基本信息

書名：加工番茄高産優質栽培技術

定價：36.00元

作者：趙思峰

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2010-07-01

ISBN：9787109146396

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.940kg

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內容提要

本書廣泛地吸收瞭外加工番茄研究的新成果，全麵係統地闡述瞭加工番茄基本理論和無害化高産優質栽培技術。主要包括番茄的起源，國際、加工番茄的種植以及加工番茄産品加工和貿易情況，加工番茄的區域化分布，加工番茄主要品種介紹，加工番茄生物學特性，加工番茄生長發育與環境條件的關係、無公害加工番茄主要病、蟲、草害種類、發生規律及其綜閤防治技術，加工番茄育苗移栽技術和高産栽培技術等內容。該書涉及麵廣，資料翔實，科學性、邏輯性、實用性強，內容新穎，適用性廣。
本書可供廣大農民、農業生産經營者使用，也可供食品加工經營者、農業院校的師生和農業科技工作者閱讀參考。

目錄

前言
章 概述
節 番茄起源與生産概況
第二節 外番茄製品的加工生産情況
第三節 新疆加工番茄種植和分布情況
一、新疆加工番茄産業發展的優勢
二、新疆加工番茄産業發展存在的問題及解決辦法
三、新疆加工番茄原料種植區域分布及區劃
第二章 加工番茄特徵特性及對環境條件的要求
節 加工番茄的植物學特性
一、根
二、莖
三、葉
四、花
五、果實
六、種子
第二節 加工番茄的生長發育周期
一、發芽期
二、幼苗期
三、開花坐果期
四、結果期
第三節 加工番茄生長發育對環境條件的要求
一、溫度
二、光照
三、水分
四、土壤及營養
五、氣體
第三章 加工番茄主要栽培品種(係)簡介
節 概述
第二節 曾經在生産中發揮作用的品種(係)
第三節 目前生産推廣的品種(係)
一、早熟品種
二、中早熟品種
三、中熟品種
四、中晚熟品種
第四章 加工番茄主要病、蟲、草害種類及其防治
節 加工番茄主要侵染性病害種類及其防治
一、加工番茄苗期根部病害
二、加工番茄根腐病
三、加工番茄枯萎病
四、加工番茄晚疫病
五、加工番茄早疫病
六、加工番茄葉黴病
七、加工番茄白粉病
八、加工番茄細菌性斑點(疹)病
九、加工番茄細菌性瘡痂病
十、加工番茄潰瘍病
十一、番茄病毒病
十二、加工番茄寄生性種子植物列當的發生及防治
第二節 加工番茄非侵染性病害的種類及其防治
一、加工番茄臍腐病
二、加工番茄筋腐病
三、加工番茄紋裂果
四、加工番茄畸形果
五、日灼病
六、加工番茄捲葉病
七、加工番茄叢生株
八、加工番茄落花落果
九、加工番茄鹽類障礙
十、番茄低溫障礙
十一、加工番茄高溫障礙
十二、加工番茄早衰
十三、由營養元素引起的生理病害
第三節 加工番茄主要害蟲種類及其防治
一、蚜蟲類
二、粉虱類
三、夜蛾類
四、潛葉蠅類
五、重要蟎類
第四節 加工番茄常見田間雜草識彆
一、加工番茄田間常見雜草種類
二、加工番茄田間雜草防治方法
第五章 加工番茄田間常用農藥種類
節 無公害加工番茄生産禁止使用的農藥
第二節 防治加工番茄病害常用農藥種類介紹
一、適用於防治苗期根部病害的農藥種類
二、適用於防治細菌性病害的農藥種類
三、適用於防治白粉病、早疫病和葉黴病的農藥種類
四、防治加工番茄病毒病和提高植物免疫力的藥劑
第三節 防治加工番茄害蟲、害蟎常用農藥種類介紹
一、有機磷酸酯類殺蟲劑
二、氨基甲酸酯類殺蟲劑
三、擬除蟲菊酯類殺蟲劑
四、昆蟲生長調節 劑類殺蟲劑
五、新類殺蟲劑
六、生物及生物源殺蟲劑
七、其他殺蟲劑
八、殺蟎劑
第四節 加工番茄地常用除草劑種類介紹
第六章 加工番茄穴盤育苗生産技術
節 穴盤育苗的主要特點
第二節 穴盤育苗的主要設施與器材
一、溫室設施
二、內部設施
三、水肥係統
第三節 穴盤育苗的其他生産要素
一、種子
二、穴盤
三、穴盤育苗用的基質
四、穴盤育苗時的肥料選擇
第四節 加工番茄穴盤育苗技術與實踐
一、育苗前的規劃
二、播種前準備
三、穴盤育苗的裝盤、播種和上架
四、苗期管理
第七章 加工番茄無害化高産栽培技術
節 加工番茄産量構成及其製約因素
一、加工番茄的産量構成因子分析
二、製約加工番茄産量形成的因素分析
第二節 加工番茄主要栽培技術
一、加工番茄無支架栽培技術
二、支架栽培技術要點
三、簡易支架栽培技術要點
第三節 加工番茄無害化高産栽培技術措施
一、種植前的準備
二、加工番茄的播種和移栽
三、直播栽培方式的播後管理措施
四、加工番茄苗期管理措施
五、加工番茄生長中後期管理措施
附錄1 無公害食品茄果類蔬菜
附錄2 無公害食品番茄露地生産技術規程
附錄3 無公害食品番茄保護地生産技術規程
附錄4 無公害食品蔬菜産地環境條件
附錄5 生産綠色食品的肥料使用準則
附錄6 加工番茄農藥安全使用技術規程

作者介紹

趙思峰，博士，現為石河子大學農學院植保係副主任，副教授，碩士生導師；石河子大學綠洲農作物病害防控重點實驗室副主任，新疆維吾爾自治區精品課程普通植物病理學課程負責人，中國植物保護學會會員，主要研究方嚮為植物病害生物防治和生物農藥。

文摘

序言