機構決策人員閱讀，同時也是農業科技人員開展研究和提高理論水平的重要參考書。

目錄

作者介紹

段昌群，1966年10月生，陝西鎮安人。博士，教授，博士生導師，生態學重點學科帶頭人。長期從事汙染及恢復生態學研究，先後被教育部評為“高等學校骨乾教師”、“新世紀科技人纔”，獲得“雲南省學術和技術帶頭人”、“雲南省十大傑齣青年”稱號。現為雲南大學生命科學學院副院長，雲南省生物資源保護與利用國傢重點實驗室培育基地研究團隊首席科學傢、雲南大學首屆學術創新團隊首席教授，擔任中國生態學會教育委員會副主任，中國自然資源學會山地資源專業委員會副主任，雲南省保護母親河專傢團首席科學傢。

文摘

序言