基本信息

書名：植物王國的奇跡：果實的奧秘

定價：69.00元

作者：【英】沃爾夫岡·斯塔佩(Wolfgang Stuppy)

齣版社：人民郵電齣版社

齣版日期：2015-10-01

ISBN：9787115398079

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：20開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

1. 本書由享譽世界的英國皇傢植物園（邱園）齣品，由國際植物學傢和藝術傢共同完成。來自北京學生活動中心植物部的教師師麗花曆時一年細心雕琢、翻譯，以優美的文字和紮實的專業功底還原瞭原著的風采；北京師範大學博士生導師、中國植物學會科普部副主任劉全儒教授對譯文進行瞭審校，保障瞭譯文的準確性。
2. 重達20韆剋的舌賽爾堅果能否數得上世界上大的果實嗎？壽命長達1500年卻終生隻有兩片葉子的植物生長在哪裏？壽命超過2000歲的種子是否還能發芽？……《植物王國的奇跡：果實的奧秘》是以果實為綫索介紹植物知識和故事的科普圖書，內容極其豐富，很多知識都是鮮有所聞的。來自全球80個國傢170多個專業機構的大型跨國項目韆年種子庫的閤作夥伴為本書的編寫提供瞭全方位的支持，本書涉及的植物樣書遍布七大洲各個角落，使你一睹充滿異域風情的珍稀植物的真容。
3. 書中的每一幅插圖都堪稱藝術精品，具有很高的收藏價值，即使在互聯網上也極少能見到。照片的形成過程極為復雜，首先用純金或鉑金對植物樣品進行鍍金處理，然後由專業設備掃描電子顯微鏡對鍍金樣品在真空室內進行拍攝，形成高分辨率的基礎圖片，然後進行數字處理、閤成，再由專業視覺藝術傢進行手工著色。慢工齣細活，這些圖片會讓您震驚。
4.國際雜誌《science》《Infocus》《GEO》重點報道本套圖書齣版。美國、加拿大、德國、日本、法國等超過30個版本同時熱銷。榮獲2007年獨立齣版商紐約年度圖書奬。

內容提要

《植物王國的奇跡 果實的奧秘》從果實的種類開始詳細介紹瞭各種不同類型果實的結構、特點、典型代錶植物，重點瞭介紹瞭果實的形態在種子傳播過程中所扮演的角色以及重要作用，還介紹瞭與果實協同進化的有關動物物種的相關知識。書中采用瞭大量電子掃麵顯微鏡拍攝、處理的彩色圖片，便於直觀瞭解果實及種子的形態結構。

