具体描述
基本信息
书名：绿色食品生产基础
定价：29.00元
作者：陈兵红
出版社：科学出版社
出版日期：2011-08-01
ISBN：9787030319661
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.454kg
编辑推荐
内容提要
《绿色食品生产基础》共由绿色食品认知、绿色食品产地选择与环境评价、绿色食品种子检验与繁殖、种植业绿色食品生产、绿色食品现场检查与产品检验、绿色食品认证与管理共六个项目构成，系统详尽地介绍了绿色食品生产的基础知识。《绿色食品生产基础》可作为高职院校相关专业的教学用书，也可供中职院校相关专业以及社会相关从业人员参考。
目录
作者介绍
文摘
序言
用户评价
我与这本书的相遇，可以说是对我的农业认知的一次“颠覆”。在此之前，我接触到的很多农业知识，都侧重于提高产量和效率，往往忽略了对环境和健康的潜在影响。这本书却从一个截然不同的角度切入，强调“绿色”、“生态”、“可持续”的重要性。我特别喜欢书中关于“土壤生态系统”的论述。作者详细介绍了土壤中的微生物、酶、有机质等，以及它们之间复杂的相互作用，如何共同构成了健康的土壤环境。这让我意识到，土壤不仅仅是植物生长的介质，更是一个充满活力的生命体。书中对“生物多样性”在绿色食品生产中的作用的强调，也让我受益匪浅。我了解到，丰富的生物多样性，能够有效地维持生态平衡，减少病虫害的发生，从而降低对化学农药的依赖。这是一种“顺应自然”的智慧，也是绿色食品生产的精髓所在。这本书的论述非常严谨，引用了大量的科学研究和数据，但它的语言却不失生动性，能够让非专业读者也能理解其中的奥秘。它不是一本教你如何“速成”的书，而是一本引导你“思考”的书。
评分这是一本让我重新审视“食物”这个概念的书。在此之前，我购买食物，更多的是关注它的外观、价格，以及一些标签上的宣传语。但自从读了这本书，我开始关注食物的“出身”，以及它是如何被生产出来的。书中对“农药残留”的论述，让我触目惊心，也更加坚定了自己选择绿色食品的决心。作者并没有简单地将农药妖魔化，而是深入浅出地讲解了不同农药的作用机理、在环境中的残留情况，以及对人体健康的潜在风险。更重要的是，它提供了一种积极的解决方案，就是通过科学的绿色生产方式，从根本上减少对农药的依赖。我非常赞赏书中关于“轮作”和“间作套种”的详细介绍，这些看似古老的技术，在书中被赋予了新的生命力，它们不仅能提高土地的利用率，还能有效地防治病虫害，增加作物的营养价值。我曾尝试在阳台上种植一些蔬菜，通过合理的搭配，不仅节省了空间，还发现它们之间的协同作用，让生长变得更加旺盛。这本书的语言非常专业，但并非晦涩难懂，作者巧妙地运用了大量的图表和实例，将复杂的农业科学原理，以一种易于理解的方式呈现出来。它像一位循循善诱的老师，带领我一步步走进绿色食品的生产世界。
评分这本书就像一本沉甸甸的百科全书，静静地躺在我的书架上，每次翻开它，都能感受到一种踏实的知识沉淀。它不像那些追逐潮流的畅销书，上来就给你灌输几个“速成秘籍”，而是循序渐进，从最基础的概念讲起，层层剥离，让你真正理解“绿色食品”这四个字背后蕴含的科学原理和实践意义。我特别喜欢其中关于土壤改良的那一部分，作者并没有简单地告诉我们要用什么化肥，而是详细阐述了不同土壤类型的特性，以及如何通过有机质的添加、微生物的应用等方式，构建一个健康、富有活力的土壤生态系统。这让我意识到，种出安全的食物，首先要养好孕育它的土地，这是一种长远的、负责任的态度。书中对病虫害防治的介绍也很有启发性，它没有回避化学农药的必要性，但在强调其局限性和潜在风险的同时，更侧重于介绍生物防治、物理防治等绿色无害的替代方案，并深入分析了不同作物、不同病虫害的发生规律，让你能够“知己知彼，百战不殆”。我曾尝试着按照书中的方法，在自家小院里种植一些蔬菜，虽然规模不大，但明显感觉到作物生长得更健壮，而且没有使用任何化学农药，收获的果实吃起来格外安心。这本书的语言朴实无华，但字里行间透露出作者严谨的治学态度和丰富的实践经验，仿佛一位经验丰富的农夫，在你耳边娓娓道来。它不是那种看完就丢在一旁的快餐读物，而是值得反复揣摩、常备手边的工具书，每一次重读，都能从中挖掘出新的宝藏。
