辣(甜)椒疑难杂症图片对照诊断与处方-第2版 孙茜 9787109211490 中国农业出 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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孙茜 著

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• 辣椒
• 甜椒
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• 农业技术
• 园艺
• 植物保护
• 孙茜
• 中国农业出版社

店铺： 闻知图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109211490

商品编码：28866042892

出版时间：2016-01-01

书名	辣(甜)椒疑难杂症图片对照诊断与处方-D12版
定价	20.00
ISBN	9787109211490
出版社	中国农业出版社
作者	孙茜
编号	1201255745
出版日期	2016-01-01
印刷日期	2016-01-01
版次	2
字数	82千字
页数	101

再版序言 前言 写在前面的话 一、辣(甜)椒生长异常的诊断 (一)田间诊断应考虑的因素及求证步骤 (二)田间诊断应涉及的范围 二、辣(甜)椒病害典型与非典型、疑似病症的诊断与救治 猝倒病 茎基腐病 疫病 病毒病 灰霉病 炭疽病 白粉病 菌核病 叶枯病 褐斑病 疮痂病 青枯病 根腐病 线虫病 三、辣(甜)椒生理性病害的诊断与救治 低温障碍 高温障碍(日灼病) 筋腐病 脐腐病 土壤盐渍化障碍 氮(中毒)过剩症 缺镁症 涝害 四、辣(甜)椒药害的诊断与救治 植物生长调节剂药害 施药不当药害 五、辣(甜)椒肥害的诊断与救治 肥害 六、辣(甜)椒虫害与防治 烟粉虱 蚜虫 茶黄螨 红蜘蛛 蓟马 蛾类害虫 七、不同栽培季节辣(甜)椒一生病害防控整体解决方案(大处方) 1.冬早春设施辣(甜)椒一生病害防控大处方(3～6月) 2.秋延后辣(甜)椒一生病害防控大处方(7～11月) 3.越冬辣(甜)椒一生病害防控大处方(儿月至翌年5月) 八、生产中容易出现问题的环节处置方案(小处方) 1.种子药剂包衣防病处方 2.苗床药土处方 3.穴盘营养基质消毒处方 4.农家肥的发酵处理 5.新建棚室土壤改良方案 6.高温闷棚杀菌处理程序 7.越冬栽培的补光充氮措施 8.种植后的肥害补救方案 9.幼苗壮秧防病 10.育苗期防控病毒病 11.秧苗抗寒、解药害、阴霾天气植株生长调理措施 12.移栽苗防茎基腐病(黑脚脖病) 九、辣(甜)椒主要生育期病虫害防治历 十、辣(甜)椒易发生理性病害补救措施一览表 十一、常用农药通用名称与商品名称对照表

普通大众

本书为无公害蔬菜病虫害防治实战丛书中的一种 本次再版将绿色蔬菜生产技术集成项目与广大菜农共同示范完成的“绿色蔬菜病虫害保健性防控新技术“写编入书稿中。把几年生产实践中获得的新经验、新点子、新方法、大处方、小处方收集整理改版编写进书稿中 及时更新市场使用的新农药品种 充实改良土壤盐渍化配方、加入近期发生的新病害救治新技术、防治新内容 同时保持原有技术简便 易学、好操作的手册风格。绿色农业是必须实行的总体方向。从保障农民的丰产丰收的全过程病虫害防控为目标 从目前职业菜农种植实战需求出发 把不易诊断的病害问题、非典型、疑似病害的辨别、分析 给出解决问题的办法。给予救治方案是改版书的特点。

