女性在生命不同的階段會擔任不同的角色和任務，其中懷孕、分娩到哺乳這段時期尤為重要。因為在這段時期，女性在生理上發生瞭較大的變化，其體質特點也與平時不太一樣，飲食營養就更要多加注意。那麼，對於孕産媽媽來說，“怎麼吃”這個問題就很重要。吃對營養，吃得健康，不僅會調理好孕産媽媽的身體，而且會對母體和寶寶一生的健康都有很大的影響。

本書分為3章，按準媽媽的懷孕期、月子期以及哺乳期3個階段，瞭300多道適閤孕産媽媽食用的菜肴。並根據準媽媽從懷孕、分娩到哺乳中的每一個階段的特點，相應列舉瞭本階段適閤其的營養食譜，每一道食譜都詳細介紹瞭製作材料和製作過程，讓即使是烹調知識並不豐富的人也能成功製作齣一道道營養又美味的菜肴，從而確保孕産媽媽的身體健康，孕育齣健康、聰明的寶寶。

孕産婦必須知道的常識8

PART1懷孕期

番茄醬鍋包肉14

豆筋紅燒肉15

虎皮小白肉15

巴戟黑豆雞湯16

拔絲山藥16

白果燉烏雞16

菜花炒番茄17

檸檬雞塊17

檸檬軟煎雞17

話梅山藥18

紅燒肉扒闆栗18

肉末炒白菜19

肉末粉絲青菜19

香蔥炒雞20

蠔油雞片20

糖醋排骨21

山藥炒蝦仁22

吐司白果鮮蝦球22

彩椒牛肉絲23

福建炒筍片23

白菜香菇炒山藥24

陳醋娃娃菜24

韆層包菜25

熗炒小白菜25

薑杞鴿子煲26

老鴨萵筍煲26

蓮子龍骨鴨湯26

山藥草菇燉雞27

山藥魚頭湯27

酸菜煲鴨27

雞蛋炒肉絲28

韭黃肉絲28

橄欖菜肉末炒苦瓜29

橄欖菜肉末四季豆29

馬蹄炒香菇30

梅子拌山藥30

芹菜拌花生米30

雪梨雞塊煲31

洋蔥燉豬排31

榨菜雞絲湯31

鴨肉燉魔芋32

筍乾老鴨煲32

乳鴿燉洋蔥33

高湯娃娃菜34

清蒸娃娃菜34

獅子頭35

清炒菜花35

番茄肉片36

滑子菇扒小白菜36

鄉巴佬扣肉36

玉米炒蛋37

芋頭燒肉37

糟香東坡肉37

荷葉粉蒸肉38

青豆粉蒸肉38

蒸肉捲39

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