基本信息

書名：優質牛肉生産技術 第2版

定價：28.00元

作者：王聰,劉強,白元生

齣版社：中國農業大學齣版社

齣版日期：2015-03-01

ISBN：9787565510670

字數：

頁碼：

版次：2

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

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內容提要

　　王聰、劉強、白元生主編的《優質牛肉生産技術（第2版）》總結瞭外和編者多年的教學、科研和生産成果，介紹瞭優質牛肉生産的産前（環境要求、牛場建設及設施和飼料生産）、産中（品種選擇、繁殖技術、飼養管理、環境控製和肉牛場防疫體係及常見病防治）及産後（肉牛屠宰加工）各個環節的操作技術與注意事項，理論聯係實際，可操作性強，為優質牛肉生産過程中品種選擇、飼料調製、環境控製和特色牛肉生産等提供瞭新思路。本書可作為從事畜牧獸醫的科研人員、飼養管理人員的參考書，可促進我國優質牛肉高産、高效和安全生産。

目錄

作者介紹

文摘

序言