辣椒（甜椒）的营养价值与多样性 辣椒，不论是辛辣刺激的红辣椒，还是清甜爽脆的甜椒，都是深受人们喜爱的食材。它们不仅为我们的餐桌增添了丰富的色彩和风味，更蕴含着不可忽视的营养价值。 维生素的宝库： 辣椒是维生素C的极佳来源，其含量在一些品种中甚至超越了柑橘类水果。维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于增强免疫系统，促进胶原蛋白的合成，保护皮肤健康。此外，辣椒也富含维生素A，特别是β-胡萝卜素，它在体内可以转化为维生素A，对视力保护、皮肤健康以及免疫功能都至关重要。对于甜椒而言，不同颜色的甜椒（红、黄、橙）含有不同比例的类胡萝卜素，这些物质同样具有抗氧化作用，并可能对预防某些慢性疾病有所助益。 微量元素的贡献： 除了维生素，辣椒还提供了多种人体必需的微量元素，如钾、镁、铁等。钾有助于维持正常的血压和体液平衡；镁参与体内多种酶的活动，对能量代谢和神经功能至关重要；铁则是血红蛋白的重要组成部分，负责氧气的运输。虽然含量不高，但这些微量元素的摄入，也能为身体健康添砖加瓦。 辣椒素的独特功效： 辛辣辣椒之所以能带来独特的味觉体验，是因为其中含有的辣椒素（Capsaicin）。辣椒素是一种生物碱，它能够刺激口腔中的痛觉感受器，产生灼热感。然而，这种“刺激”并非全然有害。研究表明，辣椒素具有促进新陈代谢、帮助燃烧脂肪的潜力，因此在减肥食谱中也常被提及。此外，辣椒素也被认为具有一定的止痛作用，有时会被用于外用药膏中缓解肌肉疼痛。它还能刺激唾液和胃液分泌，有助于消化。 多样化的品种与风味： 辣椒家族繁多，形态各异，风味也千差万别。从娇小的朝天椒到硕大的灯笼椒，从火辣的哈瓦那辣椒到温和的甜椒，每一种都有其独特的魅力。 辛辣辣椒： 以其强烈的辣度闻名，辣度通常用史高维尔辣度单位（Scoville Heat Units, SHU）来衡量。例如，墨西哥辣椒（Jalapeño）的辣度适中，而哈瓦那辣椒（Habanero）和鬼椒（Ghost Pepper）则以极高的辣度著称。这些辣椒常用于制作辣椒酱、调味品，或作为菜肴的点缀，带来浓郁的香气和刺激的口感。 甜椒（Bell Pepper）： 顾名思义，甜椒不含辣椒素，味道清甜，口感脆嫩。它们有多种颜色，如绿色、红色、黄色、橙色，甚至紫色。不同颜色的甜椒在成熟度和风味上略有差异，绿色甜椒通常口感最脆，味道略带青涩；而红色、黄色和橙色甜椒则更为成熟，味道更甜，也富含更多的β-胡萝卜素。甜椒用途广泛，可生食、炒食、烤食，常用于沙拉、炒菜、酿馅等。 辣椒在烹饪中的艺术： 辣椒在世界各地的烹饪中都扮演着举足轻重的角色。 亚洲菜肴： 在中国、泰国、韩国、印度等国的菜肴中，辣椒是不可或缺的调味品。从川菜的麻辣鲜香，到韩式泡菜的酸辣开胃，再到泰国咖喱的浓郁辛辣，辣椒赋予了这些菜肴鲜明的地域特色。 西方美食： 在墨西哥菜、意大利菜中，辣椒也发挥着重要作用。墨西哥的塔可（Taco）、墨西哥卷饼（Burrito）离不开辣椒的调味；意大利的披萨、意面也常加入辣椒粉或新鲜辣椒，增添风味。 创意料理： 即使是在一些传统的西餐中，辣椒也逐渐被引入，与其他食材进行创意搭配，带来意想不到的味觉惊喜。例如，用辣椒制作的酱汁、腌料，或是将其加入甜点中，都能创造出独特的风味。 如何选购和储存辣椒： 选购： 挑选辣椒时，应选择表皮光滑、颜色鲜艳、质地坚挺、没有软烂或损伤的。对于辛辣辣椒，重量感强的通常更饱满。 储存： 新鲜辣椒最好存放在冰箱的保鲜层中。用保鲜袋或保鲜盒包装，可以延长其保鲜期。未切开的辣椒比切开的更能持久。 食用辣椒的注意事项： 虽然辣椒益处多多，但食用时也需注意。 过量食用： 过量食用辛辣辣椒可能会刺激胃肠道，引起胃痛、腹泻等不适。胃溃疡、十二指肠溃疡、胃食管反流等疾病患者应谨慎食用。 个体差异： 不同人对辣椒的耐受程度不同，应根据自身情况适量食用。 烹饪方式： 辛辣辣椒在烹饪过程中，其刺激性成分会挥发，可能会刺激呼吸道。烹饪时可开窗通风，或避免长时间吸入产生的蒸汽。 总而言之，辣椒（包括甜椒）是一种营养丰富、用途广泛的蔬菜。它们不仅能为我们的饮食增添色彩与风味，更能带来多种健康益处。了解它们的特性，合理地将它们融入日常饮食，是享受辣椒带来的美好体验的关键。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真的很有吸引力，那种鲜艳的色彩搭配，尤其是中间那颗饱满的辣椒，简直就像要从书页里跳出来一样，光是看一眼就让人感觉到了扑面而来的热情和能量。我刚拿到它的时候，就忍不住翻看了几页，里面有一些关于辣椒生长过程的插图，画得非常精细，从幼苗期的嫩绿到结果期的火红，每一个阶段都刻画得栩栩如生。我特别喜欢那些对不同品种辣椒形态的描绘，有些辣椒长得弯弯曲曲，像小小的象牙，有些则像小巧玲珑的灯笼，形状各异，各有韵味。书中的文字部分虽然我还没有完全读透，但从那些排版和字体来看，就能感受到编者在细节上的用心。那种精益求精的态度，让我对这本书的专业性充满了期待，感觉它不仅仅是一本关于辣椒的书，更像是一件艺术品，充满了对自然的热爱和对知识的敬畏。我打算慢慢品读，希望能从中学到更多关于辣椒的知识，也许还能在自家的小院子里种出几株漂亮的辣椒来。

