基本信息

書名:煲一碗好湯

：39.80元

作者:雙福，楊紅主編

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2015-7

ISBN：9787518017072

字數：128000

頁碼：224

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

目錄

part1四季養生篇

四季滋補順天時
陽春護肝固元正當時
酷夏清補化濕祛煩熱
金鞦養肺潤燥好滋潤
寒鼕溫陽滋補保長生
春季清補
茶樹菇瘦肉湯
荸薺枸杞羊蹄筋湯
薏米陳皮水鴨湯
清補涼煲瘦肉湯
白蘿蔔豬骨湯
章魚乾花生豬蹄湯
黑木耳田七紅棗湯
麥芽牛肚湯part1四季養生篇
四季滋補順天時
陽春護肝固元正當時
酷夏清補化濕祛煩熱
金鞦養肺潤燥好滋潤
寒鼕溫陽滋補保長生
春季清補
茶樹菇瘦肉湯
荸薺枸杞羊蹄筋湯
薏米陳皮水鴨湯
清補涼煲瘦肉湯
白蘿蔔豬骨湯
章魚乾花生豬蹄湯
黑木耳田七紅棗湯
麥芽牛肚湯
何首烏煲雞湯
茼蒿滾牛肉片湯
牛奶燉雞湯
參棗老鴿湯
土豆醬湯
栗子南杏鮮雞湯
芡實薏米燉鳳爪湯
清湯黃花魚
川味酸辣湯
辛夷花煲雞蛋湯
白菜清水湯
桂圓百閤燉鵪鶉湯
芡實蓮子瘦肉湯
無花果章魚乾鯽魚湯
夏季消暑
消夏蔬菜湯
消暑海蜇荸薺湯
蓮子豬心湯
豆腐乾香菇湯
檸檬荷葉瘦肉湯
苦瓜豆腐湯
金銀花水鴨湯
絲瓜滾肉片湯
大蝦疙瘩湯
無花果燉瘦肉湯
平菇紫菜生蠔湯
綠豆芽蛤蜊湯
淮山扁豆瘦肉湯
鮮蝦仁紫菜滾瘦肉湯
西瓜皮荷葉海蜇湯
消暑豆湯
大醬湯
苦瓜滾肉片湯
魷魚混閤湯
銀耳肉片消暑濃湯
青紅蘿蔔排骨湯
鼕瓜荷葉薏米排骨湯
鼕瓜滾瘦肉湯
鞦季潤燥
乾貝鼕瓜湯
金銀菜杏仁豬肺湯
鬍蘿蔔薯仔豬骨湯
南瓜滾牛肉湯
蘑菇花生豬扁骨湯
蘿蔔絲蛋花湯
甜椒南瓜湯
白果薏米湯
百閤柿餅鴿蛋湯
白菜紅棗牛腩湯
白蘿蔔牛肉湯
淮山黃芪豬橫湯
蜜棗白菜羊肺湯
豆芽菜豬血湯
鴨梨南北杏瘦肉湯
豆腐牛肉羹
青蘿蔔煲老鴨湯
雞絲蛋花湯
銀耳雪梨燉瘦肉湯
金銀菜大湯
木瓜銀耳豬骨湯
川貝母蜜棗排骨湯
鼕季滋補
紅棗枸杞鴿蛋湯
瘦肉鳳爪響螺湯
栗子鼕菇鮮雞湯
淮山核桃羊肉湯
紅棗山藥湯
猴頭菇雞肉湯
草菇黃瓜湯
蘿蔔燉羊肉湯
蓮藕紅豆豬骨湯
山藥小排湯
蘿蔔鯽魚湯
白菜豬骨湯
核桃杜仲首烏羊肉湯
乾貝番茄湯
蓮藕紅棗牛骨湯
營養素湯
陳皮乾貝老鴨湯
無花果南杏排骨湯
蓮子補骨脂豬腰湯
田園蔬菜豬骨湯
鵪鶉玉米羹
菠菜鴨雜湯
鼕菇荸薺臘鴨湯
part2美容養顔篇
健康嫩白肌膚的基本則
健康縴瘦身體的基本則
排毒，讓女人美麗的利器
煥膚美白
豬舌肉鬍蘿蔔玉米湯
花生紅棗豬蹄湯
銀耳枸杞雞肉湯
黃豆豬蹄湯
紅棗小排蓮藕湯

內容提要

本書闡述瞭多種靚湯的製作方法，既有適閤女性美容養顔的各式湯品，又有全傢老小都適用的春夏鞦鼕四季滋補湯品。包括600餘幅步驟圖，分步詳解製作過程，並附帶貼心實用的小貼士。煲*好的湯，給*愛的人。