评分这本书像一本厚重的“农事指南”，但它不仅仅教授“如何做”，更重要的是告诉你“为何这样做”。我曾一度认为，绿色食品生产就是少用化肥农药，然后就能获得“绿色”的称号。但这本书让我明白，绿色食品的生产，是一个系统性的过程，它涉及到土壤、水源、生物多样性、能源利用等方方面面。我特别欣赏书中对“土壤健康”的强调。作者详细阐述了土壤微生物群落的重要性，以及如何通过科学的耕作方式，来维持土壤的活力和肥力。这让我意识到，健康的土壤是生产健康食物的基石。书中对“病虫害绿色防控”的介绍，也让我大开眼界。它并没有回避化学农药的必要性，但在强调其局限性的同时，更侧重于介绍生物防治、物理防治等绿色无害的替代方案，并深入分析了不同作物、不同病虫害的发生规律，让你能够“知己知彼，百战不殆”。这本书的语言严谨而富有逻辑，但又不失生动性，作者通过大量的实例和数据，将复杂的科学知识，以一种易于理解的方式呈现出来。它不是一本让你轻松翻阅的书，但绝对是一本值得你反复品读、深入思考的书。
评分我必须承认，在阅读这本书之前，我对“绿色食品”的理解是非常肤浅的，认为只要打上“绿色”的标志，就是绝对安全、绝对健康的。然而，这本书彻底颠覆了我的认知。它让我明白，“绿色食品”并非一个终点，而是一个持续追求的过程，是建立在科学、生态、可持续的生产理念之上的。书中关于“可持续性”的讨论，让我印象尤为深刻。作者并没有仅仅关注眼前的产量和效益，而是从长远的视角，探讨了绿色食品生产对土壤、水源、生物多样性以及整个生态环境的积极影响。这让我意识到，选择绿色食品，不仅仅是为了个人的健康，更是为了我们共同的未来。书中对“有机农业”和“生态农业”的比较分析，让我对不同绿色食品生产模式有了更清晰的认识，也明白了它们各自的优势和局限性。我尤其喜欢书中关于“土壤健康”的部分，它详细阐述了微生物在土壤中的重要作用，以及如何通过施用有机肥、覆盖作物等方式，来改善土壤的物理、化学和生物特性。这让我意识到，健康的土壤是生产健康食物的基础。这本书的论述逻辑严谨，内容翔实，引用的数据和案例都非常有说服力。它不是一本能够让你快速掌握某种技能的书，而是一本能够让你深刻理解某种理念的书。
评分我与这本书的初遇，是在一个阳光明媚的午后，当时我正为如何在家中打造一个真正可持续的种植系统而苦恼。这本书就像及时雨，迅速吸引了我的注意。它并不是简单地罗列各种“绿色”的标签和认证标准，而是深入到绿色食品生产的每一个环节，从源头的水源选择、到种植过程中的品种筛选、再到采后处理和包装，都进行了详尽的阐述。我尤其对书中关于“生物多样性”在绿色食品生产中的作用的论述印象深刻。作者详细解释了，为何一个健康的生态系统，能够有效地抑制病虫害的发生，减少对外界干预的需求。这与我过去一些“头痛医头，脚痛医脚”的农业认知截然不同，让我认识到，绿色食品的生产，本质上是一种生态系统的和谐构建。书中关于“土壤健康”的部分，更是让我茅塞顿开。它不仅仅是关于养分，更是关于土壤中的微生物群落、土壤结构以及其固碳能力等更深层次的议题。我曾对土壤板结问题感到头疼，通过书中提供的有机肥施用方法、覆盖种植技术等，我尝试着去改善，虽然过程需要耐心，但效果是肉眼可见的。这本书的价值在于，它提供了一种“系统性”的思维方式，让我们能够跳出单一的作物种植思维，去审视整个农业生态系统。它鼓励读者去思考“为什么”，而不是仅仅满足于“怎么做”。它的内容扎实、数据详实，但又不乏生动的案例分析，使得复杂的科学知识变得触手可及。