评分☆☆☆☆☆

我一直对种植业有浓厚的兴趣，尤其是那些能够带来丰富色彩和独特风味的作物。最近在朋友的推荐下，我偶然接触到了一本关于辣椒的书籍，虽然我还没有仔细研究过它的具体内容，但是仅仅从书本的触感和散发出的淡淡墨香，就能感受到它散发出的那种沉甸甸的知识分量。我注意到书中使用了大量的图片，而且图片的质量非常高，色彩饱和度很高，细节处理得也很到位。我猜想这些图片应该是精心挑选过的，能够直观地展示不同辣椒的形态特征，以及它们在生长过程中可能遇到的各种问题。我对这本书最大的期待，就是它能够提供一些实用的种植技巧和病虫害防治的指导。我一直梦想着能自己种出一些不同寻常的辣椒，体验那种从种子到果实的成就感，所以这本书的到来，对我来说简直就是雪中送炭。我喜欢那种能够结合理论知识和实践操作的书籍，如果这本书能够做到这一点，那它在我心中的价值就会大大提升。

评分☆☆☆☆☆

初次拿到这本书，我并没有立刻钻研它的内容，而是先被它的整体风格所吸引。封面设计简洁大气，没有过多的修饰，但却透露出一种专业而严谨的气质。我尤其喜欢封面上所选用的那几种辣椒的图片，色彩鲜艳，形态各异，仿佛能闻到那股辛辣而又充满活力的气息。我曾尝试过在家中种植辣椒，但常常因为缺乏专业的指导而收效甚微，很多时候是看着辣椒叶子泛黄，或者果实出现奇怪的斑点，却束手无策。因此，我非常期待这本书能够提供一些实用的解决方案，能够帮助我识别并解决这些疑难杂症。我希望这本书不仅能教会我如何种植，更能让我理解辣椒生长的内在规律，从而更科学、更有效地进行栽培。我喜欢那种既有理论深度，又能指导实践的书籍，如果这本书能做到这一点，那它将是我未来种植道路上的宝贵财富。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对农作物有着强烈好奇心的人，总喜欢探究它们背后的科学和故事。最近，一本关于辣椒的书籍引起了我的注意，尽管我还没有来得及深入阅读，但它所呈现出的专业性和细致性已经让我印象深刻。我看到书中大量的插图，这些插图的色彩真实而鲜明，对各种辣椒的形态特征、生长阶段以及可能出现的病症都做了非常详尽的描绘。我尤其对那些看起来像是“疑难杂症”的图片感到好奇，我猜测这本书会提供一些非常具体和实用的诊断方法。我希望通过这本书，我能更深入地了解辣椒这种神奇的植物，不仅仅是停留在感官上的喜爱，更能从科学的角度去理解它的生长和繁衍。我相信，一本好的书籍能够开启一扇新的大门，让我看到一个更广阔的世界。