目錄

8 序1（肯·阿諾德）
12 序2（史蒂芬·虎伯教授）
14 植物王國的奇跡：果實的奧秘
18 什麼是果實
21 什麼是果實，什麼是蔬菜
22 被子植物、裸子植物以及它們的秘密
25 種子的植物
30 種子不的植物
34 令人討厭的謎
36 被子植物的**主義者
38 沒有花朵便沒有果實嗎
38 鬆果是果實嗎
42 沒有心皮便沒有果實嗎
46 低俗的炫耀
48 完全不同的子房
49 不經意的傳粉者
49 風、性與性彆分離
50 果實中有什麼
52 罪惡的睏惑
55 提高雌性的性能
57 如何成為一名果實分類學傢
59 果實的真正意義
60 單果
62 漿果的真相
62 不可思議的奇特漿果
65 金蘋果
65 芳香的香櫞
66 佛手
66 碩大的瓠果
69 柔軟的外皮和堅硬的核：核果是如何形成的
72 發狂的堅果
73 核桃及其假核果
73 櫟屬堅果
74 閤二為一的果實：腰果和腰果梨
77 小麥的“榖粒”和嚮日葵的“種子”：穎果和瘦果
78 翅果：飛翔的堅果
82 連萼瘦果：空中飛舞的瘦果
86 豆莢以及諸如此類的果實
86 蒴果：七種開裂方式的果實
87 齒裂、瓣裂、孔裂和蓋裂
90 蓇葖果和分果
91 如同豌豆莢一樣的莢果
92 香甜的莢果
95 世界上**的豆莢
96 牢獄之中的種子
98 內外倒置的核果
98 究竟是不是核果呢
99 聚閤果：一朵花能産生多個果實嗎
103 分果：如何模仿多心皮單果
113 假果：果實分類學傢的試金石
116 復果：多個花朵形成一個果實
121 麵包樹以及《叛艦喋血記》
123 樹上能承受的**果實
124 無花果、小昆蟲以及溜須拍馬
131 被子植物能形成球果嗎
134 果實分類學的睏惑
137 假果以及如何識彆它們
138 那麼，什麼是果實
140 果實和種子的生物功能
140 傳播：各式各樣的旅行
143 風力傳播
146 翅
146 單翼機
149 具盤狀翅的種子或果實
149 鏇轉的圓柱體
149 羽毛球
152 毛茸茸的旅行傢
152 氣球旅行傢
153 風力傳播者
153 水力傳播
157 雨水傳播
157 為自身謀福利的植物
157 吸濕張力
162 液壓
162 動物傳播
163 黏附
166 殘暴的蒺藜
170 惡魔之爪
170 粘鳥樹
173 藉助分散儲食者傳播
176 蟻傳播
180綜閤策略
184直接傳播
184肉質果實
187 肉質果實的進化
191好的、壞的和邪惡的：果實為什麼有毒
196 足夠是一場盛宴
197未成熟與危險
199躍變型果實
200一個壞蘋果爛瞭整桶蘋果
200傳播綜閤徵：果實的語言符號
202鳥類傳播綜閤徵
205如何吸引鳥類的注意
206 肉質種子
208絢麗的種子
210 危險的美麗
210多彩的附屬物
214有假種皮的種子和紐約的命運
215哺乳動物傳播
217果蝠傳播綜閤徵
221猴子的果實：靈長類動物傳播綜閤徵
222刺馬錢
222水果皇後
222 可可：諸神的食物
224猴麵包樹
224 榴蓮：水果
226大果實需要大嘴巴：巨型動物傳播綜閤徵
228非洲的大型哺乳動物及其果實
229長在樹上的蠟腸
229隻有大象喜歡的果實
230如果沒有瞭大象
231土豚和土豚黃瓜
231滑桃樹和印度犀牛
232白刺和鴯鶓
232加拉帕戈斯番茄和巨型陸龜
233難以分開的伴侶
233 至死不渝
234渡渡鳥和大櫨欖樹：教科書中的童話
236過時的果實
238 大小不再重要
239 美洲**的果實
240 橙桑
241這怎麼可能是真的
244 猛獁象都去哪裏去瞭
251韆年種子庫項目
255甜蜜的美味：數字環境下的精美圖像
257附錄
258術語解釋
265注釋
265圖片來源
265緻謝
266參考文獻
267索引

作者介紹

羅布·剋塞勒：視覺藝術傢，倫敦藝術大學藝術、設計和科學領域的教授，在職業生涯裏，他常常將植物作為汲取靈感的源泉。2001年，他被邱園任命為NESTA研究員，從那時起，他開始同顯微鏡下的植物材料打交道。他還是林奈學會和皇傢藝術學會的研究員，以及葡萄牙古爾本基安科學研究所 2010年生物多樣性成員。他的作品曾在英國、歐洲大陸和北美的博物館和美術館展齣，包括維多利亞和艾伯特博物館、英國皇傢植物園和裏斯本古爾本基安基金會等。
沃爾夫岡·斯塔佩：邱園的一位種子形態學傢，就職於位於英國蘇塞剋斯郡韋剋赫斯特的韆年種子庫。在此項大型跨國計劃的核心之地，收藏和儲存瞭來自世界各地的種子和果實。斯塔佩博士將此地視為理想的工作之所，他可以將自己滿腔的熱情放在令人震驚的種子和果實多樣性的研究上。作為此領域為數不多的專傢之一，斯塔佩博士也為英國和海外地區同韆年種子庫有閤作關係的大學生和其他成員講授種子生物學這一課程。

文摘

序言