评分我不得不说，这本书为我打开了认识绿色食品生产的“新视角”。在此之前，我对“绿色”的理解，更多的是一种标签化的概念，认为它代表着“天然”、“无污染”。然而，这本书让我明白，绿色食品的生产，是一个复杂而精密的系统工程，它需要科学的理论指导和精细的实践操作。我被书中关于“土壤改良”的详细讲解所吸引。作者并没有提供简单的“万能配方”，而是根据不同的土壤类型、气候条件，提出了多样化的改良方案，例如有机质的添加、生物菌肥的应用、覆盖种植等。这让我意识到，每一个环节都需要因地制宜，才能达到最佳效果。书中对“水资源的可持续利用”的论述，也让我深受启发。作者详细介绍了如何在绿色食品的生产过程中，最大限度地节约用水，并避免对水体的污染，这让我意识到，绿色食品的生产，是对整个生态环境负责任的表现。这本书的语言非常专业，但作者通过大量的图表和案例，将复杂的科学原理，以一种易于理解的方式呈现出来。它不是一本能够让你快速掌握某种技能的书，而是一本能够让你深刻理解某种理念的书。
评分这本书是一本让我倍感“沉重”的书，这里的沉重并非负担，而是知识的厚重感，是作者对绿色食品生产的深刻洞察和严谨态度。我记得其中关于“农药的生命周期”的章节，让我对我们日常接触的农产品有了全新的认识。它不仅仅是关于农药的毒性，更是关于农药在土壤、水源、大气中是如何迁移、转化和累积的，以及最终对整个生态系统产生的长远影响。这让我对“食品安全”有了更深层次的理解，不再仅仅停留在“有没有毒”这个层面，而是关注生产过程的整体健康性。书中关于“绿色食品的认证体系”的探讨，也让我对市面上琳琅满目的绿色食品有了更清晰的辨别能力。作者并没有简单地罗列认证标准，而是深入分析了不同认证体系背后的理念、要求以及存在的局限性，让我能够更理性地去选择和判断。这本书的写作风格非常学术化，但又不乏人文关怀，作者在强调科学性的同时，也传递了一种对土地、对生命负责的态度。它不是一本让你轻松翻阅的书，但绝对是一本值得你反复品读、深入思考的书。
评分这本书就像打开了一扇通往全新知识领域的大门。在阅读之前，我对于“绿色食品”的生产过程，几乎一无所知，甚至有些刻板印象。但这本书以一种非常系统和全面的方式，将我带入了这个复杂而精妙的世界。我尤其被书中关于“水资源管理”的部分所吸引。作者详细阐述了在绿色食品生产中，如何科学地选择水源、节约用水，以及如何避免农业生产对水体的污染。这让我意识到，绿色食品的生产，不仅仅是陆地上的耕作，还涉及到对整个水循环系统的保护。书中对“生物防治”的介绍，也让我大开眼界。我曾以为病虫害的防治只能依靠化学农药，但书中列举了大量的例子，说明如何利用天敌、微生物制剂等方式，来有效控制病虫害的发生。这不仅降低了对环境的污染，也保证了食品的安全。这本书的语言非常学术化，但作者却能将复杂的科学概念，通过生动形象的比喻和案例，解释得浅显易懂。它不是一本轻松的读物，但绝对是一本值得你投入时间和精力去深入研读的书。每一次阅读，都能有新的收获和感悟。
评分我承认，在翻开这本书之前，我对“绿色食品”的理解，停留在比较浅显的层面上，认为它仅仅代表着“安全”和“健康”。然而，这本书却以一种系统、全面、深入的方式，为我描绘了绿色食品生产的完整图景。我尤其被书中关于“生态农业理念”的论述所吸引。作者不仅仅关注于农产品的生产，更是将农业视为一个完整的生态系统，强调人与自然的和谐共处。这让我意识到，绿色食品的生产，不仅仅是为了消费者的口腹之欲，更是为了维护整个生态环境的健康和可持续发展。书中关于“土壤肥力管理”的详细讲解，让我受益匪浅。作者并没有简单地提供施肥建议，而是深入分析了土壤的组成、微生物的作用、有机质的转化等，让我理解了如何科学地提高土壤的肥力，并保持其长期的健康。这是一种“长远”的农业智慧，也是绿色食品生产的核心价值所在。这本书的语言非常专业，但作者却能够将复杂的科学概念，通过生动形象的比喻和贴切的案例，解释得浅显易懂。它不是一本让你快速掌握某种技能的书，而是一本能够让你深刻理解某种理念的书。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等，本站所有链接都为正版商品购买链接。
© 2025 windowsfront.com All Rights Reserved. 静流书站 版权所有