评分☆☆☆☆☆

我一直对辣椒这种作物情有独钟，它不仅是重要的食材，更是承载着丰富文化和风味的存在。最近，我偶然得到了一本关于辣椒的书籍，还没来得及细读，就被它所散发的独特气质所吸引。书中的图片质量非常高，色彩鲜艳，细节丰富，仿佛能够透过屏幕感受到辣椒的生命力。我对于那些关于“疑难杂症”的描述充满了好奇，因为在我的种植经历中，确实遇到过不少难以解决的问题。我希望这本书能够提供一些系统性的、科学的解决方案，帮助我准确地诊断问题，并给出有效的处方。我喜欢那种既有图文并茂的直观性，又有专业指导的实用性的书籍，相信这本书能为我带来很多启发。

评分☆☆☆☆☆

这本书的外观设计给我一种沉静而专业的印象，仿佛一位经验丰富的农技专家，静静地等待着我去向他请教。我翻看了一下目录，发现它涉及了从辣椒的栽培管理到病虫害防治的方方面面，内容非常详实。我尤其对其中的“图片对照诊断”这一部分感到兴趣，我猜想这部分会收录大量不同病症在辣椒植株上的具体表现，并配以清晰的图片，方便读者进行比对和识别。我一直觉得，对于一些植物生长过程中出现的问题，如果没有直观的图片作为参考，单纯依靠文字描述很难准确判断。我希望这本书能够提供这样的参考，让我能够更快速、更准确地找到问题的根源，并采取相应的措施。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，农业技术类的书籍，除了理论知识的严谨性，图片的重要性不言而喻。我手里这本关于辣椒的书，恰恰在这方面做得非常出色。它收录了大量的辣椒图片，涵盖了从健康植株到各种病变期的真实影像。我非常喜欢这种“所见即所得”的学习方式，尤其是在诊断问题的时候，能够看到真实的图片，并进行对照，会比单纯的文字描述来得更直观、更准确。我曾经在种植辣椒的过程中，遇到过一些叶片发黄、果实出现斑点的情况，却不知道是什么原因。我希望这本书能教会我如何通过这些图片，准确地识别出我所遇到的问题，并找到相应的解决办法。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的第一印象就是它非常的“接地气”。封面设计朴实无华，但却透露着一股踏实肯干的气息。我翻开书页，看到里面大量的彩色图片，展示了各种各样辣椒的形态，以及它们在生长过程中可能出现的各种问题。我尤其对那些“疑难杂症”的图片很感兴趣，我猜想这本书会像一个经验丰富的医生一样，为我解答在种植辣椒过程中遇到的各种困惑。我一直坚信，农业技术的发展离不开实践经验的积累和科学方法的指导。我希望这本书能够将这两者完美地结合起来，为广大辣椒种植爱好者提供一份宝贵的参考。

评分☆☆☆☆☆

对于我这样一个热爱在阳台上种植各种香料植物的人来说，辣椒一直是我的心头好。近期，我入手了一本关于辣椒的专著，虽然还没来得及深入阅读，但从其精美的设计和丰富的插图，就能窥见其专业性和实用性。我尤其关注书中关于“疑难杂症”的部分，因为在我的实践经验中，总会遇到一些难以预料的问题，比如叶片出现不明原因的卷曲，或是果实表面出现奇怪的斑点。我希望这本书能够提供一套系统性的诊断方法，通过大量的图片对照，帮助我准确地识别这些问题，并提供有效的解决方案。我喜欢那种能够让我“一看就懂，一学就会”的书籍，这本书似乎能满足我的这个愿望。

评分☆☆☆☆☆

这本书最吸引我的地方，是它那种“实战派”的风格。从书名就能看出，它直击辣椒种植中的核心问题——“疑难杂症”。我喜欢这种不打官腔，直奔主题的风格。我翻看了几页，发现书中收录了大量的图片，这些图片非常清晰，而且角度也很合适，能够很好地展示辣椒在不同生长阶段可能出现的各种问题。我尤其期待书中的“处方”部分，希望能有针对性地解决我在种植过程中遇到的难题，例如如何辨别是营养不良还是病虫害，以及如何采取最有效的措施。我希望这本书能成为我在辣椒种植道路上的得力助手，让我少走弯路，种出更健康、更优质的辣椒。